Tuleeko mieleesi drinkki, joka kuvastaa paremmin kesää kuin piña colada? Ajattele sitä – sinulla on kookospähkinää, joka kutsuu ajattelemaan kultaisia rantoja, ja virkistävää ananasta, joka antaa vihjeitä trooppisissa kohteissa, jotka vain odottavat rantaasi. Lisäksi tämä suosittu kesäcocktail ei vaadi juuri lainkaan valmisteluaikaa, joten se on täydellinen juoma laiskoihin kesäpäiviin. Eikä ole parempaa päivää tarttua tehosekoittimeen ja piristää sitä kesällä kuin 10. heinäkuuta – joka tunnetaan myös kansallisena Piña-Coladapäivänä ja juoman keksinnön 70. vuosipäivänä Caribe Hilton illaPuerto Ricossa.

Cocktailin legendan mukaan hotellin baarimikko Ramón ”Monchito” Marrero kokeili erilaisia juomareseptejä, kun hän pääsi rommin, kookosvoiteen ja ananasmehun herkulliselle sekoitukselle. Marrero tarjoili jäistä kesäcocktailia yli kolmen vuosikymmenen ajan ja näki, että siitä tuli Puerto Ricon virallinen juoma. Onneksi Caribe Hilton tarjoaa sinulle (ja meille!) edelleen alkuperäisen piña colada -reseptin, josta vieraat voivat nauttia. Ja niille, jotka etsivät modernimpaa vivahdetta, ei kannata huolestua – he ovat myös saaneet tämän selvityksen. Valmistaudu seuraavaan paratiisissa viettämääsi oleskeluun seuraamalla ja opettelemalla tekemään paras piña colada -resepti (tai -reseptejä).

Caribe Hilton alkuperäinen piña colada -resepti

(Palvelee yhtä)

Ainesosat

Valinnainen

Valmistelu

Yhdistä rommi, kookoskerma, raskas kerma ja ananasmehu.

Kaada jäätä 12 unssin lasiin ja koristele tuoreella ananaksella ja kirsikalla.

Nauti toistosta koko kesän.

Espuma colada

(Palvelee yhtä)

Ainesosat

Valinnainen

Valmistelu

Yhdistä Don Q Anejo -rommi, Macorix Coco Splash -kookosrommi, ananasmehu, ananassiirappi ja mustat saksanpähkinänkatkerat shakeriin.

Lisää jää ja ravista vähintään 10 sekuntia.

Siivilöi cocktaillasiin ja viimeistele kookoskalkkivoiteella.

Koristele mintulla ja raastetulla muskottipähkinällä.

Kookos-kalkkivoide

(Palvelee yhdeksän)

Ainesosat

Valmistelu

Yhdistä kaikki ainekset haluamaasi säilytysastiaan.

Vatkaa hyvin ja säilytä pakastimessa, kunnes olet valmis käyttämään sitä.

Kun olet valmis, lusikka espuma coladan päälle.

Leanne Philip on Hilton. Hän on kirjoittanut useille tulostus- ja digitaalialustoille, mukaan lukien Travel + Leisure, The Atlantan ja Barneys New York.