pariskunta kävelemässä ulkona-kuljetuspariskunta kävelemässä ulkona
1/3

Codex

Codex tunnetaan yhtenä Meksikon 250 parhaasta ravintolasta arvostetussa gastronomisessa oppaassa Meksikossa, Culinaria Mexicanassa, ja se tarjoaa Meksikon perinnölle ja monimuotoisuudelle hurmaavan innoituksen.

Nauti kuratoiduista ruokalajeista, kuten savustetuista Tyynenmeren ostereista, rapeasta softshell-rapusta ja höyrytetystä lampaangrillistä, joita täydentävät paikalliset yrtit ja jotka valmistetaan läheisestä San José del Vallesta.

Tee varausNäytä virtuaalinen kierros

Aukioloajat

Illallinen: klo 17.30–klo 22.30

 

Aukioloajat voivat muuttua. Vahvista conciergelta .

ravintola-alue ulkona yöllä

Menut

Alkuaineet

PLANTAIN MOLOTE TONNIKALATARTARTARELLA

Yellowfin tuna 90 g, seesaminsiemenet, plantainmolote, avokado
32
GF

KALATOSTADA

Tuore kala 100 g, rapea maissitortilla, korianterihumus, mandariini yuzu kosho -sinappi, musta aguachile
32
GF

HUITLACOCHE ENCHILADA

Huitlacoche, maissi, poblanopippuri, musta shilhuacle chili -moli cashew vegaaninen kerma, pähkinäjuusto
27
VG, GF, N

MAATALO

Quelitet, porkkana, paahdettu juurikas, bataatti, kurpitsakerma, ananasvinaigrette, rapea peruna
26
GF, VE

KALA EMPANADA

Kalapataan 80 g, zarandeado-tyylistä majoneesia, oliivikinuskiperica-kastiketta
28

COCHINITA PIBIL TAMAL

Cochinita pibil 60 g, xnipec habaneron ja oreganon kanssa, avokadonlehti maissitempurassa, avokadosalaatti, borracha-kastike
30
GF

MUSHROOMI-INFLADITA

Sienten tinga, mustat pavut, vuohenjuusto
24
GF, VE

PORK BELLY

Porsaanliha 80 g, vihreä kastike, suolakurkkumaha, mausteiset kurpitsansiemenet, korianteri, purslane
31
GF

HUMMERIN SHILPACHOLE

hummeritartare 90 g, simpukat, paistetut simpukat, sitrusvoide
42
GF

MUSTEKALA GORDITA

Adobo octopus 100 g, ruiskumuste, leukatekstiili, korianteri- ja purslanesalaatti, sahramiemulsio
30

Alkuruoat

KARAMELOITU PORKKI

Korobuta-sianlihasilppua 180 g, perunalastuja, perunamurskaa hoja santalla, sipulikuorrutusta, tamarindimolia
78
GF, N

PÄIVÄN KELLO

Päivän siitepöly 180 g, kookosmooli, kala-chorizo tlacoyo
75
GF, N

RAUHOITTAVA RIISI

Grillattu hummeri 180 g, kermainen riisi ja äyriäiset, sofrito green -herneet, requeson
93
GF

TÄYTETTY

Naudanfilee 200 g, kukkakaali ja ksokonostle-valkosipuli, tupsuchoy
82
GF

SWEET POTATO TAMAL

Porkkanapyree, suolakurkkuporkkanat, avokadosalaatti, mulatakastike
42
GF, VG

LYHYT KANTA

Lyhyt ribbi 190 g, sienimooli, hiiltynyt munakoisosose, haudutettu ribbi, jossa ruusukaalia, raejuustoa
88
GF, N

GRILLED OCTOPUS -KUVAUS

Octopus 180 g, mustapapukastike hoja santalla, karamellisoitu sipulipyree, purslane ja chorizo-paisti
72
GF

QUELITES CURRY KATKARAVUT

Grillatut katkaravut 170 g, haudutetut vihannekset, tuoreet juustojojojootit, quelitet, basilika
75
GF

PEHMEÄ SHELL-KIELEKE

Rapu 180 g, kermaiset juustot, pavut, güero chile -kastike habanero majoneesi
88

Pähkinät (N) - Vegaani (VG) - Kasvis (VE) - Gluteeniton (GF)

Yhdysvaltain dollareissa näytetyt hinnat sisältävät paikallisen 16 %:n veron. Laskuusi lisätään 10 %:n palvelumaksu. Maksutapoihin kuuluvat pankki- ja luottokortit sekä huonemaksu rekisteröidyille vieraille, joilla on vakiintunut luotto. Käteismaksu vain Meksikon pesoissa. Proteiinin paino on ennen kypsentämistä ja se voi vaihdella sen jälkeen. Raakojen tai alikypsennettyjen lihojen, siipikarjan, äyriäisten, äyriäisten tai kananmunien käyttö voi lisätä ruokaperäisten sairauksien riskiä. Ilmoita palvelimellesi ennen tilauksen tekemistä, jos jollakin seurueesi jäsenellä on ruoka-aineallergia. Juomat eivät sisällä täyttöpakkauksia. Alkoholijuomat ovat saatavilla vain vähintään 18-vuotiaille vieraille.
  1. Sijainnit/
  2. Meksiko /
  3. Punta de Mita -hotellit /
  4. Conrad Punta de Mita /
  5. Ruokailu ja juomat /
  6. Codex
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web