Siirry sisältöön
Coburg-ravintolan istumajärjestys

Coburg

Valitse tyylikäs brasserie, jota korostavat nahka-, marmori- ja posliiniyksityiskohdat. Tilaa yksinkertaisia mutta moitteettomia annoksia, jotka on valmistettu paikallisista raaka-aineista. Tutustu laajaan viinilistaan saadaksesi täydellisen parin.

Avoinna aamiaiselle | Avoinna päivittäin klo 17 – klo 21.30

henkilö lisää kastiketta lautaselle The Coburg Restaurant -ravintolassa

Klassinen irlantilainen keittiö

Nauti ruokailukokemuksesta, jossa on esillä moderneja ja perinteisiä irlantilaisia ruokia, joita korostavat paikalliset raaka-aineet.

Coburg-ravintola

Inspiroidut sisätilat

Coburg saa inspiraationsa 1800-luvun hevosesityksistä, joita pidettiin Iveaghin puutarhassa.

Ratsastusteema ulottuu hevostuoleista ja nahkakorostuksista seiniä koristaviin ikonisiin Hermes-huiveihin.

Mies tarjoilee kahvia terassikeittiössä ja sosiaalisessa talossa

Iltapäivätee

Varaa ihastuttava teehetki makeilla ja suolaisilla herkuilla. Hemmottele itseäsi herkullisilla luomuksilla herkullisista kakuista ja leivonnaisista kirpeisiin torttuihin ja maukkaisiin voileipiin.

Menut

Aloita

Carlingford Oysters

Carlingford Oysters -kolmio, vadelmavinaigrette, pehmeät yrtit
14​ EUR

Alkupalat

Pannu Paistettu munkkikala

kukkakaalipurée, rapea possu, Shimeji-sienet, sahramivoide
22​ EUR

Irlantilainen savulohi

Frisée-salaatti, hitaasti paahdettu kirsikkatomaatin vähennys, kullankukkainen suolakukka, täysjyväsinappisidos
21​ EUR

Ardsallagh-vuohenjuustovaahto

Charred Tomato, Fresh Basil Pesto, Artichoke Crisp, Toasted Pine -pähkinät
20​ EUR

Kermainen sipulikeitto

Uurretut villisienet, rakuunaöljy
18​ EUR

Pääruoat

Keittiömestarin valinta: Signature Kingsbury Wagyu Sirloin

Roast Roscoff Sipuli, Miso Butter Glazed King Oyster Mushroom, Charred Tender Stem Parccoli, ankanrasvainen fontti, Port Jus
59​ EUR

Irlanti Hereford 8 unssin naudanlihafilee

Roast Roscoff Sipuli, Miso Butter Glazed King Oyster Mushroom, Charred Tender Stem Parccoli, ankanrasvainen peruna, Three Pepper Corn Sauce
49​ EUR

Turska ja äyriäiset Velouté

Peruna, samphire, vihreä herne, höyrytetyt simpukat, rapea tuili, sahrami, rakuunaöljy
37​ EUR

Slane Valley Lamb Shank

Perunapurée, Turnip, Pickled Pearl Sipulin terälehdet, punainen viinilammasjussi
36​ EUR

Chicken Supreme

Kale Caesar Royale, murskattu Jerusalem-artisokka, paistettu porkkana, kukkakaalipurée, Port Jus
32​ EUR

Kotitekoinen Tagliatelle Pasta

In House Made Fresh Pasta, Sundried Tomato Cream, Cherry Tomato, Capers, Mixed Olives, Fresh Basil, Pecorino Cheese
29​ EUR
Lisää: Valkosipulivoitiikeripiirakat – €10

Ratatouillen tuottaminen

Savuinen Aubergine Mousse, Artichoke Crisps, mäntypähkinät
27​ EUR

Lisukkeet

Ranskanperunat

Truffle Mayo, parmesaani
8​ EUR

Kermainen perunamuusi

7​ EUR

Markkinoiden vihannesten kerääminen

7​ EUR

Kausittainen puutarhasalaatti

Balsamic Vinaigrette
9​ EUR
Huomaa, että kaikkiin laskuihin lisätään 12,5 %:n harkinnanvarainen palvelumaksu. Kaikki tuotteet valmistetaan alueella, jossa on allergeeneja. Jos sinulla on allergioita, intoleransseja tai erityisruokavaliovaatimuksia, jotka saattavat haluta tietää käytetyistä ainesosista, kysy neuvoa johtoryhmän jäseneltä.
  1. Sijainnit/
  2. Irlanti /
  3. Dublinin hotellit /
  4. Conrad Dublin /
  5. Ruokailu ja juomat /
  6. Coburg
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web