Evoque lo mejor de Italia con un viaje sofisticado a Cerdeña

Cerdeña es una de las islas italianas más atractivas para explorar. El Mar Mediterráneo ha dado forma a sus hermosas costas naturales, creando brillantes ensenadas turquesas y evocadores pueblos medievales salpican su interior. Puede disfrutar de algunos de los mejores platos y vinos italianos, además de playas idílicas. Las actividades varían desde explorar artesanías centenarias hasta descansar en un catamarán privado mientras se pone el sol. Agregue unos días en la cercana Sicilia y tendrá una irresistible aventura italiana. Estas son nuestras sugerencias para ayudarlo a crear recuerdos de sus vacaciones en Cerdeña:

Un festín para los sentidos

Los platos sardos clásicos están arraigados en la historia pastoral de la isla y agregan un toque rústico de autenticidad a la excelente comida italiana. Las especialidades locales incluyen cerdo asado (porceddu), queso pecorino agrio, almendra quebradiza (croccante alle mandorle) y, por supuesto, pescados y mariscos increíblemente frescos. Como puede esperar de una isla con una tradición culinaria tan orgullosa, hay un par de restaurantes en Cerdeña galardonados con estrellas Michelin. El clásico comedor de estilo tradicional de Dal Corsaro, ubicado en la capital, Cagliari, tiene dos menús de degustación para satisfacer su apetito y su sentido de la aventura. El chef Stefano Deidda es famoso por sus platos como el cerdo asado con alcachofas Jerusalén. Mientras tanto, el restaurante boutique ConFusion en Porto Cervo tiene un diseño encantador y extravagante y platos de pescados y mariscos creativos, como cangrejo real con pomelo rosa.

Cada región de Italia tiene su propio estilo de pasta y, en Cerdeña, se llama fregula, preparada de manera similar a cuscús. Pruébelo en el elegante comedor de madera oscura de Sa Cardiga e Su Schironi en Capoterra. Conrad Chia Laguna Sardinia cuenta con una gran variedad de opciones para disfrutar de experiencias gastronómicas de primera categoría en uno de los ocho restaurantes, todos con una vista inolvidable de la magnífica costa de Chia. Auténtica cocina y vinos sardos lo esperan en el exclusivo restaurante estilo trattoria Sa Mesa, con su encantador entorno arbolado. También puede saborear los sensacionales pescados y mariscos en Osteria La Torre, el moderno menú mediterráneo de Il Ginepro o una pizza a leña en Le Dune.

Visite las atracciones de Cerdeña

Un paisaje evocador que incluye una costa inolvidable, cañones espectaculares y bosques exuberantes hacen de Cerdeña una delicia para explorar. Una de las mejores maneras de disfrutar de la isla es alquilar un catamarán privado con el capitán y la tripulación. A algunas partes de Cerdeña solo se puede acceder en bote o ferry, como Asinara y el archipiélago Maddalena. Puede sentarse y disfrutar del aire del mar y de los paisajes costeros, parando en las atracciones panorámicas como las arenas blancas y las aguas azules de Cala Zafferano, la ciudad medieval de Alghero o la antigua ciudad de Nora, establecida en el siglo IV a. C. Para una aventura en las colinas y los bosques del glorioso interior, realice una caminata a caballo guiada y disfrute de la tranquilidad mientras pasea por senderos arbolados o dunas de arena dorada. Puede descansar y tomar fotos en los tranquilos pueblos pesqueros, las iglesias románicas de la región Logudoro o entre las tumbas de rocas de la Necrópolis Montessu.

Y no olvide brindar por su viaje. Cerdeña ofrece una gran variedad de vinos deliciosos, con varietales locales eclécticos como Cannonau di Sardegna, Vermentino y Nuragus. Planee un recorrido privado por una de las prestigiosas fincas vitivinícolas de la isla, como la bodega de casi 100 años de antigüedad de Argiolas o los viñedos de Pala, que está dividida en ocho terros diferentes, en las colinas ondulantes de Cerdeña. Una de las más antiguas de la isla es Sella Mosca, fundada hace más de un siglo, y que aún hoy en día produce vinos excepcionales. Sin embargo, Cerdeña es probablemente más famosa por sus playas y, en Conrad Chia Laguna Sardinia, se encuentra envidiablemente cerca de las maravillosas arenas doradas de la playa Monte Cogoni. El hotel ofrece servicios de traslado privado, cabanas en la playa y actividades en la playa exclusivas para sus huéspedes. Simplemente hable con su conserje para organizar.

Descubra los tesoros locales

La rica cultura de Cerdeña incluye una sólida historia de artesanías de alta calidad. La isla tiene una larga tradición de producción de sofisticadas joyas de filigrana, un proceso elaborado que implica entrelazar finos hilos de metales preciosos para crear diseños impactantes. Piezas esculpidas en plata y oro adornan las exhibiciones de joyas de alta calidad, como Loredana Mandas o Lady Gioielli, ambas en Cagliari.

La cerámica de Cerdeña es una práctica antigua igualmente hermosa, con formas fluidas y tonos naturales que son regalos llamativos. Diríjase a C. m. A. Ceramica Maestri d'Arte en Oristano, donde se exhiben y venden algunas de las obras más excepcionales y creativas, desde jarrones hasta platos. Con Conrad Chia Laguna Sardinia como base para explorar, está bien ubicado para realizar excursiones de compras locales. La villa vecina de Setti Ballas tiene hermosas tiendas de regalos con los famosos artículos de tela de la región. Agregue a esta lista un par de botellas de vino preparadas con algunos de los varietales más antiguos del mundo, y puede estar seguro de que regresará a casa con recuerdos originales para evocar recuerdos felices de su viaje.

Independientemente de lo que decida llevar a casa, una cosa es segura. Muchas regiones italianas tienen una historia orgullosa y una gran cantidad de experiencias culturales, pero la gran cantidad de atracciones de Cerdeña prometen experiencias auténticas y significativas para enriquecer su próxima aventura de verano.

Paul Oswell es un periodista galardonado británico y autor de viajes publicado con sede en Nueva Orleans, Louisiana, Estados Unidos. Sus libros incluyen Bucket List North America y The Great American Road Trip, así como los hoteles históricos de Nueva Orleans. También ha sido editor y contribuidor de varias guías/ediciones publicadas por Dorling Kindersley (propiedad de Penguin), incluidas Nueva Orleans, Florida, Orlando, Los Ángeles, California y los Estados Unidos. Su trabajo ha aparecido en Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (ambos han escrito varias guías de viaje en línea) y The Guardian, así como en docenas de periódicos y revistas internacionales, y revistas a bordo para las principales aerolíneas.