Le nom de notre restaurant exclusif s’inspire de l’ancien livre aztèque d’herbes, le « Codice », et le dîner lui-même est un voyage immersif. Profitez des saveurs de la région, tissées à travers chaque plat et des traditions culinaires mexicaines régionales reflétées dans chaque assiette, créant une cuisine moderne aromatique et enchanteresse. Ouvert pour le dîner.

Les flammes qui s'enflamment et fument et qui sont grillées offriront une délicieuse cuisine de bord de mer composée de plats américains et mexicains classiques. Dînez au restaurant en plein air ou sous les étoiles le long du front de mer. Ouvert pour le dîner.

Commencez votre journée par un petit déjeuner mexicain traditionnel composé de spécialités telles que les chilaquiles, le pozole et les tacos préparés à la demande. Le restaurant Árbol Cucina, un restaurant italien ouvert en saison proposant des pâtes artisanales, des fruits de mer locaux frais et des légumes de saison, propose une expérience culinaire raffinée inspirée de la richesse côtière de la Riviera Nayarit.

Savourez des plats au bord de la piscine dans ce restaurant familial servant des pizzas, des salades, des bols de poke, du ceviche, des hamburgers et des tacos traditionnels. Nous proposons des sièges spéciaux pour les enfants. Ouvert pour le déjeuner jusqu'à la fin de l'après-midi.

Ouvert tôt pour déguster un café et un espresso rôtis localement et fraîchement préparés avec des pâtisseries et des sandwichs à emporter tout au long de l'après-midi, Colibri vend également du café en sac, des chapeaux, des sacs de plage, des articles griffés et des articles divers.