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1 of 2Arbol
ArbolServant le petit déjeuner et le dîner sur la terrasse ou à l'intérieur, Arbol offre le confort et la chaleur des saveurs mexicaines dans des plats traditionnels tels que les chilaquiles, le pozole, le homard tamal et la soupe de poulpe.
Horaires
Tous les jours:
de 7h00 à 11h00
de 17h00 à 23h00
Les horaires d'ouverture sont soumis à modification. Veuillez confirmer auprès du concierge .
Menu
À partager
Focaccia Barese
Focaccia apulienne traditionnelle, servie avec de l'huile d'olive vierge extra.
8 USD
DF, NF
Prosciutto di San Daniele, Burrata e Rucola
100g de prosciutto San Daniele certifié DOP, burrata, roquette fraîche.
32 USD
GF, NF
Dégustazione di Ostriche
Assiette de dégustation d'huîtres d'Ensenada Baja California, mousse prosecco.
6 pièces | 35 USD
12 pièces | 70 USD
GF, NF
Hors-d'œuvre
Assortiment Bruschette
Crostini au gorgonzola, poire et tomates confites au vinaigre balsamique, mozzarella, crostini au basilic frais.
16 USD
NF, 2 pièces
Caprese con Pesto di Ep™
Mozzarella di Bufala avec des tomates mûries dans la vigne et du pesto aromatique d'ep™.
20 USD
GF
Parmigiana di Melanzane e Mozzarella
Aubergines cuites au four avec du sugo à la tomate, du parmesan et de la mozzarella.
22 USD
GF, NF
Tartare au citron sicilien et au saumon
Saumon mariné 140 g avec zeste de citron sicilien, poivre frais et fenouil doux infusé au citron.
26 USD
DF, NF
Salades et soupes
Insalata di Stagione
Verts artisanaux avec légumes de saison rôtis au feu, garnis de parmesan et de vinaigre balsamique de Modène.
17 USD
GF, NF
César d'Insalata
Salade César classique, avec suppléments au prix indiqué.
19 USD
Poulet grillé | 9 USD
Crevettes | 12 USD
Homard | 24 USD
Steak à la jupe | 12 USD
NF
Minestrone al Pesto di Basilico
Soupe italienne traditionnelle, carottes, courgettes, fèves, pommes de terre, pesto de Génévese.
18 USD
GF
Zuppa di Pomodoro e Frutti di Mare
Bouillon de tomates épicé avec un mélange de fruits de mer frais.
23 USD
GF
Pâtes maison et risotto
Casarecce avec pesto trapanais
Casarecce de style sicilien, servies avec des pâtes pesto alla Trapanese, préparées avec du basilic frais, des amandes, du fromage Pecorino et des tomates.
40 USD
Bucatini Cacio e Pepe
Pâtes fraîches maison avec du fromage Pecorino Romano et du poivre fraîchement craquelé.
38 USD
NF
Gnocchi di Patate e Portulaca con Astice
Gnocchi maison aux pommes de terre et purslane avec homard 100 g dans une sauce au beurre délicate.
56 USD
NF
Pappardelle al Ragù di Agnello
De larges pâtes à ruban avec un ragù d’agneau mijoté.
44 USD
NF
Spaghetti alla Carbonara
Pâtes fraîches maison, agrémentées de guanciale, de jaune riche et de fromage Pecorino Romano finement râpé.
49 USD
NF
Linguine Nero di Seppia con Caviale di Salmone
Linguine à l'encre de calamar, au beurre et au zeste de citron, nappée d'œuf de saumon 20 g.
52 USD
NF
Linguine al Frutti di Mare
Linguine avec 110 g de fruits de mer de première qualité, le tout dans une sauce légère à la tomate et à la sauce blanche.
54 USD
NF
Pâtes farcies et risotto
Cotto Lasagna alla Bolognese con Prosciutto
Pâtes aux épinards cuites avec un ragù bolognais traditionnel, du jambon mijoté et de la béchamel maison.
58 USD
GF, NF
Courligiones di Cerdeña, Patate e Fave
Ravioli garni de ricotta, de huitlacoche, de pommes de terre et de fèves. Ravioli garni de ricotta, de huitlacoche, de pommes de terre et de fèves.
55 USD
NF
Risotto ai Porcini con Cecina
Risotto crémeux, champignons porcini, bœuf séché à la main 80 g.
54 USD
GF, NF
Terre et mer
Ossobuco milanais
Cuve de bœuf braisée 350 g, gremolata, risotto au safran et au carnaroli.
62 USD
GF, NF
Salmone al Limone Sfusato Amalfitano
Saumon frais 250 g dans une sauce au citron amalfi, servi avec des asperges et des olives noires balsamiques.
56 USD
GF, NF
Bistecca alla Fiorentina con Patate Rustiche
Steak d'os en T grillé 700 g, servi avec des frites rustiques découpées à la main. (Pour deux personnes)
84 USD
GF, NF
Pescato del Giorno
Prise du jour fraîche du marché 250 g, grillée et servie avec des légumes de saison.
58 USD
GF, NF
Tagliata di Manzo
New York 220 g, roquette, tomates séchées et parmesan écrasé.
62 USD
DF, GF, NF
Pollo Arrosto
Poulet rôti suprême 220 g avec poivrons rôtis lentement et prosciutto.
46 USD
GF, NF
Aragosta alla Brace con Burro
queue de homard grillée 210 g brossée avec du beurre et des légumes de saison.
75 USD
GF, NF
Garnitures
Patate Croccanti
Pommes de terre croustillantes rôties.
9 USD
GF, NF
Cavoletti di Bruxelles Arrosto
Choux de Bruxelles rôtis au four.
9 USD
DF, GF, NF
Asparagi Grigliati
Asperges grillées de saison.
9 USD
GF, NF
Broccolini Saltati
Broccolini sauté à l'ail et à l'huile d'olive.
9 USD
GF, NF
GF – Sans gluten | VG - Végétarien | NF - Sans noix | Les prix affichés en dollars américains USD comprennent une taxe locale de 16 %. Des frais de service de 10 % seront ajoutés à votre facture. Les moyens de paiement comprennent les cartes de débit et de crédit, ainsi que les frais de chambre pour les clients enregistrés ayant établi leur crédit. Paiement en espèces uniquement en pesos mexicains. Le poids de la protéine est avant la cuisson et peut varier après. La consommation de viandes, volailles, fruits de mer, crustacés ou œufs crus ou peu cuits peut augmenter votre risque de maladies d'origine alimentaire. Avant de passer votre commande, veuillez informer votre serveur si une personne de votre groupe a une allergie alimentaire. Les boissons ne comprennent pas les recharges. Les boissons alcoolisées ne sont disponibles que pour les hôtes âgés de deux 18 ans et plus