Rețetă de prăjitură DoubleTree: Un ghid pas cu pas pentru a prepara acasă faimoasele prăjituri cu cipuri de ciocolată Hilton
Descoperiți cea mai bună rețetă de prăjituri cu ciocolată — direct de la hotelurile noastre DoubleTree by Hilton.
De Leanne Philip | 20 iulie 2022 (Actualizat la 7 ianuarie 2026)
În acest articol: Totul despre prăjitura cu cip de ciocolată DoubleTree by Hilton
Prăjitură cu cip de ciocolată DoubleTree by Hilton
Videoclip: Rețeta noastră pentru succes
Atât de delicios, încât este în afara acestei lumi
Rețetă de prăjituri cu cip de ciocolată DoubleTree by Hilton
Prăjitură cu cip de ciocolată DoubleTree by Hilton
Ce puteți obține când combinați făina, ouăle, untul, laptele și ciocolata? O rețetă pentru succes. Poate vă gândiți: „nu sunt acelea doar ingredientele de bază pentru o prăjitură cu ciocolată?” Da și nu. Este adevărat, acestea sunt ingredientele de care aveți nevoie pentru a prepara un fursec cu ciocolată. Totuși, acestea sunt și elementele (plus alte câteva surprize) necesare pentru a prepara faimoasa prăjitură cu ciocolată DoubleTree by Hilton, dulciul preferat și gustările preferate pentru peste 25 milioane de persoane în fiecare an. De la 1986 ani, hotelurile și stațiunile DoubleTree din întreaga lume le-au oferit oaspeților un bun venit literal cald prin intermediul acestor prăjituri delicioase cu ciocolată - coapte proaspete zilnic și pline de morele de ciocolată dulci, ovăz care îmbunătățesc antioxidanții și suc de lămâie și nuci sănătoase pentru inimă. Vedeți, practic sunt alimente sănătoase.
Rețeta noastră pentru succes
Urmăriți-l pe Chris Calhoun, chef executiv premiat la Desmond Hotel Malvern, un hotel DoubleTree by Hilton, care vă arată cum să preparați emblematicul fursec DoubleTree by Hilton.
Vizionați acumAtât de delicios, încât este în afara acestei lumi
De ziua națională a prăjiturilor cu cip de ciocolată din 2023, DoubleTree by Hilton a introdus o versiune alergică a prăjiturii cu cip de ciocolată, astfel încât mai mulți oaspeți să se poată bucura de răsfățul de bun venit specific al mărcii. Creată în colaborare cu Partake Foods, versiunea delicată, cu alergii, nu conține gluten, nu conține OMG și este vegană. Oh, și am menționat că aceste module cookie au fost în spațiu? DoubleTree by Hilton a încheiat un parteneriat cu Zero G Kitchen, creatorul de aparate electrocasnice pentru utilizare pe microgravitație în cadrul zborurilor pe distanțe lungi și Nanoracks (acum parte a Voyager Space), un lider global în explorarea spațiului comercial, pentru a ajuta la dezvoltarea unui cuptor potrivit pentru călătoriile în spațiu. După câteva zile de experimentare, astronauții de la bordul Stației Spațiale Internaționale au reușit în cele din urmă să-și facă o masă proprie în 2019, câștigându-și locul în istoria spațiului. Așadar, canalizați-vă colegii spațiali și femeile și aflați cum să preparați singuri prăjitura DoubleTree by Hilton. Va fi o experiență apetisantă, din afara acestei lumi. Coacere plăcută!
Rețeta de prăjituri cu cip de ciocolată DoubleTree by Hilton:
(Pentru 26 module cookie)
Ingrediente
1,5 kg unt, moale (2 bețișoare)
3⁄4 cană + 1 lingură de zahăr granulat
3⁄4 cană de zahăr brun deschis
2 ouă mari
1 1⁄4 lingurițe de extract de vanilie
1⁄4 linguriță de suc de lămâie proaspăt stoars
2 1⁄4 cești de făină universală
1⁄2 cană de ovăz rulat
1 linguriță de bicarbonat de sodiu
1 linguriță de sare
Scorțișoară cu gheare
1 3⁄4 cești de nuci tocate (nu aveți voie să le omiteți dacă sunt alergice)
2 2⁄3 cești de ciocolată semi-dulce Nestle Tollhouse
Pregătire
Preîncălziți cuptorul la 300°F.
Amestecați untul, zahărul și zahărul brun în bolul unui mixer cu suport la viteză medie timp de aproximativ 2 minute.
Adăugați ouă, vanilie și suc de lămâie, amestecați cu mixerul la viteză mică timp de 30 secunde, apoi la viteză medie timp de aproximativ 2 minute sau până când este ușor și pufos, răzuit pe bol.
Cu mixerul la viteză redusă, adăugați făină, ovăz, bicarbonat de sodiu, sare și scorțișoară, amestecând timp de aproximativ 45 secunde. Nu amestecați prea mult.
Scoateți bolul din mixer și amestecați-l cu chipsuri de ciocolată și nuci.
Porționați aluatul cu o cupă (aproximativ 3 linguri) pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, la o distanță de aproximativ 2 cm una de alta.
Coaceți timp de 20 până la 23 minute sau până când marginile devin maro auriu și centrul este încă moale.
Scoateți din cuptor și răciți-l pe o foaie de copt timp de aproximativ 1 oră.
Notă: Puteți congela prăjiturile necoapte și le puteți coace direct din congelator. Pur și simplu preîncălziți cuptorul la 300°F și așezați prăjiturile congelate pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament, la o distanță de aproximativ 2 inchi una de alta. Coaceți timp de 23 minute, apoi verificați. Modulele cookie sunt realizate atunci când marginile sunt maro auriu, iar centrul este încă moale.
Leanne Philip
Leanne Philip este manager senior al strategiei editoriale la Hilton. O călătoră pasionată, a scris pentru numeroase platforme digitale și de imprimare, inclusiv Travel + Leisure, TripAdvisor, The Atlantan și Barneys New York. În prezent, Leanne adaugă în călătoriile sale un obiectiv prietenos cu familia, împărtășindu-și dragostea de a explora noi culturi și destinații împreună cu fiica sa prin itinerarii către Roma, Zurich, Londra și multe altele.
Explorați mai multe rețete cu Hilton
În afara meniului: Tacos pești la Canopy by Hilton San Antonio Riverwalk
Aflați cum să construiți cu măiestrie tacos din pește de la cheful executiv al Canopy by Hilton San Antonio Riverwalk.
În afara meniului: Sandvișuri cu ceai la The Drake
Bucurați-vă de cele mai bune rezultate ale celui mai bun ceai de după-amiază din Chicago cu Leah Turowski, chef executiv de sous la The Drake.
În afara meniului: Prăjitură cu catifea roșie la The Roosevelt New Orleans, un hotel Waldorf Astoria
Stăpâniți arta de a prepara legendarul tort din catifea roșie Waldorf Astoria cu Amanda Owen, chef de patiserie executiv la The Roosevelt New Orleans, A Waldorf Astoria Hotel.
Citiți mai multe:
Găsiți inspirație de călătorie