Dineren en drankjes
Geniet van moderne kijk op internationale en regionale specialiteiten in ons eigen restaurant. We bieden een stijlvolle lounge en roomservice. In de zomer hebben we ook een terras aan de Gendarmenmarkt.
Chou Chou
Chou Chou is een eigentijds Frans restaurant bij Hilton Berlin, dat gasten van 's ochtends tot 's avonds laat verwelkomt. De dag begint met espresso, croissants en gebakjes, eenvoudig, goed gemaakt en gemakkelijk in te brengen. Naarmate het tempo toeneemt, verandert het menu in een ontspannen lunchaanbod, ontworpen voor zowel snelle stops als langere, informelere maaltijden. 's Avonds komt de brasserie tot zijn recht. Het menu is gericht op klassieke Franse gerechten die royaal, zelfverzekerd en geworteld zijn in vertrouwde smaken, met een benadering die zowel verfijnd als toegankelijk aanvoelt. Een intiemere bar bevindt zich net ernaast en biedt een rustigere setting voor cocktails en een gesprek in de avond. Chou Chou beweegt mee met het ritme van de dag en balanceert energie en gemak. Of het nu gaat om een kop koffie in de ochtend, een middagpauze of een volledig diner, het biedt een plek om u te ontspannen en terug te keren naar .
Dom Terrasse
Gelegen aan de Gendarmenmarkt, is het Chou Chou-terras, bekend als Dom Terrasse, waar Berlijn zich vertraagt in het meest moeiteloze deel van de dag. Vanaf het middaguur legt het dat tussenmoment vast wanneer de stad zachter wordt. Lunch strekt zich uit tot in de middag, koffie verandert in een spray en de tijd wordt minder precies. Het terras concurreert niet met het plein. Het hoort erbij. Open, ontspannen en rustig zelfverzekerd, het nodigt u uit om even te pauzeren en het in u op te nemen. Er is hier elegantie, maar nooit formaliteit. Goed eten, goede drankjes, bekende klassiekers goed gedaan zonder te veel na te denken. Omdat je ne sais quoi er niet om draait meer te doen. Het gaat erom te genieten van wat er al is.
Executive Lounge
Onze Executive lounge, gelegen op de 1e verdieping met prachtig uitzicht over de Gendarmenmarkt, biedt een elegante en ontspannen sfeer. De ingang is gunstig gelegen naast de vier gastenliften. Toegang is beschikbaar voor gasten die in een Executive kamer of geselecteerde suites verblijven, evenals voor Hilton Honors Diamond-leden. Andere hotelgasten kunnen tegen een toeslag genieten van de Executive lounge, afhankelijk van beschikbaarheid. Kom dagelijks bij ons langs voor onze Aperitieftijd van 18:00 uur tot 20:00 uur, met een selectie alcoholische en niet-alcoholische dranken vergezeld van lichte snacks.
Restaurant Beletage
Restaurant Beletage, gelegen op de eerste verdieping met weids uitzicht over de historische Gendarmenmarkt, is het sociale en culinaire centrum van het hotel, waar Franse weelde en de levendige energie van Berlijn samenkomen. Het ontbijt wordt hier dagelijks geserveerd en elke zondag kunnen gasten genieten van onze kenmerkende Brunch-ervaring. Naast het reguliere ontbijtaanbod verandert het restaurant in de setting voor Making Moments, een dinerconcept voor speciale evenementen met Frans-geïnspireerde culinaire ervaringen. Of het nu voor een ontspannen ontbijt, een exclusief dinerevenement of een memorabel feest is, Beletage biedt verfijnde gastvrijheid in een van de meest iconische settings van Berlijn.