グルメパラダイス：コンラッド・コサムイでコサムイの魅力を発見

贅沢な雰囲気の中でタイ料理をお召し上がりください。農家からテーブルまでさまざまな料理が、大胆な風味と融合し、サムイ島の究極のグルメ・バケーションを演出します。

2025年 8月 27日

サムイ島はタイのトロピカルパラダイスで、グルメのお客様にも最適です。手付かずのビーチ、緑豊かな風景、豊かな伝統料理が自慢のタイ島は、グルメなバケーションに最適です。コンコンラッド・コサムイは、極上のお料理と贅沢なご滞在を融合させた素晴らしいレストランです。島の南西端の丘陵地帯に位置する5ツ星リゾート。タイ湾の素晴らしい眺めと行き届いたサービスをお楽しみいただけるほか、ホテル内のレストランも数軒ございます。

農場直送の卓越性

コンラッド・コサムイの哲学の中心にあるのは、新鮮な食材を使ったお料理を提供することです。リゾートの2エーカー（0.8ヘクタール）の農場、プロジェクト・アイリスは、この献身の証です。有機野菜や製品を育てることで、当リゾートのレストランでは最高級の食材のみを使用しております。当リゾートのキッチンで使われるフルーツや野菜の約70%は、当リゾート内の庭園から直接調達しており、本格的なタイの味をご堪能いただけます。

農場は、季節の野菜を慎重に栽培する熟練した庭師や、この地域で通常育てられない食材に囲まれています。例えば、アスパラガスは当初は成長に難渋していましたが、数ヵ月の努力の後、庭師の専門知識のおかげで、今では繁栄しています。食材の調達に対するこの綿密なアプローチは、料理の風味と品質を向上させるだけでなく、サステイナビリティに対するリゾートの取り組みを強調しています。

料理の多様性

コンラッド・コサムイ・ホテルには、3つのレストランがあり、それぞれに個性豊かなお料理をお楽しみいただけます。「アズール」では、リゾートのインフィニティプールのそばで、シックな雰囲気の中、地中海料理をお楽しみいただけます。また、アオタイでは、カオ・パ・プ、カニの炒飯、伝統的なタイ風バーベキュー「ムー・クラ・タ」など、さまざまな地元料理を毎週火曜日にご用意しています。山頂に佇む「ヤーン」は、素晴らしいオーシャンビューの当リゾート自慢のレストランです。世界各国の味を取り入れたお料理と熟練の技が光るプライムステーキ、タイの人気料理の数々をお楽しみいただけます。

当リゾートの料理チームは、タイ料理と文化に深く関わるシェフ、アフィカット・「タン」・アマトモントリが率いています。タイ北東部で育ち、後にドバイで働いた彼は、コンラッド・コサムイの料理シーンにユニークな視点をもたらし、おいしいだけでなく、視覚的にも素晴らしい料理の創造に重点を置いています。

当リゾート自慢の料理の一つは、地元産のシーフードを使ったお料理です。地元の漁師と密接に協力して、新鮮な食材を調達し、伝統的なタイのテクニックを使って調理します。これにより、料理の質を保証し、周囲のコミュニティもサポートします。

ユニークなお食事体験

コンラッド・コサムイでは、極上のお料理だけでなく、食通のお客様にもご満足いただけるユニークなお食事を豊富にご用意しております。大切な方と特別な日をお祝いなさいませんか。タイ湾を見下ろす美しいインテリアと閑静なテーブルで、ロマンチックなプライベートディナーをお楽しみください。タイ料理から多国籍料理まで、お客様のお好みに合わせてお食事をお召し上がりいただけます。ヴィラでのお食事は、プールサイドのテラスでシェフが腕を振るうディナーとともに、思い出に残るプライベートなお食事をどうぞ。

当リゾートのコーヒーショップ「ボタニッカ」は、タイの有名なコーヒー生産地、ドイ・チャンから調達した、熟練したローストしたコーヒー豆を取り揃えています。アラビカ産の良質な豆を使ったコーヒーはいつでもお楽しみいただけますが、毎日の焙煎ワークショップも開催しており、このテクニックをご自宅に持ち帰ることができます。また、コンブチャ作りワークショップも開催しています。

サムイ島の探訪

コンラッド・コサムイ・ホテルでは、レストランの向こうに広がるこの美しい島を存分に満喫できるアクティビティが数多くあります。パドルボードに乗ったり、ジェットスキーで波に乗ったり、シュノーケリングを楽しんだり、ビーチフロントのヨガクラスでリラックスしたり、リゾートのプライベートな白砂のビーチでリラックスしたりと、思いのままにお過ごしください。

