Откройте для себя лучшее из Италии, отправившись в изысканное путешествие в Сардинию

Сардиния — один из самых привлекательных итальянских островов. Средиземное море сформировало красивые природные береговые линии, создав сверкающие бирюзовые впускные отверстия и напоминающие средневековые деревни, окутывающие его интерьер. Вы можете насладиться лучшими блюдами итальянской кухни и вином, а также идиллическими пляжами. Разнообразные мероприятия: от осмотра старинных ремесел до отдыха на частном катамаране на закате солнца. Добавьте несколько дней в соседнюю Сицилию, и у вас неотразимое итальянское приключение. Вот наши советы, которые помогут вам сделать отдых в Сардинии незабываемым:

Праздник чувств

Классические сардинские блюда уходят корнями в пасторальную историю острова и добавляют истинной деревенской аутентичности великолепным итальянским блюдам. Среди местных фирменных блюд — жареные на вертеле свиньи (фаршеду), тертый сыр пекорино, ломкая миндальная корочка (мандраль кроканте-алле) и, конечно же, невероятно свежие морепродукты. Как и можно ожидать, есть остров с такой гордой кулинарной традицией, в Сардинии есть несколько ресторанов, удостоенных звезд Мишлен. В классическом традиционном обеденном зале Dal Corsaro, расположенном у порта в столице Кальяри, есть два дегустационных меню, которые удовлетворят ваш аппетит и позволят почувствовать приключения. Шеф-повар Стефано Дайда славится такими блюдами, как жареная свинина с иерусалимским артишоком. Тем временем, ресторан ConFusion Boutique в Порто-Церво отличается очаровательным причудливым дизайном и оригинальными блюдами из морепродуктов, такими как королевский краб с розовым грейпфрутом.

Каждый регион Италии имеет свой стиль макарон, а в Сардинии его называют фрегулой, приготовленной аналогично куску. Попробуйте его в мягком обеденном зале из темного дерева в Sa Cardiga e Su Schironi в Капотерре. Conrad Chia Laguna Sardinia предлагает множество возможностей для превосходного гастрономического обслуживания в восьми ресторанах с незабываемыми видами на потрясающую береговую линию Чай. Аутентичная сардинская кухня и вина ждут вас в фирменном ресторане Sa Mesa в стиле траттории с восхитительной облицовкой деревьями. Вы также можете отведать восхитительные морепродукты в Osteria La Torre, современное средиземноморское меню Il Ginepro или пиццу, обжаренную на дровах в Le Dune.

Полюбуйтесь достопримечательностями Сардина

Сардиния — это динамичный ландшафт, включающий незабываемую береговую линию, впечатляющие каньоны и пышные леса. Один из лучших способов познакомиться с островом — арендовать частный катамаран с капитаном и экипажем. До некоторых районов Сардинии можно добраться только на катере или пароме, например, Asinara и Maddalena Archipelago. Вы можете устроиться поудобнее и полюбоваться видом на морской воздух и побережье, остановившись в живописных местах, таких как белые пески и лазурные воды Калы Зафферано, средневековый город Алгоро или древний город Нора, построенный в четвертом веке до нашей эры. Если вы хотите отправиться в путешествие по холмам и лесам в великолепном интерьере, совершите конный поход с гидом и насладитесь спокойствием, прогуливаясь по обрамленным деревьями тропам или по золотистым песчаным дюнам. Вы можете отдохнуть и сфотографироваться в сонных рыбацких деревнях, романских церквях региона Логудоро или среди погробниц Монтесу-Некрополя.

И не забудьте порадовать себя. Сардиния предлагает множество вкусных вин с эклектичными местными сортами, такими как Каннонау-ди-Сардегна, Верментино и Нурагус. Запланируйте частную экскурсию по одному из престижных винных домов острова, например, почти 100-летней винодельне Аргиола или виноградникам Палы, разделенным на восемь различных терруаров, на холмах Сардинии. Один из старейших на острове — Sella & Mosca, основанный более века назад и до сих пор производящий исключительные вина. Сардиния, вероятно, наиболее известна своими пляжами, а в Conrad Chia Laguna Sardinia вы завидуете прекрасным золотым песком пляжа Монте-Когони — отель предлагает частный трансфер, пляжные беседки и эксклюзивные пляжные развлечения для своих гостей. Просто обратитесь к консьержу для организации мероприятия.

Откройте для себя местные сокровища

Богатая культура Сардинии включает богатую историю высококачественных ремесел. На острове существует давняя традиция создания изысканных филигранных ювелирных изделий — сложный процесс, включающий переплетение тонких нитей драгоценных материалов для создания эффектных дизайнов. Украшения из серебра и золота украшают витрины таких элитных ювелирных изделий, как Loredana Mandas или Lady Gioielli, оба в Кальяри.

Сардинская керамика — это столь же красивая древняя практика с плавными формами и естественными тонами, которые создают эффектные подарки. Отправляйтесь в C.M.A. Ceramica Maestri d'Arte в Ористано, где выставлены и проданы некоторые из самых исключительных и креативных работ, от ваз до тарелок. Conrad Chia Laguna Sardinia станет отличной отправной точкой для знакомства с достопримечательностями. В соседней деревне Сетти-Балас есть милые сувенирные магазины со знаменитыми в регионе ткаными товарами. Добавьте в этот список пару бутылок вина из одних из старейших разновидностей в мире, и вы можете быть уверены, что вернетесь домой с оригинальными сувенирами, чтобы вызвать счастливые воспоминания о вашей поездке.

Независимо от того, что вы решите привезти домой, одно можно сказать точно. Многие регионы Италии имеют гордую историю и множество культурных впечатлений, но разнообразные достопримечательности Сардинии обещают аутентичные, значимые впечатления, которые сделают ваше следующее летнее приключение еще более приятным.

Пол Освелл является британским журналистом и автором публикаций о путешествиях из Нового Орлеана, Луизиана, в США. Его книги включают Bucket List North America и Great American Road Trip, а также исторические отели Нового Орлеана. Он также был редактором и автором нескольких руководств/изданий, опубликованных Дорлингом Киндерсли (принадлежащим пингвину), включая Новый Орлеан, Флориду, Орландо, Лос-Анджелес, Калифорнию и США. Его работа появилась в Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (для которых он написал несколько онлайн-путеводителей) и The Guardian, а также в десятках международных газет и журналов и в бортовых журналах для крупнейших авиакомпаний.