Праздничные рецепты, переосмысленные шеф-поварами Hilton
От соленой начинки до медовых кексов — шеф-повара Hilton привносят свежий взгляд в любимые праздничные блюда.
Отредактирована Кейтлин Дрейлинг | 25 сентября 2025 г.
Праздники — это время для сбора, раздачи и удовольствия от всех вкусов, которые определяют сезон. Во всех отелях Hilton наши шеф-повара уважают эти традиции, придавая им творческий колорит, превращая классику праздников в незабываемые кулинарные впечатления. Будь то успокаивающие базовые блюда в День благодарения, игривые угощения Хэллоуина или ностальгические рождественские блюда, шеф-повара Hilton вносят свой уникальный вклад в рецепты, которые вы знаете и любите.
Попробуйте несколько наших любимых праздничных рецептов.
1. Хэш сладкого картофеля на День благодарения
Этот хэш со сладким картофелем, разработанный шеф-поварами Embassy Suites by Hilton Washington DC Convention Center, — простой, сытный и безграничный выбор.
Сладкий картофель в этом блюде обжарен до совершенства и дополнен смелыми ароматами. Но особенность заключается не только в ингредиентах, но и в их основе. Этот хэш успокаивает, но его также можно поднять для особого случая, например, для Дня благодарения с друзьями и семьей.
По возможности приобретайте продукты у местного фермера или на местном фермерском рынке. Для создания роскошного образа накройте хэш уткой и стручковым черным трюфелем. Предпочитаете вариант на растительной основе? Обменяйте яйца на капусту, фасоли гарбанцо и немного карри, чтобы насладиться ярким веганским вкусом. Независимо от того, как вы его подаете, это блюдо является праздником сезонных продуктов и радости встреч за столом.
2. Медовые кексы на Хэллоуин
Хэллоуин в New York Hilton Midtown — это не только костюмы и конфеты, но и экологичность, креативность и волшебство на крыше. Именно здесь приезжают медовые кексы шеф-повара Питера Бетца. Эти кексы, изготовленные из меда, собранного на пятом этаже отеля (домашний крапивница почти на полмиллиона пчел), — сладкое угощение с историей.
Мед с неброскими нотами лаванды и мяты из окружающей городской флоры придает уникальную глубину этим пугающим кексам. «Удивительно, как много вкуса может поступать из одного ингредиента, когда он выращен с заботой», — говорит Бетц, директор по питанию и напиткам в New York Hilton Midtown. «И еще лучше, когда этот ингредиент поддерживает окружающую среду».
Если у вас нет пчел на крыше, Бетц рекомендует использовать высококачественный местный мед для воспроизведения вкуса и поддержки соседних производителей. Это небольшой выбор, который существенно влияет на вкус и экологичность. Эти кексы не просто праздничные; они напоминают, что даже веселые праздничные развлечения могут быть укоренены в целевом смысле.
3. Начинка из грибов круассана для праздничного стола
День благодарения в Conrad Washington, округ Колумбия — это связь, и именно это призвано пробудить круассаны. Насыщенное, пряное блюдо, дополненное бархатистым бульоном и земляными грибами, в равной степени стимулирует разговор и комфорт. Это тепло, знакомо и немного неожиданно. Использование круассанов придает маслянистую насыщенность, улучшая традиционные впечатления от начинки, а грибы привносят глубину и умами.
Хотите включить это блюдо в свою следующую праздничную встречу? Укутайте индейку теплым начинкой непосредственно перед жаркой, чтобы обеспечить влажную птицу и безопасную внутреннюю температуру. Но это блюдо, даже подаваемое на боку, является ярким — оно идеально подходит для тех, кто хочет добавить изысканности своему праздничному столу, не теряя при этом сердца традиций.
4. Сахарное печенье на праздничный сезон
Обмен печеньем — это любимая праздничная традиция, а сахарное печенье в Hilton McLean Tysons Corner — это идеальный пустой холст. Маслянистые, универсальные и безграничные возможности адаптации — это то угощение, которое раскрывает внутренний художник в каждом пекаре.
Рецепт предназначен для литья, падений, скатывания или нарезки праздничных форм, что делает его идеальным для любого рода праздничных мероприятий. Настройте обледенение, добавив краску для продуктов питания, и не стесняйтесь посыпки.
Отказ от ответственности. Для создания этого контента мы использовали помощь в области ИИ. Вся информация была проверена сотрудниками Hilton, чтобы убедиться, что она соответствует нашим стандартам точности и этики, что позволяет нам лучше соответствовать вашим потребностям в путешествии и связать вас с правильным пребыванием.
Узнайте больше о рецептах и гурманах
Идеальный рецепт маргариты Cinco de Mayo
Отпразднуйте Cinco de Mayo с помощью этого современного варианта классического рецепта маргариты.
Вне меню: Красный бархатный торт в The Roosevelt New Orleans, A Waldorf Astoria Hotel
Освойте искусство приготовления легендарного красного бархатного торта Waldorf Astoria с Амандой Оуэн, шеф-поваром кондитерской в The Roosevelt New Orleans, A Waldorf Astoria Hotel.
Знаменитый рецепт брауни в Palmer House: Классика Hilton Hotels & Resorts
Насладитесь сладкой жизнью в Palmer House — месте рождения брауни! — с шеф-поваром Джейсоном Шредером.
Восемь пребываний для гурманов
Насладитесь путешествиями и местными блюдами в этих обязательных местах.
Подробнее:
Найдите вдохновение для путешествий