Nauti kekseliäistä ruokalajeista, jotka on valmistettu parhaista Blue Ridge -vuorten ja Chesapeake Bay -lahden välissä olevista raaka-aineista. Jokainen lautas juhlistaa paikallista rikkautta tuoreista merenelävistä puutarhaan poimittuihin vihanneksiin.
Kattobaari ja ravintola, joka tarjoaa korkeatasoista ruokaa ja maadoitetun eteläisen viehätyksen ja tunnelman. Avoinna illalliselle 7 päivänä viikossa sekä Brunchille lauantaisin ja sunnuntaisin
Aamuisin hotellivieraat ja naapurit vilkastelevat elämäänsä tuoreiden kahvijuomien ja herkullisten aamiaissuosikkien, kuten voileipien, kroissanttien, makeiden sämpylöiden, jogurttiparfaitin ja muiden, kanssa. Iltapäivällä tarjolla on valikoima maukkaita kuumia ja kylmiä voileipiä sekä keittoja, salaatteja ja kulhoja kevyempää ruokaa varten.