RIN
RINСочетание традиционной и современной японской кухни с международным влиянием.
Лучшие блюда японской кухни
Насладитесь исключительными вкусами современной японской кухни умами и уникальным отдыхом у бассейна в Teppanyaki в недавно открывшемся ресторане RIN.
Расположенный рядом с тихим бассейном люкса Conrad, RIN предлагает крытый и открытый зоны отдыха с небольшим количеством хорошо расположенных столов, что позволяет полностью погрузиться в уединенный и насыщенный обеденный момент.
ЧАСЫ ОТКРЫТИЯ: 7:00–22:00
Меню RIN
ЗАЯВИТЕЛЬ
Эдамаме
65
(vg)
Острый Эдамамэ
70
(vg)
Гиоза
свинина, подается с ломтиками японских маринованных огурцов и нежей
210
(p)
Унаги Кабайяки
тофу из стараши, бени-шога и даши
185
Гома-Тофу
goma dare, васаби и тобико
150
(n)
Фонарь из лосося
Норвежский лосось, фаршированный с юдзу-винагретом, яблочным желе и икурой
275
Бонито Татаки
обжаренная на сковороде рыба бонито, нарезанный лук, имбирные ороши и заправка понзу
195
Рис с тунцом и хрустящей корочкой
сашими из тунца с хрустящим японским рисом, чили и майонезом с васаби
185
Тофу Agedashi
жареный соевый творог, дайкон-ороши, имбирь и редукция сои
185
(vg)
Чаванмусхи
Яичный заварной крем с курицей, креветками, наруто и грибами шиитаке
180
Онсен Тамаго
яйцо онсен, желе даши, апельсин тобико, горячий, кайбашира
175
Татаки из говядины Вагю
обжаренная на сковороде кровать King Size/Кинг Стриплойн MB 3-4, соус терияки, хрустящий чеснок, вакамэ с чука
220
Салат в саду дзен
органические овощи, свежая зелень, бедугульский красный редис, кайсо, такуан, луковый юдзу и заправка с кунжутом
170
(v) (n) (gf)
Салат из хрустящих мягких ракушек и крабов
темпура из мягкого краба с органическими овощами, помидорами черри и пряным майонезом
210
Тори Карадж
жареная маринованная курица, органический зеленый салат с майонезом с чили
180
Салат Kaizen
зеленый салат с коктейлем, горячие блюда, осьминог, вакамэ с чука, понзу и заправка юдзу из лука
195
Салат с авокадо и коктейлем
ромэн, свежий сашими с лососем, авокадо с заправкой из кунжутной гомы
195
СУП
Суп мисо
бульон мисо с вакамэ, зеленым луком и тофу
95
(gf)
Суп Osuimono
моллюски даши, вакамэ и ломтики неги
150
Сашими (4 ломтика)
Тунец
140
Осьминог
145
Хамачи
165
Снаппер
125
Лосось
140
Креветки
145
Торо
150
Гребешок
145
Суши Nigiri (2 шт.)
Лосось
95
Осьминог
90
Гребешок
110
Хамачи
110
Маккерель
85
Креветки
95
Тамаго
65
Снаппер
95
Gunkan Maki (2 шт.)
