Gecultuurde keuken, innovatie en schilderachtige omgeving wachten op u in Shenzhen

Door de eeuwen heen is Shenzhen, gelegen in de Pearl River Delta, omgetoverd van een klein dorp dat bekend staat om het kweken van oesters en het oogsten van parels tot een wereldwijd technologiecentrum en een van China's meest welvarende steden. U vindt er genoeg om te verkennen, van de prachtige stranden en parken die de drukke metropool omringen tot de historische markten en dynamische restaurantscene. Hier volgen enkele van onze aanbevelingen voor een onvergetelijk uitstapje in Shenzhen:

Gecultuurde keuken

In Shenzhen vindt u de Kantonese keuken, een van de populairste regionale gerechten in China. Gestoomd of roergebakken vlees en zeevruchten zijn essentieel, met populaire gerechten zoals gembersojavis en rundvleesroerbakgerechten met oestersaus. Shenzhen heeft ook een wereldwijde restaurantscene dankzij de immigrantenbevolking, dus u kunt hoogwaardige Italiaanse menu's verwachten naast dim sum van wereldklasse.

Een van de meest verfijnde en stijlvolle restaurants in Shenzhen is WU Modern Chao Cuisine, met zijn chique minimalisme, strakke lijnen en bijna-monochroom kleurenschema. De beroemde oesters van de regio staan op het menu, net als kaviaar, en het restaurant heeft verschillende privé-eetzalen plus een speciale whiskybar. Ondertussen trekt Gem Garden elitediners aan met een gecultiveerd menu en elegante interieurs die abstracte rondingen combineren met zachte, met zijde beklede privé-eetkamers. Probeer de schaaldieren of de kenmerkende gerijpte ganzenkop voor een echt authentieke en onvergetelijke maaltijd.

Ook lokaal culinair vakmanschap wordt gevierd in Conrad Shenzhen. Het Ch’ao Chinese restaurant van het hotel serveert klassieke Kantonese gerechten, gericht op hoogwaardige, lokaal geproduceerde seizoensingrediënten als onderdeel van zijn thema: ‘Het feest van een partner’. Als u zin hebt in een voorproefje van thuis, staan internationale favorieten op het menu in The Common Room. Geniet na het diner van een ambachtelijke cocktail in The Collective Bar, met uitzicht over de skyline en Qianhai Bay.

Bezienswaardigheden en winkelen

Shenzhen ligt op 15 minuten per trein van Hongkong, waardoor het een populaire dagtrip is voor shoppers die designerwinkels willen bezoeken. Maar bezoekers moeten ook het aanbod in Shenzhen niet onderschatten. De stad heeft de afgelopen jaren een explosie van winkelcentra gezien en u vindt designerkleding en -artikelen op plaatsen zoals Yitian Holiday Plaza of Luoho Commercial City.

Chung Ying Street, dat de grens tussen Shenzhen en Hongkong markeert, combineert winkelen en geschiedenis, met zijn traditionele Chinese markt plus verschillende historische bezienswaardigheden en musea zoals het Chung Ying Street Historical Museum. OCT Harbour is ook een opmerkelijk winkel- en entertainmentcentrum dat een avondmuziek- en vuurwerkshow biedt met traditionele dansen en talloze voedselverkopers. Een andere culturele tentoonstelling die de moeite waard is om te zien vindt plaats in het Splendid China Folk Village, een van de vele themaparken in Shenzhen. Honderden artiesten leveren een dagelijkse extravaganza die zich verdiept in de Chinese geschiedenis en cultuur via opera, acrobatiek en meer.

Om het giswerk uit het verkennen van deze attracties te halen, coördineert uw conciërge bij Conrad Shenzhen graag een winkelexcursie en kan ook tickets en transfers regelen voor elk van de culturele evenementen in de stad.

Natuurlijke schoonheid

Met een subtropisch klimaat en landschap dat stranden, heuvels en parken combineert, heeft Shenzhen veel te bieden als u van het buitenleven houdt.

Begin met Lianhua Shan Hill Park, waar ongelooflijk panoramisch uitzicht op de stad de beloning is voor het nemen van een van de wandelpaden naar de heuveltop. U vindt er ook een buitenplein met visvijvers, perfect verzorgde bloementuinen, een vaarmeer en veel picknickplekken.

Enkele van de beste wandelpaden van de stad leiden naar Xichong Beach, dat niet alleen een van de grootste stranden van Shenzhen is, maar het wordt ook beschouwd als een van de mooiste in China. Ga met de lokale bevolking zwemmen, surfen en picknicken in de omringende bossen, of neem een boot naar een nabijgelegen eiland om de mangrovebossen te verkennen.

Dameisha Beach, onderdeel van Dameisha Seaside Park, is ook een centrum voor activiteiten aan zee, waaronder allerlei soorten watersporten zoals Jet Skiing en parasailing. Vanaf hier kunt u ook langs de Yantian Seaside Plank Road wandelen, een groenweg die de kustlijn volgt, met zijn eigen wandelpaden en uitkijkplatforms.

Na een hele dag verkennen wacht het bubbelbad bij Conrad Shenzhen op u om u te helpen ontspannen. Het hotel heeft ook een verwarmd binnenzwembadmet verbazingwekkend panoramisch uitzicht voor een ontspannen duik op elk moment.

Shenzhen is misschien een van de minder verkendste steden van China, maar het heeft geschiedenis, cultuur en landschap om te concurreren met een van de beroemdste bestemmingen van het land. De nabijheid van Hongkong maakt het een geweldige uitvalsbasis om de regio te verkennen, en het uitzicht op de magnifieke natuurlijke omgeving blijft de komende jaren bij u.

Paul Oswell is een Britse bekroonde journalist en gepubliceerde reisauteur in New Orleans, Louisiana in de Verenigde Staten. Zijn boeken omvatten Bucket List North America en The Great American Road Trip, evenals New Orleans' Historic Hotels. Hij is ook redacteur geweest van en heeft bijgedragen aan verschillende boeken/edities die zijn uitgegeven door Dorling Kindersley (eigendom van Penguin), waaronder New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, Californië en de Verenigde Staten. Zijn werk verscheen in Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (waarvoor hij beide meerdere online reisgidsen heeft geschreven) en The Guardian, evenals tientallen internationale kranten- en tijdschrifttitels en tijdschriften aan boord voor grote luchtvaartmaatschappijen.