Inspiroivia äitienpäiväannoksia ikimuistoiseen brunssiin
Tee äitienpäivästä erityisen ikimuistoinen näillä kuratoiduilla brunssi-ideoilla. Nämä äitienpäiväreseptit takaavat maun ja hauskanpidon aamiaisesta vuoteessa leipomiseen lasten kanssa.
Kirjoittanut Alison Cavatore | 8. toukokuuta 2023 (Päivitetty 18. huhtikuuta 2025)
Juhlista tänä äitienpäivänä äitisi, vaimosi tai elämäsi äitihahmon rakkautta, omistautumista ja ahkeraa työtä kotitekoisella brunssilla, jota hän ei koskaan unohda. Suunnittelitpa juhliasi sitten yksin tai väkijoukon kanssa, nämä Hilton inainutlaatuiset reseptit saavat äidin tuntemaan itsensä arvostetuksi erityisenä päivänään.
Räätälöity brunssi yhdelle: Bataattihajautus
Aloita äitienpäivä oikealla ja nauti rauhallinen aamiainen vuoteessa. Vatkaa tämä yksinkertainen mutta herkullinen bataattihajautus ja osoita arvostustasi kaikkea, mitä hän tekee räätälöimällä ruokalajin mieltymystensä mukaan. Philip Monteforte, Embassy Suites by Hilton Washington DC Convention Center -hotellin pääkokki, sanoo: ”Voit vaihtaa raaka-aineita ja tehdä siitä vegaanisen poistamalla munan ja lisäämällä lehtikaalia, garbanzo-pavuja ja pientä currya, niin saat lisämaustetta, joka tuo mukanasi aivan uuden ulottuvuuden. Toisaalta voit lisätä pekonia hashille ja lisätä sen päälle pienen liuskan, jolla voit leikkiä pihviä ja kananmunia.” Haluatko todella nostaa baaria? Nosta ruoka ankanmunilla ja mustalla tryffelillä. Lisämaku tulee olemaan yhtä upea kuin äiti itse.
Ryhmäbrunssi: Mezze-lautanen
Kokoa lähimmät äitiystäväsi ryhmäjuhlaan ja nauti upeasta mezze-pöydästä. Tulet olemaan kaikkien suosikkijuontaja tällä kolminkertaisella uhalla, johon kuuluvat vatkattu ricotta, kermainen munakoiso ja mausteiset valkoiset papudipit, joita tarjoillaan rapean rapeiden ja kuuman puccialeivän rinnalla. Mezze-lautanen tarjoaa jokaiselle jotakin, ja se on väkijoukon suosikki Kassi Beach Housessa Virgin Hotels Las Vegasissa, Curio Collection by Hiltonissa, ja hyvästä syystä. Tee siitä äitienpäiväbrunssisi keskipiste ja yhdistä hyvät seurat, hyvää ruokaa ja ikimuistoisia hetkiä.
Lasten kanssa: Palmer House -leivos
Ota koko perhe mukaan äitienpäivään hauskanpitoon ja vietä rappiomaista (ja lasten hyväksymää!) brownieta, joka on yhtä nautinnollinen valmistaa kuin syödä. Tämä resepti ei ole tavallinen brownie-reseptisi – se on Palmer Housesta, Hilton-hotellista, jossa brownie keksittiin ensimmäisen kerran. Palmer Housen johtava sous-kokki Jason Shroeder sanoo: ”Mistä browniesta ei pidä? Se on puhdasta onnellisuutta, joka on leivottu kinuskikakkuun. On aina jännittävää nähdä jotain, joka tekee ihmiset onnellisiksi.” Emme voisi olla enemmän samaa mieltä, ja äiti varmasti tuntee samoin!
Hienostunut brunssi: Teeleivät
Järjestä tyylikäs äitienpäiväbrunssi, jossa on kuninkaallisten ja entisten presidenttien arvoisia gourmet-teevoileipiä. Tämä Chicagon Magnificent Milen historiallisen The Drake -hotellin resepti tuo Windy Cityn hienoimmat iltapäiväteeelämykset mukavasti kotiisi. Ai niin, ja vinkki johtavalta sous-kokilta Leah Turowskilta: ”Valmistele päivä etukäteen, niin että kun ystäväsi tulevat ja liittyvät seuraasi, saat sen näyttämään vaivattomalta!”
Alison Cavatore
Alison Cavatore on Hiltonin sisällönmarkkinointitiimin apulaistoimittaja. Hän on kirjoittanut ja kopioinut useita painettuja ja digitaalisia julkaisuja Yhdysvalloissa ja ulkomailla. Pittsburghissa, PA:ssa syntynyt Alison on asunut Miamissa, Scottsdalessa, Alankomaissa, Ranskassa, Sveitsissä ja Kanadassa. Hän asuu tällä hetkellä Washington, D.C:n alueella.
Tutustu muihin resepteihin
Lue lisää:
Löydä inspiraatiota matkailuun