Перейти к содержанию
Бар и обеденная зона в ресторане Ballaro

Балларо

Совершите экскурсию по шумному «шведскому столу» и отведайте блюда Италии в Ballaró. Пообедайте в помещении или отправляйтесь на террасу, чтобы полюбоваться видом на наш тихий оазис у бассейна и ландшафтную зелень.

 

Открыто ежедневно

Завтрак 6:00 – 11:00 | Обед 12:30 – 15:30 | Ужин 18:30 – 23:00

Дневной «шведский стол»

Острый ассортимент блюд со всего мира накрывает дневной «шведский стол». Откройте для себя кулинарные станции и станции для закусок, чтобы получить еще больше вкуса.

Креветки размера King на гриле

Итальянский ужин

Присоединяйтесь к нам на Ballaró, чтобы каждый вечер насладиться любимыми сицилийскими блюдами. Паста, блюда на гриле и многое другое предлагаются в меню à la carte.

Средиземноморское тушеное мясное блюдо из баранины крупным планом

Меню

Insalati и Antipasti

БАЛЛОН BRUSCHETTA DI

Заправка на гриле, свежий местный томатный гидропонический базилик
G/VG

КАЛАМАРСКИЕ ФРИТТИ-КРОКАНТИ

Хрустящие жареные кальмары, лимон и перец айоли
MO/CR/E/MD/G

БАЛАЛЛ INSALATA™

Гидропонический сад Conrad Dubai Greens, овощная стружка, обжаренные семена тыквы, запеченный миндаль, бальзамическая заправка
N/VG

АРАНЦИНИ ДИ РИСО

Сицилийские мячи с рисом, начиненным говяжьим чесноком рагу, тимьяновым айоли
E/D/CE/G/MD

INSALATA MISTA, NOCI E FORMAGGIO DI CAPRA

Помидоры Heirloom, артишоки, инжир с грецкими орехами, козий сыр Br™lée
V/N/D

*POLPO COTTO LENTAMENTE COMPOSTA DI POMODORINI

Осьминог, приготовленный на медленном огне, оливки тагьяска из помидоров черри, тост из соусов на гриле
MO/CR/G

*BURRATA CON PUREA DI CARCIOFI

Буррата местного производства, карамелизированная груша пюре из артишока, обжаренный миндаль, медовые помидоры
V/N/D

CARPACCIO DI MANZO AL TARTUFO NERO

Тонкие ломтики говядины ангусского ассорти, свежий трюфель пармезан эспума, черно-оливковая крошка, салат из ракеты
D

Зуппе

ZUPPA DI POMODORO ARROSTO

Жареный томатный суп в духовке, песто из базилика Stracciatella, кростини Focaccia
D/G/N

ТОРТЕЛЛИНИ ЭН-БРОДО

Куриный бульон ручной работы Tortellini, свежие травы, богатая курица
D/G/E/CE

Далла Григла

Все блюда на гриле подаются вместе с одной стороной и двумя соусами на выбор

ФИЛЛЕТТО ДИ МАНЗО

Бифштекс Black Angus Tenderloin
D

ПОЛИТТО

Курица наполовину

КОСТАТА-ДИ-МАНСО

Говяжий рибай Black Angus
D

MERLUZZO NERO IN CARTOCCIO CON ACQUA PAZZA

Северная черная треска, пашотированная в «Сумасшедшей воде»
F

CONTROFILETTO DI MANZO

Говяжья вырезка Black Angus
D

КОСТЕТ Д’АГНЕЛЛО

Австралийская баранина
D

Condividere La Portata Principale

Все блюда подаются с тосканским картофелем, брокколини, жареной морковью и соусами на 2–3 человек. Пожалуйста, подождите не менее 40 минут после оформления заказа.

*BISTECCA FIORENTINA (1,2 КГ)

Стейк Black Angus Tomahawk
D

РАСПРОДАЖА BRANZINO INTERO AL FORNO IN PASTA DI

Цельный морской окунь, запеченный в солевом тесте
П/П

ЧАТОБРИАНД ДИ МАНСО (550 Г)

Бифштекс Black Angus Tenderloin
D

Боковые стороны

АНТИХЕ-АРОСТИТ КАРОТ

Обжаренная в духовке морковь Heirloom
D/V

БРОКОЛИНИ КАРБОНИЗЗАТИ

Обжаренный брокколини со свежими травами, морской солью
D

FUNGHI ARROSTITI

Жареные грибы местного производства
D/V

SPINACI SALTATI AGLIO, OGLIO E PEPPERONCINO

Тушеный молодой шпинат с чесноком и чили
VG

PURı DI PATATE AL BURRO

Картофельное пюре из сливочного масла
D/V

ПАТАТАТ-АЛЛА-ТОСКАНА

Запеченный в духовке новый картофель, шалот с помидорами черри, петрушка, орегано
D/V

ФРИКТТУРА AL TARTUFO

Картофель фри двойного приготовления с трюфельным маслом и пармезаном
G/D/V

Наши соусы

ВЕРДЕ САЛСА-АЛЬ-ПЕП

Соус из зеленого перца
D/MD

SALSA DI FUNGI

Сливочный грибной соус
D/V

САЛСА-АЛЬ-ГОРГОНСОЛА

Крем из горгонзолы
D/V/CE

САЛМОРИГЛИО

Сицилийский соус из свежих трав
VG

SALSA ALL'AGLIO NERO E TARTUFO

Соус из черного чеснока и трюфеля
D
Все цены указаны в AED и включают муниципальные сборы в размере 7%, плату за обслуживание в размере 10% и НДС в размере 5%. (CE) сельдерей, (CR) ракообразная, (D) молочные продукты, (E) яйцо, (F) рыба, (G) глютен, (L) люпин, (MD) горчица, (MO) моллюск, (N) орех, (P) арахис, (SE) кунжут, (SO) соя, (SU) кислая сера, (VG) веганская, (V) вегетарианская, (*) фирменная тарелка.
  1. Местоположение/
  2. ОАЭ/
  3. Отели Дубая/
  4. Conrad Dubai/
  5. Питание и напитки /
  6. Балларо
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web