The Morrison Dublin, Curio Collection by Hilton
Dineren en drankjes
Ons restaurant heeft een van Ierlands eerste Josper Grills - een grill die tot 500 graden kan reiken. Verwacht zinderende steaks en een reeks heerlijke gerechten. Geniet van een uitgebreid drankenmenu, waaronder cocktails, whisky's en lokaal ambachtelijk bier in onze bar.
Halo
De onlangs gerenoveerde Halo-kamer, compleet met zijn opvallende Birdman-sculptuur, is elke ochtend geopend voor een volledig Iers ontbijtbuffet vanaf 7:00 uur. Gasten kunnen kiezen uit een uitgebreide en gevarieerde selectie heerlijke ontbijtproducten. La Carte-opties zoals Franse toast, heerlijke eieren, verschillende omeletten en natuurlijk volledig Iers ontbijt.
Morrison Grill
De vijfsterren Morrison Dublin, Curio Collection by Hilton, nodigt gasten uit om te genieten van eigentijds dineren in Morrison Grill, waar menu's het allerbeste van Ierse producten vieren. Morrison Grill, een bekroond restaurant in het hart van Dublin City, biedt een ontspannen maar verfijnde eetbeleving met uitzicht op de rivier de Liffey. Het restaurant is de thuisbasis van een van de eerste Josper Grills in Ierland, een unieke houtskoolgrill en -oven die temperaturen van 500C kunnen bereiken, zodat steaks en premium vleeswaren perfect worden bereid. Met de nadruk op seizoensgebonden en lokaal geproduceerde ingrediënten, kunnen gasten genieten van een doordacht samengesteld menu met moderne gastronomische gerechten. Morrison Grill biedt een uitgebreid -la-cartemenu voor zowel lunch als diner, waarbij de beste lokale producten worden belicht met rustgevende eigentijdse accenten.
Quay 14
Quay 14, gelegen aan de voorkant van het hotel met uitzicht op de rivier de Liffey, is een levendige bestemmingsbar die bekend staat om zijn uitgebreide drankenaanbod, gespecialiseerd in cocktails, Ierse whisky's en een wijnkaart die het waard is om bij te blijven. Quay 14s cocktailmenu is geïnspireerd op het rijke muzikale en culturele erfgoed van Dublin en combineert klassieke gerechten met eigentijdse creaties, beïnvloed door alles van Ierse liedboekklassiekers tot moderne volks- en rockcultuur. Whiskeyliefhebbers en ambachtelijke bierliefhebbers vinden volop te ontdekken in het zorgvuldig samengestelde menu.