C: Parrilla

C Grill

Disfrute de un plato de carne de res Wagyu cuidadosamente seleccionado y una variedad de técnicas para asar al fuego, como fumar, cocinar a baja temperatura, envolver y asar a la parrilla. Además, la exquisita combinación de carne de res y pescados y mariscos de Wagyu en el sofisticado bar ubicado a 200 metros de la superficie lo fascinará.

Horarios e información

De miércoles a domingo
El horario del restaurante está sujeto a cambios. Confirme directamente con el restaurante.

Cocina

Almuerzo
Del 11:30 h al 14 h
Cena
Del 17:30 h al 20:30 h

Sillones

Bar de pescados y mariscos Nueve huéspedes
Sala de comedor privada para ocho personas*
C Grill

Barra

Un mostrador íntimo en forma de L donde los huéspedes pueden disfrutar de una conversación con el chef mientras cada plato toma forma ante sus ojos.

Un plato de postres único donde cada plato, desde aperitivos hasta postres, se prepara completamente con postres, acompañados de una selección de vinos seleccionados por el sommelier y cócteles exclusivos.

Opciones para comer en C Grill

Comidas privadas

Visite el comedor privado, escondido en su propio bolsillo del restaurante. Con ocho asientos y paredes adornadas con arte marítimo, este enclave es un espacio íntimo para compartir una comida con sus seres queridos o colegas de negocios.

 

*Las reservaciones para cuatro huéspedes o menos tienen un cargo de ¥22.000.

Menú

Aperitivos de pescado y carne

Salmón sostenible a la parrilla, quinoa roja, camarones sakura, yogur tahini

¥2.500

Calamares locales a la parrilla, puré de cebolla ahumada, anacardos

¥2.500

Pescado crudo de hoy, remolacha, vino de ciruela, aderezo de rábano picante

¥2.500

Prosciutto de cerdo Shiga sangen, ricota, higo

¥2.500

Aperitivos de verduras

Tomate Osaka asado a la leña, leche de soja, crema, aceite de albahaca

¥2.000

Zanahorias pequeñas de la isla de Awaju, especias dukkah, glaseado de miel

¥2.000

Ensalada de col rizada local, verduras de verano y nueces

¥2.000

Plato principal a la parrilla

Pescado fresco local, hinojo, ajo blanco, azafrán

¥3.800

Wakayama mikan pollo, maíz, vinagreta de jengibre

¥4.300

Costillar de cerdo Kobe, repollo, jugo de vinagre de jerez

¥4.500

Pato Shiga omi, pimienta manganji, champiñones ostra sostenibles

¥5.500

Langosta, limoncillo, bisque

MP

Berenjena nara, pimentón, glaseado de miel, queso fresco de granja al yuge, garbanzos

¥2.500

Selección exclusiva de carne de res a la parrilla

150g 30 días de carne de res wagyu añejada

¥9.000

150g Solomillo de carne de res nacional

¥7.300

150g Filete de carne de res nacional

¥8.200

100g filete de carne de res wagyu local

Elija su salsa: Salsa larga de vino tinto y pimienta o salsa bearnesa de huevo sin jaula de Kyoto con hierbas
¥9.500

Acompañamientos

Champiñones ostra sostenibles Kyoto a la parrilla

¥1.500

Patatas fritas cortadas a mano

¥1.500

Queso

Trío de quesos artesanales seleccionados por el chef

¥2.000

Postres

Mundae. Por Justin Lee

Sekido

Mango, fruta de la pasión, coco
¥2.000

Melocotón

Almendra, balsámico blanco, verbena de limón
¥2.000
Todos los precios están en yenes japoneses. Los precios incluyen un impuesto del 10% y un cargo de servicio del 15%.
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