Kollaasiravintola

Kollaasi

Koe herkullinen valikoima eurooppalaisia ruokia, joissa on poikkeuksellisia ainesosia ja häikäiseviä esityksiä.

Liity seuraamme illalliselle ja nauti pääkokkimme ainutlaatuisesta ja inspiroivasta vivahteesta nykyaikaiseen ranskalaiseen keittiöön.

Erilaisia ruokia lautasilla.

Viikonloppubrunssisuunnitelma

Moderni ranskalainen ravintola Collage juhlistaa Conrad Tokion 20-vuotispäivää 1. heinäkuuta julkaisemalla viikonlopun brunssin. Kokki Kageyaman innovatiivisessa ruokalistassa on hienoimpia paikallisesti tuotettuja japanilaisia raaka-aineita. Nauti buffetista, jossa on herkullisia alkupaloja ja jälkiruokia sekä huolella valikoitu pääruoka. Valitse samppanja ja ylellinen merenelävälautanen, niin saat paremman kokemuksen. Collage tarjoaa tyylikkäät sisätilat, poikkeuksellisen palvelun ja henkeäsalpaavat näköalat, ja se tarjoaa täydelliset puitteet unohtumattomalle viikonlopun ruokailukokemukselle. Katso alla oleva valikko.

  • Vapaa virtaus 6 eri samppanjalla, mukaan lukien Ruinart Blanc de Blancs ja talon viini
    (Valinnainen) Kalalautanen: 5 000 JPY henkilöä kohden
  • Saatavana lisävaihtoehtona kaikkiin suunnitelmiin, joihin sisältyy viiden tyyppinen valikoima tuoreita meren antimia.
    (Valinnainen) Oita-Ranou Egg Scrambled Eggs with French Sturia Caviar : 2 500 PY henkilöä kohden
  • Saatavilla yli 6-vuotiaille vieraille.
JaksoLauantaisin ja sunnuntaisin
Aikaklo 12 – klo 15 (viimeinen merkintä klo 13:ssa) *Vapaa virtaus on 90 minuuttia
Hinta:
Viikonloppubrunssin vakiosuunnitelma:9 500 JPY henkilöä kohden
Viikonloppubrunssi, jossa yksi samppanjatyyppi:JPY 17 000
Viikonloppubrunssi samppanjavaunulla:JPY 24 000
viiniä juova hotellivieras Collage-ravintolan ruokasalissa

Ruokaile kuin jäsen

Hilton Honors -ohjelmassa jäsenet voivat nauttia erityisistä illalliseduista:

Base ja Silver: 10%:n alennus
Kulta ja timantti: 25%:n alennus

Etkö ole vielä jäsen? Liity ilmaiseksi ja aloita säästäminen jo tänään.
Ehdot sovelletaan.

Ylänäkymä ruoka-automaatistaYlänäkymä ruoka-alustasta
  1. /

Aukioloajat

Lounas
Lauantai–sunnuntai
klo 12 – klo 15 (viimeisin tilaus osoitteessa klo 13)

Illallinen
Keskiviikosta sunnuntaihin:
klo 17.30 – klo 22 (viimeisin tilaus osoitteessa klo 21)

Valikko

Nautinto

Viiden ruokalajin menu ¥10 000 | 7 ruokalajin menu ¥17 000

Amuse-bouche*
Grillattu bonito / punainen munakoiso espuma / sitruunajäätelö*
Merileväinen Hyogo Akashi, mustekala / Niigata shiitake, sieni / Arima-pippuri
Sininen hummeripiirakka / kahvi / poltettu voisabayon
+ ¥4 000
Vähintään kahdelle henkilölle henkilöä kohden
Lasitettu Kyoto Nanatani -ankka / rosvolauta / juurikkaat*
TAI
Paistettu A5 Wagyu -naudanfilee / Kitayama-viljelmä / granaattiomena*
+ ¥6 000
Sitruuna verbena -jäätelö / kiiltävät myskirypäleet / sitrushyytelöä
Kumamoto-kastanja Mont Blanc / yuzu / hasselpähkinä*
Petit neljä
Kahvi tai tee

Autenttinen

Viiden ruokalajin menu ¥12 000 | 8 ruokalajin menu ¥25 000

Amuse-bouche
Maustunut karvatupuikko / vihreä omena / vuohenjuustovaahto*
Merileväinen Hyogo Akashi, mustekala / Niigata shiitake, sieni / Arima-pippuri
Sininen hummeripiirakka / kahvi / poltettu voisabayon
+ ¥4 000
Vähintään kahdelle henkilölle henkilöä kohden
Grillattu suuri tölkkieeli / ranskalainen Sturia-kaviaari / Hebesu-etikka
Ranskalainen kyyhkyslipotiini / Nanko-lumi / punakaali*
TAI
Paistettu A5 Wagyu -naudanfilee / Kitayama-viljelmä / granaattiomena*
Sitruuna verbena -jäätelö / kiiltävät myskirypäleet / sitrushyytelöä
Taistele flania/vadelmia/maustettua jäätelöä vastaan*
Petit neljä
Kahvi tai tee
  1. Sijainnit/
  2. Japan i/
  3. Tokion hotellit /
  4. Conrad Tokio /
  5. Ruokailu ja juomat /
  6. Kollaasi
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web