Ga door naar inhoud
Zitopstelling restaurant Coburg

Coburg

Stap in een stijlvolle brasserie geaccentueerd met leren, marmeren en porseleinen details. Bestel eenvoudige maar onberispelijke gerechten gemaakt met lokale ingrediënten. Ontdek de uitgebreide wijnkaart voor de perfecte combinatie.

Geopend voor ontbijt | Dagelijks geopend 17:00 uur – 21:30 uur

een persoon die saus toevoegt aan een bord eten in restaurant The Coburg

Klassieke Ierse keuken

Geniet van een dinerervaring met moderne en traditionele Ierse gerechten, geaccentueerd door lokale ingrediënten.

Restaurant Coburg

Geïnspireerd interieur

De Coburg haalt inspiratie uit de 19e-eeuwse paardenshows in de Iveagh Gardens.

Het paardenthema strekt zich uit van de paardenstoeltjes en leren accenten tot de iconische Hermes-sjaals die de muren sieren.

Man serveert koffie bij terraskeuken en social house

Afternoon tea

Boek een heerlijke theetijd met een reeks zoete en hartige lekkernijen. Geniet van verrukkelijke creaties, van heerlijke taarten en gebak tot pittige taarten en smaakvolle sandwiches.

Menu's

Om te beginnen

Oesters van Carlingford

Trio van Carlingford-oesters, frambozenvinaigrette, zachte kruiden
€ 14

Beginners

Gebakken monnikvis

Bloemkoolpuree, krokante pancetta, Shimeji-paddenstoel, saffraancrème
€ 22

Iers gerookte zalm

Friese salade, langzaam geroosterde kersentomaatreductie, gouden bloemkoolaugurk, mosterdjurk van hele granen
€ 21

Ardsallagh geitenkaasmousse

Gebakken tomaat, verse basilicumpesto, artisjokkencrisse, geroosterde dennennoten
€ 20

Romige uisoep

Gebakken wilde paddenstoelen, dragonolie
€ 18

Netspanning

Keuze van de chef: Kenmerkende Kingsbury Wagyu Sirloin

Roast Roscoff-ui, met misoboter beglaasde King Oyster Mushroom, Charred Tender steel Broccoli, eendenvet Fondant-aardappel, Port Jus
€ 59

Iers Hereford 8 oz rundvleesfilet

Geroosterde Roscoff-ui, met misoboter beglaasde King oesterpaddenstoel, gecharmeerde zachte steelbroccoli, eendenvet Fondant-aardappel, maissaus met drie pepers
€ 49

Kabeljauw en schaaldieren Velouté

Aardappel, saffier, groene erwten, gestoomde mosselen, krokante tuile, saffraan, dragonolie
€ 37

Slane Valley lamsschacht

Aardappelpuree, rapen, ingemaakte pareluienblaadjes, lamsjus met rode wijn
€ 36

Kip Supreme

Kale Caesar Royale, gemalen Jeruzalem artisjokken, geroosterde wortel, bloemkoolpuree, havenjus
€ 32

Zelfgemaakte Tagliatelle Pasta

In House Made Fresh Pasta, Sundried Tomato Cream, Cherry Tomato, Capers, Mixed Olives, Fresh Basil, Pecorino Cheese
€ 29
Aanvullen: Tijgergarnalen met knoflookboter - €10

Confit Ratatouille

Rokerige Aubergine-mousse, artisjokken, dennennoten
€ 27

Bijgerechten

Grove chips

Truffel Mayo, Parmezaanse Zee
€ 8

Romige aardappelpuree

€ 7

Marktoogst groenten

€ 7

Seizoenstuinsalade

Balsamico vinaigrette
€ 9
Merk op dat er discretionaire servicekosten van 12,5% aan alle facturen worden toegevoegd. Alle producten worden bereid in een ruimte waar allergenen aanwezig zijn. Voor mensen met allergieën, intoleranties en speciale dieetwensen die meer willen weten over de gebruikte ingrediënten, vraag het aan een lid van het managementteam.
  1. Locaties/
  2. Ierland /
  3. Hotels in Dublin /
  4. Conrad Dublin /
  5. Dineren en drankjes /
  6. Coburg
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web