El restaurante Brunel's Hat recibe su nombre del ingeniero más famoso de Bristol y sirve una variedad de platos inspirados en el mundo junto con platos más tradicionales.
El restaurante Brunel's Hat rinde homenaje al ingeniero más famoso de Bristol, Isambard Kingdom Brunel. El restaurante ofrece una experiencia gastronómica más relajada, lo que permite a los huéspedes relajarse en las lujosas cabinas de terciopelo verde. El restaurante, que sirve deliciosos platos clásicos británicos, está abierto para el desayuno y la cena.
Acomódese en los lujosos campos de terciopelo gris en medio de una decoración contemporánea en azul y gris en el Lobby Bar. Ubicado en la planta baja, frente a la recepción, es el lugar ideal para disfrutar de una bebida con amigos. La comida está disponible de 09:00 a 22:00.