Ресторан NoVa Grill предлагает завтрак, обед и ужин, а также фирменный завтрак «шведский стол» и меню ресторана a la carte. Обед и ужин предлагают сочетание бутербродов, салатов и традиционных комфортных блюд, сочетающих влияние Вирджинии и среднеатлантических мотивов.