Het perfecte uitstapje: Een lang weekend voor fijnproevers in Montreal
Met zijn prachtige locatie aan het water en diverse gemeenschap, is Montreal de ideale bestemming voor een voedselgericht uitstapje met een overvloed aan gecultiveerde gerechten om te ontdekken.
Door Jessica Poitevien | 18 oktober 2023 (bijgewerkt 3 december 2025)
Montreal combineert een moderne Canadese en oude wereld-Europese uitstraling en heeft een unieke sfeer met genoeg attracties om iedereen bezig te houden, van de geschiedenisliefhebbers tot de kunstliefhebbers. Fijnproevers zullen vooral genieten van een bezoek aan Montreal, waar het combineren van culturen zorgt voor een bloeiende en zeer gevarieerde culinaire scene. De stad heeft een van de hoogste restaurants per hoofd van de bevolking in Noord-Amerika, dus er zijn volop eetgelegenheden om te verkennen. Hier is een glimp van wat u te wachten staat op uw smaakpapillen tijdens uw diner in Montreal.
Vrijdag
Ochtend
Welkom in Canada's op één na grootste stad! Check in bij Embassy Suites by Hilton Montreal en bereid u voor op ontdekkingstocht. Uw centraal gelegen thuisbasis ligt vlak bij de topattracties van de stad in zowel het centrum als het oude Montreal. Begin uw uitstapje met een heerlijk gratis ontbijt in uw hotelrestaurant. Zorg dat u de omelet op bestelling probeert, vol met al uw favoriete verse ingrediënten, om uw reis een bijzonder smakelijk begin te geven.
's Middags
Geniet van de authentieke Europese vibes waar deze stad om bekendstaat door de middag door te brengen in het oude Montreal, door de geplaveide straten te wandelen en de Frans-geïnspireerde architectuur te bewonderen. Ga een van de verschillende musea in, klim naar de top van de klokkentoren van Montreal voor een vogelvlucht van het historische district en kijk naar de straatartiesten op Place Jacques-Cartier. Geniet van een informele lunch bij Brit & Chips, waar u hoogwaardige versies van Britse pubgerechten vindt - denk aan visgerechten zoals schelvis gebakken in ahornsiroopbeslag en zalm gebakken met stoutbeslag.
Avond
Vervolg uw ontdekkingstocht zodra de nacht valt en ga naar de Notre-Dame-basiliek van Montreal. Hoewel het indrukwekkend is, zowel van binnen als van buiten, is een echt unieke manier om naar deze op Frankrijk geïnspireerde kerk in gotische Revival-stijl te kijken met de AURA-ervaring. Boek van tevoren tickets voor deze prachtige show van lichtjes en beelden die op de muren van de kerk worden geprojecteerd en worden gecoördineerd met orkestmuziek. Rond uw avond af met een diner bij Holder, een bruisende Franse brasserie die uitstekend eten, service en ambiance biedt. Voor een slaapmutsje zit het oude Montreal vol ogenschijnlijk clandestiene gerechten zoals The Coldroom die zeker een bezoek waard zijn.
Zaterdag
Ochtend
Ontdek een andere culturele wijk door uw ochtend te beginnen met ontbijt of brunch in een van de vele cafés in het kleine Italië van Montreal. Caffè Italia, geopend in 1956, serveert sterke espresso's naast overheerlijke panini's en gebak. Pak iets te gaan en ga vervolgens naar Jean-Talon Market, een van de grootste openluchtmarkten voor boeren in Noord-Amerika. Neem de tijd om door de kraampjes van meer dan 300 leveranciers te slenteren en kies uw favoriete lokale delicatesse als het perfecte souvenir, zoals een fles zoete Quebec-esiroop.
's Middags
Ga naar Mile End, een multicultureel en kunstrijk centrum dat vaak wordt omschreven als de hipste wijk van Montreal, en breng de middag door met Local Montreal Food Tours, een bedrijf dat gespecialiseerd is in het presenteren van de beste gerechten van de stad. Tijdens deze wandeltocht maakt u ten minste zes stops om te knabbelen en te nippen van lokale favorieten zoals de gravlax sandwich in Montrealstijl, lokale kazen en de beroemde Lester’s Deli sandwich met gerookt vlees. Onderweg vertelt uw gids u ook alles over deze trendy enclave.
Avond
Montreal is een droom voor wijnliefhebbers - van de casual partakers tot de liefhebbers. Dood twee vogels met één steen bij het diner in een van de vele wijnbars in de stad. Vin Papillon (zusterrestaurant van het veelgeprezen Joe-rundvlees) is een populaire keuze en serveert een groot aantal wijnen naast genoeg kleine hapjes om u voor een maaltijd te vullen. Zorg er gewoon voor dat u een reservering maakt (of uw geduld inpakt!) omdat deze plek bijna altijd druk is.
