Salt la conținut
C: Grătar

Grătar C

Bucurați-vă de nestemata noastră dintr-un vas pentru carne realizat din vită Wagyu atent selecționată și finisat cu o varietate de tehnici de prăjire, cum ar fi fumatul, gătitul la temperatură scăzută, împachetarea și frigerea la grătar pe lemn. De asemenea, combinația superbă dintre vită și fructe de mare Wagyu de la barul sofisticat situat la 200 metri deasupra solului vă va fascina.

Ore și informații

Miercuri – Duminică

Bucătărie

Prânz
11:30 prin 14
Cină
17:30 prin 20:30

Locuri

Bar cu fructe de mare Nouă oaspeți
Sala de mese privată Opt oaspeți*
Grătar C

Bară contor

Un ghișeu intim în formă de L, unde oaspeții se pot bucura de o conversație cu bucătarul, deoarece fiecare curs se conturează în fața ochilor lor.

Un desert unic, unde fiecare fel de mâncare - de la aperitiv la desert - este realizat în întregime din deserturi, alături de o selecție atent selecționată de vinuri și cocktailuri emblematice selectate de sommelier.

Opțiuni de luat masa pe Grătar C

Restaurant privat

Aventurați-vă în sala de mese privată, ascunsă în propriul buzunar al restaurantului. Cu opt locuri și ziduri împodobite cu artă maritimă, această enclavă este un spațiu intim pentru a lua masa cu cei dragi sau cu colegii de afaceri.

 

*Rezervările pentru cel mult patru oaspeți vor fi taxate cu ¥22.000.

Meniu

Aperitive

Somon sustenabil la grătar pe lemn, quinoa crocantă, piure de lămâie

2.500 ¥

Caracatiță moale, la grătar, roșie din fructe, măslin

2.500 ¥

Crudo de pește, ierburi, ulei de bere

2.500 ¥

Shiga Sangenton Pork Prosciutto, Brânzeturi Ricotta, Căpșuni

2.500 ¥

Aperitive pentru legume

Broccoli local la grătar, usturoi ars și fistic

2.000 ¥

Ciupercă Kyoto Sustainable Oyster, cremă de soia, piper Sansho

2.000 ¥

Salată Osaka Kale cu legume și nuci de iarnă

2.000 ¥

Conopidă de uz casnic, Vinaigrette cu ghimbir-limă

2.000 ¥

Preparate principale la grătar din lemn

Pește proaspăt local, Romesco, migdală

3.800 ¥

Shiga Omi Rață, Pâine de ghimbir

5.500 ¥

Wakayama Mikan Chicken, Bacon Jam

4.300 ¥

Pulpă de porc Kobe, salvie

4.500 ¥

Lobster, Biscadă de lămâie

Solicitați prețul

Friptură locală de ouă la grătar, Kyoto Black 7 Spice, salată de quinoa

3.000 ¥

Friptură de vită la grătar Signature

30 Rup de vită Kobe în vârstă de zile

9.000 ¥

Siroină de vită domestică

7.300 ¥

File de vită intern

8.200 ¥

File de vită Wagyu local

9.500 ¥

Sosuri

Jus de vită balsamic, Béarnaise cu ou fără cușcă Kyoto și hrean

Preparate laterale

Cartofi prăjiți cu tăiere manuală

1.500 ¥

Costum cu roșii Osaka

1.200 ¥

Fasole verde pe bază de lemn

1.200 ¥

Brânză

Trio cu brânzeturi artizanale, special creat de bucătari

2.000 ¥

Deserturi

Ceai Conrad Terrine, Satsuma Mandarin, De la Blanc

2.000 ¥

Fondatorul Ciocolatei, Rum Ciocolatei, Nuci Pecan

2.000 ¥

Măr verde la grătar, vanilie tahitiană, rimel

2.000 ¥

Ciocolată albă Bavarois, ghimbir, căpșuni Tokushima

2.000 ¥
Toate prețurile de vânzare din meniu sunt în yeni japonezi, inclusiv 10% TAXE și 15% taxe de servicii.
  1. Locații/
  2. Japonia /
  3. Hoteluri din Osaka /
  4. Conrad Osaka /
  5. Cină /
  6. Grătar C
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web