C Grătar cu vedere spre Osaka

Grătar C

Bucurați-vă de nestemata noastră dintr-un vas pentru carne realizat din vită Wagyu atent selecționată și finisat cu o varietate de tehnici de prăjire, cum ar fi fumatul, gătitul la temperatură scăzută, împachetarea și frigerea la grătar pe lemn. Amplasată la 200 metri în aer, priveliștea fascinantă a orizontului creează o experiență de neuitat.

Ore și informații

Miercuri – Duminică
Orele restaurantului pot fi modificate. Vă rugăm să confirmați direct cu restaurantul.

Bucătărie

Prânz
11:30 prin 14
Cină
17:30 prin 20:30

Locuri

Oaspeți Dessert Bar212
Sala de mese privată8 oaspeți*
Bară pentru deserturi cu decorații colorate

Bară contor

Un ghișeu intim în formă de L, unde oaspeții se pot bucura de o conversație cu bucătarul, deoarece fiecare curs se conturează în fața ochilor lor.

Un desert unic, unde fiecare fel de mâncare - de la aperitiv la desert - este realizat în întregime din deserturi, alături de o selecție atent selecționată de vinuri și cocktailuri emblematice selectate de sommelier.

antreuri de cină la restaurantul C Grill

Restaurant privat

Aventurați-vă în sala de mese privată, ascunsă în propriul buzunar al restaurantului. Cu opt locuri și ziduri împodobite cu artă maritimă, această enclavă este un spațiu intim pentru a lua masa cu cei dragi sau cu colegii de afaceri.

 

*Rezervările pentru cel mult patru oaspeți vor fi taxate cu ¥22.000.

Meniu

Aperitive pentru pește și carne

Cărbune la grătar somon sustenabil, quinoa roșie, creveți sakura, iaurt cu tahini

2.500 ¥

Calamarul local la grătar, piure de ceapă afumat, nuci de caju

2.500 ¥

Crodo de pește, sfeclă roșie, vin cu prune, sos de hrean

2.500 ¥

Shiga sangen porc prosciutto, ricotta, fig

2.500 ¥

Aperitive pentru legume

Roșie de saka la grătar din lemn, lapte de soia, smântână, ulei de busuioc

2.000 ¥

Morcov pentru bebeluși, insula Awaju, condiment dukkah, glazură de miere

2.000 ¥

Salată locală de kale, legume și nuci de vară

2.000 ¥

Vas principal la grătar din lemn

Pește proaspăt local, fenicul, ajo blanco, șofran

3.800 ¥

Mikan Wakayama pui, porumb, vinagretă de ghimbir

4.300 ¥

Umăr de porc Kobe, varză, oțet sherry

4.500 ¥

Rață Shiga omi, piper manganji, ciupercă sustenabilă de stridii

5.500 ¥

Lobster, lemongrass, biscuiți

MP

Ouă de nara, boia, glazură de miere, brânză proaspătă de la ferma de iaugi, năut

2.500 ¥

Selectare vită la grătar din lemn Signature

150g 30 zile cratiță de vită wagyu locală

9.000 ¥

150g Siloz de vită domestic

7.300 ¥

150g File de vită domestic

8.200 ¥

100g file de vită wagyu local

Alegeți sosul: Sos de vin roșu lung cu piper sau béarnaise cu ou fără cușcă Kyoto cu ierburi aromate
9.500 ¥

Laturi

Lemn la grătar Ciuperca de stridii sustenabilă Kyoto

1.500 ¥

Cartofi prăjiți tăiați manual

1.500 ¥

Brânză

Bucătar șef trio cu brânză artizanală curat

2.000 ¥

Desert

Mundae. De Justin Lee

Sekido

Mango, fructul pasiunii, nucă de cocos
2.000 ¥

Piersică

Migdală, balsamică albă, verbină de lămâie
2.000 ¥
Toate prețurile sunt în yeni japonezi. Prețurile includ o taxă de 10% și o taxă de servicii de 15%.
  1. Locații/
  2. Japonia /
  3. Hoteluri din Osaka /
  4. Conrad Osaka /
  5. Cină /
  6. Grătar C
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web