Tunnusomaisen ravintolamme nimi on saanut innoituksensa muinaisesta atsteekkien yrttikirjasta, ”Codicesta”, ja itse illallinen on mukaansatempaava matka. Nauti alueen makuprofiileista, jotka on kudottu kunkin kurssin läpi, ja meksikolaisista paikallisista kulinaarisista perinteistä, jotka heijastuvat jokaiseen lautaseen ja luovat aromaattista ja lumoavaa modernia ruokaa. Avoinna illalliselle.

Grillaavat liekit tarjoavat maittavan amerikkalaisten ja meksikolaisten klassikoiden rantaruoan. Ruokaile ulkoilmaravintolassa tai tähtien alla merenrannalla. Avoinna illalliselle.

Aloita aamusi klassisilla paikallisilla meksikolaisilla ruokalajeilla, mukaan lukien chilaquiles, potsoli ja tacot, jotka on valmistettu tilauksesta. Illallisella on Riviera Nayaritin alueen inspiroimia meksikolaisia ruokalistoja, kuten melasalaattia ja lyhyttä haudutettua ribbia.

Nauti allasruoasta tässä perheystävällisessä paikassa, jossa tarjoillaan pizzaa, salaatteja, pannukulhoja, cevicheä, hampurilaisia ja perinteisiä tacoja. Meillä on lapsille erityiset istumapaikat. Auki lounaalla myöhäiseen iltapäivään asti.

Colibri on avoinna aikaisin paikallisesti paahdetuille ja vastajauhetuille kahvi- ja espressojuomille, joissa on tartu mukaan -leivontoja ja voileipiä iltapäivän ajan. Lisäksi Colibri myy kahvipussia, hattuja, rantapusseja, logotuotteita ja aurinkoisia tuotteita.