Hotellin ravintolassa on kokki Enrique Concepcionin kuratoitu ruokalista, jossa yhdistyvät perinteinen dominikaaninen perintö ja hienostunut ruokailukokemus jokaiselle makulalle.

Perle Noire Bar & Lounge tarjoaa hienostuneen ja rennon ilmapiirin, jossa vieraat voivat rentoutua. Siinä on kattava juomalista ja à la carte -ruokalista.