Conrad Nagoya

Casa Oliva, jonka juuret ovat Italian rikkaissa kulinaarisissa perinteissä, tarjoaa aidon ilmeen italialaisesta keittiöstä, jota elävöittää eloisa ilmapiiri ja italialaisen hengen lämpö, jossa rauhoittavat annokset on suunniteltu yhdistämään ihmisiä. Käsinvalssatut pastat, kauden antipastit, käsityöpizzat ja kokkien Bisteccalle tunnusomaiset Bisteccat valmistetaan ajanmukaisella tekniikalla, jossa juhlitaan yksinkertaisuutta, makua ja perinteitä lämpimältä ja vaatimattomalta tuntuvassa ympäristössä. Laaja yli 100 italialaisen viinin kokoelma Franciacortan hienostuneisuudesta aina ylistetyille Super Tuscansille ja arvostetuille Barolosille on tarkoin valittu ruokalistan seuraksi. Tämä lämminhenkiseen kahvilaan kokoontumisen henkiin suunniteltu kokemus kannustaa keskusteluun, jakamiseen ja viipyileviin hetkiin, joissa ruoka, viini ja yhteydet yhdistyvät ja luovat pysyviä muistoja.

Rentoudu hienostuneessa kattobaarissamme, josta on laajat näkymät Nagoyan kaupunkisiluettiin. Nykyaikainen tila yhdistää ulkoilmahelpouden tyylikkääseen sisustukseen, jossa on laaja valikoima cocktaileja, mocktaileja, viskejä, viinejä ja väkeviä juomia. Arvostetun miksologiemme johtama cocktailit ovat moderneja ja harkittuja. Ne ovat saaneet innoituksensa paikallisista makuelämyksistä ja kestävistä perinteistä. Intiimit sisäistuimet ja laaja ulkoilmaterassi tarjoavat dynaamiset puitteet ikimuistoisiin iltoihin korkealla Nagoyan yläpuolella.

Ravintola on suunniteltu modernin japanilaisen ruokailun intiimiksi ilmentymäksi, ja se tarjoaa hienostuneen matkan kauden perinteisiin ja tarkkoihin ruokalajeihin. Teppanissa kokit esittelevät TeppanKaiseki-tyylisen kokemuksen, jossa Kaisekin hillitty eleganssi ja taiteellinen keittiö vahvistavat Teppan-kokin live-esitystä ja -tekniikoita. Astiat esitellään erikoisvalmisteisella, erilaisilta käsityöläisiltä peräisin olevalla keramiikalla, joka on valittu niiden hienovaraisen vuodenaikojen ja yksilöllisyyden ilmentymisen vuoksi. Näin luodaan jalostuksen, aikomuksen ja ajattoman hienostuneisuuden määrittämä ruokailukokemus. Tämän lisäksi laaja viini- ja sake-kokoelma, jossa on noin 500 hienoa etikettiä, on suunniteltu sopimaan mihin tahansa tilaisuuteen.

Hellävarainen hemmottelu odottaa täällä, jossa tuoksuva kahvi ja herkät leivonnaiset yhdistyvät täydellisessä harmoniassa. Espresson täyteläinen aromi sekoittuu ilman virkistävään avoimuuteen, mikä tekee siitä ihanteellisen pakopaikan rauhalliseen iltapäivään. Nauti klassisesta tiramisusta, kauden gelatosta ja huolella valmistetuista makeisista – joista jokainen tarjoaa yksinkertaisen ja elegantin nautinnon hetken.

Kohteemme muuttaa Mikawa Bayn ja Ise Bayn ponnistuksen upeiksi sushin ilmaisuiksi, joista jokainen on mestarikäsityöläisten käsissä muokkaama. Kunnioitamme shuharin perinteitä, jalostusta ja innovaatiota koskevaa edomae-filosofiaa, ja ravintola tarjoaa modernin tulkinnan aikansa arvoisesta taiteesta. Koe taidokkaan käsityön tarkkuus ja vuodenaikojen kauneus kaikkien viiden aistin avulla.

Tyylikkäässä aula-aulan oleskelutilassamme on käytetty panoraamaikkunoista saatua luonnonvaloa, ja se tarjoaa rennot puitteet ateriointiin ympäri vuorokauden ympäri maailman innoitetuilla suosikeilla. Ilta avautuu tunnelmalliseksi pakopaikaksi, jossa pehmeä valaistus ja live-jazz luovat tunnelman. Baarissa on tarjolla klassisia kieltoa edeltäviä cocktaileja, samppanjaa ja vanhoja viskejä, jotka tekevät päivästä yöhön siirtymisestä vaivatonta hillityllä hienostuneisuudella. Huolellisesti kuratoitu iltapäivätee sisältää laajan ja tasapainoisen valikoiman hienoja kansainvälisiä ja paikallisesti hankittuja teetä sekä jalostettuja leivonnaisia ja kakkuja päivittäin, mukaan lukien rajallinen iltateetarjonta.