Лосось
105
Тунец
95
Гребешок
105
Хамачи
105
Тобико
95
Креветки
105
Тамаго
70
Снаппер
90
Maki Roll
Каппа Маки
огуречный ролл
85
(vg)
Tekka Maki
ролл сашими из свежего тунца
95
Маки из лосося
свежий лососевый ролл
105
Калифорнийский ролл
крабовая палочка, авокадо, огурец, майонез и тобико
190
Ролл с пауками
Темпура с хрустящей мягкой скорлупой, майонезом с чили и рыбным соусом
195
Острый тунец в ролле
сашими из свежего тунца с огурцом, авокадо и пряным майонезом
190
Ролл Unagi Maki
авокадо, огурец, унаги с майонезом чили и соусом из рыбы
220
Ролл из двух рыб
маринованный тунец на гриле и свежий лосось с японским майонезом
195
Радужный ролл
крабовая палочка, огурец, авокадо, лосось, тунец и камедь
195
Ролл Tempura с креветками
рыбный соус темпура с креветками, майонез с чили и нарезанный ломтиками неги
210
Maguro Kimi Maki Roll
Маринованное магуро, яичный желток шоу
195
Горячий ролл Tempura Maki
горячие блюда и темпура авокадо
195
Kanikama Tempura Maki Roll
темпура каникамы и огурец
190
Жареный маки-ролл Yasai
авокадо, огурец, морковь, такуан
180
(v)
Суши Temari
тунец, лосось, креветки, хамачи, каппер, унаги, тобико, горячий
210
Суши Chirashi
миска суши с рисом с лососем, тунцом, хамачи, осьминогом, тамаго, креветками, унаги
210
Ручная ручка
Калифорнийский ролл
авокадо, крабовая палочка, тобико
185
Ролл с пауками
краб из мягкой скорлупы, авокадо, тобико
185
Острый тунец в ролле
свежий сашими из аками с огурцом, авокадо, пряным майонезом
185
Ассорти из сашими и суши (по 12 шт. в каждом наборе)
Сашими-Мориавазе
в ассортименте шесть видов сашими, по 2 шт.; лосось, тунец, гребешок, осьминог, красный камедь, хамачи
320
пробоотборник RIN
создание шеф-поваром по 2 шт.; сашими с лососем, сашими с тунцом, нигири с креветками, тамаго-нигири, калифорнийский ролл, авокадо
320
Шёцзинь Риори
avocado nigiri, томатный нигири, сладкий кукурузный горшок, эдамаме макан, мозаичный маки, темпура такуань маки
295
(v)
Гохан Моно — Рисовые блюда
Карри из японской курицы
куриная грудка, морковь, картофель, лук, зеленое яблоко, пряный соус карри, подается с японским рисом, приготовленным на пару
255
(n)
Кацу — Дон
свинина в панировке с луком, яичный соевый соус даши, подается с японским рисом на пару
275
(p)
Ойяко — Дон
Тушеная курица и яйцо, подается с японским рисом на пару
240
Gyu — Дон
Тушеная нарезанная говядина с луком, даши, соевым соусом, подается с японским рисом на пару
295
Ясайская Темпура
темпура из сезонных овощей с дайконом ороши, имбирем и соусом темпура
210
(v)
Темпура Мориаваз
темпура из креветок, рыбы и сезонных овощей с дайконом ороши, имбирным соусом и соусом темпура
295
Якимеши
Жареный рис с японским чесноком
120
Гохан
японский рис на пару
70
Лапша
Яки Удон
жареная лапша Удон сезонные овощи на выбор говядина, курица или креветки
275
Мисо Рамен
ароматизированный даши, свинина, кукуруза, нарезанный неги, нори, мягкое вареное яйцо
235
Холодная лапша Соба
с японским маринованным соусом и соусом тенцуйю
195
(v)
Цукими Удон
соленый бульон с темпурой из рыбы, вакамэ и зеленым луком
245
Лапша Dashi Soba
соленый бульон с темпурой из креветок, вакамэ и зеленым луком
240
Якимоно — блюда на гриле
Кушиясай
шиитаке на гриле, баклажаны, помидоры черри и устричные грибы
220
(v)
Тори Терияки
куриная нога на гриле с териякисоусом, подается с японским рисом и супом мисо
260
Цукуна
приготовленный на гриле тофу с курицей и фаршем, глазированный соусом терияки
220
Шейк Чан Чань Яки
лосось на гриле с соусом мисо, подается с тушеными овощами, японским рисом и супом мисо
320
Гюнику Кушияки
шашлык из говядины на гриле со сладким соусом шою
290
Барракуда Юань Яки
маринованная барракуда на гриле, shoyu daikon oroshi
280
Шейк Терияки
филе лосося на гриле с соусом терияки, подается с тушеными овощами, японским рисом и супом мисо
320
Свиной живот в Какуни
картофельное пюре, караши и окра
285
(s) фирменное блюдо (p) блюдо содержит свинину (a) блюдо содержит спирт (n) блюдо содержит орехи (v) вегетарианское блюдо (vg) веганское (gf) безглютеновое | Если у вас есть какие-либо диетические ограничения или аллергия, пожалуйста, сообщите об этом вашему потребителю | Все цены указаны в тысячах индонезийских рупий и облагаются правительственным налогом в размере 11% и сбором за обслуживание в размере 10%.