DEMETER

DEMETER is vernoemd naar de godin van de oogst en biedt met zorg, in het juiste seizoen, met eerlijke techniek voedsel. We brengen wereldwijde favorieten samen in Koreaanse, Japanse, Chinese en Europese selecties, ondersteund door live-cookingstations. Naast het buffet kunnen gasten ook genieten van een à-la-cartemenu dat de hele dag geopend is en een speciaal kinderstation.

We nodigen u uit om te genieten van een unieke culinaire reis door Korea, van Jeju tot Gyeongsang, Jeolla, Chungcheong, Gangwon en Gyeonggi. De chef-koks van Demeter zetten regionale ingrediënten en traditionele gerechten om in hun kenmerkende stijl voor een onvergetelijke proeverij.

Ga elke dinsdagavond op een culinaire reis waarbij de ziel van de Chinese keuken tot leven komt in Wok This Way.’ Geniet van kenmerkende hoogtepunten zoals Peking Eend, Boeddha Jumps Over the Wall en Spicy Mala Crayfish, naast handgemaakte dim sum - gecombineerd met vrijstromend tapbier.

Geniet van verse handgemaakte pasta die dagelijks door onze chef-koks wordt bereid en op het livestation wordt geserveerd, met inktvislinguine in een Parmezaans wiel, eendenlap rigatoni en romige burrata ravioli. Het assortiment gaat verder met de Romeinse en Napolitaanse pizza's van San Marzano-tomaten, gamberi aglio, zalm met bieten, octopus carpaccio en calzone met witte lompen. Maak donderdagavonden nog beter met onbeperkte premium rode en witte wijncombinaties.

Hanwoo Grill

Til uw weekend naar een hoger niveau met Pangyo’s premium wereldwijde lunchbuffet, het toprestaurant dat de hele dag geopend is in Seongnam. Geniet elk weekend van een exclusief hoogtepunt - onbeperkt premium Hanwoo-rundvlees vers geserveerd van live grillstations, naast een weldadige spreiding van verse zeevruchten, sushi en sashimi, internationale warme gerechten, seizoenssalades en handgemaakte desserts.