Zondag
Ochtend
Kom de dag tegemoet met een stop bij Cafe Myriade. Met vier buitenposten in de stad, gaat u naar de Le Plateau- of Mont-Royal-locaties voor seizoensgebonden geroteerde koffie en vers gebak dat in huis wordt gebakken. Vervolgens gaat u naar Mount Royal Park. De uitgestrekte oppervlakte van 494 hectare (200 hectare) is perfect voor een ontspannen ochtendwandeling of een serieuze work-out. Mis Kondiaronk Belvedere niet, het uitkijkpunt van het park dat klaar is voor ansichtkaarten, dat bereikbaar is via trappen of paden en een verbazingwekkend uitzicht biedt op de bergtoppen met uitzicht over de stad.
's Middags
Bereid u, na trek te hebben gekregen, voor op een stevige lunch bij Dunn’s Famous. Het is een van de beste plaatsen om poutine te proberen, een typisch Canadees gerecht bestaande uit friet, jus en verse kaasvloeken. Zorg dat u ruimte laat voor een sandwich, want dit familierestaurant staat al sinds 1927 jaar bekend om zijn gerookte vleeswaren. Daarna kunt u uw verlangen naar cultuur verwennen door de uitgebreide collectie kunstwerken - van sculpturen en schilderijen tot multimediamagie - te waarderen in het nabijgelegen Montreal Museum of Fine Arts.
Avond
Verdun, gelegen aan de oevers van de rivier de St. Lawrence, is de perfecte buurt voor een avondwandeling, met tal van groene parken en paden aan het water om te verkennen, plus eeuwenoude architectuur om te bewonderen. Als u in de zomermaanden een bezoek brengt, zorg er dan voor dat u de buitendansvloer in Parc de l’Honorable-George-O’Reilly op gaat, waar u dagelijkse sociale dansen vindt, waaronder salsa, tango, land en Zumba. Ga voor winkelen en dineren naar Promenade Wellington, waar internationale gerechten de focus zijn van vele bistro's, restaurants en winkels, met de fijnproeversgerechten variërend van steak au poivre tot miso ramen.
Maandag
Ochtend
Pak voor uw laatste ontbijt in Montreal een tafel bij Le Cartet voor een specialiteitensandwich met gegrilde kaas gevuld met eendenconfit of met esdoorn getrokken varkensvlees. Zorg dat u een badpak meeneemt voor uw laatste dag, want we raden u aan uw uitstapje ontspannend af te sluiten met een bezoek aan Bota Bota, een drijvende spa in de oude haven van Montreal. Ga door het hydrotherapiecircuit terwijl u geniet van het uitzicht op het centrum, Mount Royal en de historische oude haven.
's Middags
Maak tijd voor de lunch terug in Mile End. Falafel Yoni en Harbin Dumpling zijn beide perfect voor een laatste voorproefje van de internationale culinaire scene van de stad, of probeer de beroemde bagels van Montreal, waarvan wordt gezegd dat ze vergelijkbaar zijn met die van New York. Sla bagels in bij Fairmount Bakery, de eerste bagelbakkerij van de stad, of bij St-Viateur Bagel Shop, een plek die bekendstaat om het stropen van bagels in honingwater. Bevries deze smakelijke lekkernijen wanneer u thuiskomt en geniet ervan tot uw volgende bezoek aan Montreal.
Tot de volgende keer!
Een lang weekend in Montreal is de perfecte manier voor fijnproevers om geweldige herinneringen te maken en tegelijkertijd de ongelooflijke culinaire scene en unieke cultuur van deze betoverende Canadese stad te proeven. We zouden u niet de schuld geven als u uw volgende bezoek zou plannen voordat u de stad verliet. Er is immers nog veel meer te zien, te beleven en natuurlijk te eten!
Jessica Poitevien
Jessica Poitevien is een internationale verhalenverteller met meer dan tien jaar ervaring in schrijven en redigeren. Geboren in New York, ving ze de reisbug tijdens meerdere verhuizingen die haar naar Californië, Spanje, Colombia en haar huidige thuisbasis in Zuid-Florida bracht. Ze heeft meer dan 40 landen bezocht (en telt!), waaronder verschillende soloreizen. Als ze niet op reis is, vindt Jessica het leuk om social media-inhoud te maken, nieuw eten te proberen en op te treden als reisbureau voor vrienden en familie.
Ontdek meer uitstapjes voor fijnproevers
Top foodie-ervaringen in Los Angeles
Geniet van een menu met MICHELIN-gesterkte pracht, Thaise stadssmaken en Smorgasburg zondagen in Los Angeles, Californië.
Ontdek de smaken van Los Cabos: Een fijnproeversuitstapje bij Hilton Los Cabo
Van traditionele Mexicaanse gerechten tot moderne creaties met de meest verse lokale ingrediënten, het is gemakkelijk om te genieten van een culinaire ervaring van wereldklasse wanneer u Los Cabos bezoekt.
Unieke gerechten in Nashville: Toprestaurants voor avontuurlijke fijnproevers
Ontdek de coolste restaurants, bars op het dak en door chef-koks gedreven eetgelegenheden van Nashville voor een onvergetelijke eetbeleving.
Lees meer:
Reisinspiratie vinden