ホテルの外には、ジャングルをジップラインで通り抜けたり、サムイ・エレファント自然保護区を訪れたりと、楽しみは尽きません。リゾートのコンシェルジュが、島でのご滞在を存分にご満喫いただけるよう、アクティビティの計画をお手伝いいたします。

プライベートインフィニティプールからの息をのむようなオーシャンフロントの眺めと、充実したアクティビティ、そして最高のサービスと極上のお料理をお届けする当リゾートのコミットメント。コンラッド・コサムイでの思い出に残るご滞在をお約束します。

ビジター向けの実用的な情報

コンラッド・コサムイにご滞在のお客様は、当リゾートの贅沢なアメニティとサービスをご利用いただけます。海を一望できるフィットネスセンターや、タイのボクシングクラスもぜひご利用ください。コンラッド・スパは、伝統的なタイのウェルネスと最新のセラピー・イノベーションを融合させた、癒しのトリートメントをお求めのお客様に最適な癒しの空間です。プライベートビーチで日光浴やスイミングを楽しんだ後は、インフィニティプールでスイミングを楽しんだり、ヴィラのプライベートプールに戻ってみてはいかがでしょう。

ご家族連れのお客様のために、コンラッド・コサムイでは、あらゆる年齢のお客様にご満足いただけるさまざまなアクティビティやサービスをご用意しております。お子様がキッズクラブにぶつかる間、プールサイドでゆっくりとお寛ぎください。ヨガやジュニア・ムエタイのクラスでエネルギーをチャージした後は、ホテル内の農場を探索したり、ピザ作りのクラスでくつろいだり、水遊びプールで楽しいひとときを過ごしたりと、楽しみは尽きません。

サムイ空港の本拠地であるこの島は、アクセスに便利。リゾートのスタッフは、空港への送迎などの手配を承っておりますので、スムーズでスムーズなご旅行をお約束いたします。

コンラッド・コサムイ・レストランをぜひご利用ください。

コンラッド・コサムイは、コサムイでのご滞在中に極上のお食事をお求めのお客様に最適です。コンラッド・コサムイでは、極上のお料理、豪華なアメニティ、絶好のロケーションを心ゆくまでご堪能いただけるレストランをご用意しております。グルメのお客様も、贅沢なご旅行のお客様も、ユニークで思い出に残るバケーションをお求めのお客様も、コンラッド・コサムイ・ホテルをぜひご利用ください。

サムイ島を訪れるなら、地元の文化に浸ったり、島の多様な地域を探索したり、料理の革新に浸ったりして、サムイ島をグルメパラダイスにしましょう。コンラッド・コサムイ・ホテルは、極上のご飲食プログラム、豪華な客室、サステイナビリティへのこだわりを誇り、あらゆる食愛好家のお客様にご満足いただけるホテルです。

コンラッド・コサムイの料理哲学に関するさらなる洞察

コンラッド・コサムイの料理の哲学と、農場から食糧まで続くその実践の背後にあるインスピレーションについてさらに詳しく知りたいお客様には、次のような洞察があります。

コンラッド・コサムイ・ホテルをお選びいただくと、極上のお料理をご堪能いただけるだけでなく、革新性、サステイナビリティ、料理の世界への包含性を称えるコミュニティの一員となります。

コンラッド・コサムイのサステイナビリティへの取り組み

コンラッド・コサムイの持続可能性への取り組みは、農場から食卓までの実践、地元産の食材の使用、地域社会への支援に反映されています。卓越したサービスとアメニティをお届けする当リゾートは、すべてのお客様に思い出に残る快適なご滞在をお約束します。

当リゾートの調理チームは、品質、創造性、プレゼンテーションに重点を置き、極上のお食事体験をご提供します。コンラッド・コサムイ・ホテルは、リラックスした朝食、ロマンチックなディナー、カジュアルなランチなど、タイの美味しいお料理をご堪能いただける最高のスポットです。

免責事項：このコンテンツの作成にはAIアシスタンスを利用しました。すべての情報は、ヒルトンのチームによって審査され、正確性と倫理基準を満たしていることが確認されました。これにより、お客様のご旅行のニーズによりきめ細かく対応し、お客様に適切なご滞在をお届けできるようになりました。