1/2
Paleta
<span class=“OneLinkNoTx”>Paleta</span>Njut av de perfekta middagssmutsarna och snacksen på denna familjevänliga plats vid poolen. Den lätta, uppfriskande menyn omfattar pokerskålar, ceviche, gourmethamburgare, tacos och handgjorda pizzor.
Timmar
Dagligen:11 – 19
Timmar kan komma att ändras. Bekräfta med conciergen.
Meny
Appetizers
GUACAMOLE
Fläsk chicharron 35 g, mexikansk sås, hemlagade tortillachips
$26 USD | 468 USD MXN
KRUDITÉER
Gurka, jicama, morot, ananas, vattenmelon, tajín, lime
$18 USD | 324 USD MXN
VG
TUNA-TARTAR
Gulfenad tonfisk 150 g, agavehonung, senap, gräslök, svart sesam, konfiterad vitlök, vattenmelon, avokado, ingefärajuice, ponzusås
$32 USD | 576 USD MXN
NACHOS
Kylda bönor, Cheddarost, jalapeño, mexikansk saua, gräddfil, guacamole
$19 USD | 342 USD MXN
Lägg till kyckling, kjolbiff eller räkor
VE
AVOCADO SALAD
Blandad sallad, avokado, gurka, grön paprika, pumpafrön, grönt äpple, citrusvinägrett
$19 USD | 342 USD MXN
VG
COTIJASALLAD
Romersk sallad, svarta bönor, gurka, rödlök, körsbärstomater, Cotija-dressing
$21 USD | 378 USD MXN
VE
Fräsch
FISKCEVICHE
Dagens fångst 200 g, lök, tomat, gurka, koriander, avokadomousse, Mazatlecan-sås
$26 USD | 468 USD MXN
GF
SHRIMP CEVICHE
Lokal räka 150 g, gurka, rödlök, koriander, avokadomousse, guajillosås, Mazatlecansås
$26 USD | 468 USD MXN
GF
TILLBAKA TILL LIVET CEVICHE
Lokala ostron 3 bitar, räkor 50 g, fisk 50 g, gurka, avokado, cocktailsås, mexikansk salsa, Sinaloasås
$32 USD | 576 USD MXN
GF
SHIITAKE POKE BOWL
Ris, härdad vattenmelon, tofu, wakamesallad, edamame, gurkor, grönsaker, citrussojasås
$28 USD | 504 USD MXN
VE
POKE BOWL
Ris, räkfurikake, avokado, gurka, jicama, edamame, sesamolja, citronsojasås
$34 USD | 612 USD MXN
Val av gulfenad tonfisk, kjolbiff eller räka
N
Träbränd ugn
MARGHERITA
Mozzarella, tomatsås, krämig mandelpesto
$27 USD | 486 USD MXN
N
PEPPERONI
Pepperoni 80 g, färsk mozzarella, tomatsås
$30 USD | 540 USD MXN
AL PASTOR
Al-pastorfläsk 160 g, asaderoost, chipotlesås, ananas, koriander, avokado, lök
$31 USD | 558 USD MXN
TRÄDGÅRDEN
Tomatsås, pesto, zucchini, spenat, majs, rödlök
$27 USD | 486 USD MXN
VG, N
OAXAQUEÑA
Kjolbiff 100 g, chorizo 40 g, Oaxaca-ost, stekta svarta bönor, avokado, körsbärstomater, arugula
$31 USD | 558 USD MXN
ZARANDEADORÄKOR
Räkor 120 g, Mozzarella-ost, rödlök, Nayarit adobo, tomatsås
$31 USD | 558 USD MXN
BIANCO
Oaxaca, asadero, ricotta och lagrad Cotija-ost, arugula, apelsinhonung, citronskal, olivolja
$27 USD | 486 USD MXN
VE
OAXAQUEÑA TLAYUDA
Cecina 100 g, chorizo 30 g, Oaxaca-ost, svarta bönor, purslan, jalapeños
$29 USD | 522 USD MXN
GF
Handenheter
PALETABURGARE
Angus köttfärs 200 g, Cheddarost, karamelliserad lök, avokado, pickles, blandad sallad, hemlig sås, potatisbulle
$31 USD | 558 USD MXN
PLANTBASERAD BURGER
Vegansk patty 120 g, karamelliserad lök, avokado, pickles, blandad sallad, tomat, blomkålsdressing, potatisbulle
$27 USD | 486 USD MXN
VG
DAGENS SMÖRGÅS
Havsfångst för dagen 200 g, sallad, tomat, avokado, korianderdressing, potatisbulle
$31 USD | 558 USD MXN
PEPITO
Nötfilé 100 g, cheddarost, karamelliserad lök, stekta bönor, guacamole, tomat, blandad sallad, ciabattabröd
$32 USD | 576 USD MXN
KYCKLING CAESAR WRAP
Kycklingbröst 90 g, sallad, parmesanost, tomat, hemlagad Caesar-dressing, tortilla med hantverksmjöl
$27 USD | 486 USD MXN
Tacos
Val av 3
FISK I BAJASTIL
Dagens fångst 40 g, kålblandning, avokado, mexikansk sås, chipotle mayo
$26 USD | 468 USD MXN
BAJA STILSTILSSTILSSTILSSTILSSTIL
Räkor 40 g, kålblandning, avokado, mexikansk sås, chipotle mayo
$26 USD | 468 USD MXN
BLOMKÅL I BAJASTIL
Kupongblandning, avokado, mexikansk sås, blomkålsdressing
$26 USD | 468 USD MXN
VG
SKIRT STÅK
Kjolbiff 40 g, chorizo 20 g, pintobönor, grillad lök, vitkål
$26 USD | 468 USD MXN
STEKT BLÄCKFISK OCH RÄKOR
Octopus 20 g, räkor 20 g, pumpafrösalsa macha, avokadomousse, inlagd lök
$26 USD | 468 USD MXN
N
SVAMP I PASTORSTIL
Ananas, inlagd lök, krämig avokado
$26 USD | 468 USD MXN
GF, VG
PORK BELLY
Fläskkött 40 g, mexikansk sås, inlagd lök
$26 USD | 468 USD MXN
QUESADILLAS
Tortilla med hantverksmjöl, asaderoost
$20 USD | 360 USD MXN
Lägg till kycklingpinga, kjolbiff eller räkor
G
Nötter (N) – Vegan (VG) – Vegetarisk (VE) – Glutenfri (GF)
Priserna som visas i American Dollars USD och Mexican Pesos MXN inkluderar en lokal skatt på 16 %. En serviceavgift på 10 % kommer att läggas till på din faktura. Betalningsmetoderna inkluderar betal- och kreditkort samt rumsavgift för registrerade gäster med etablerad kredit. Kontant betalning endast i mexikanska pesos. Proteinets vikt är innan det tillagas och kan variera efteråt. Att konsumera rått eller dåligt tillagat kött, fågel, skaldjur, skaldjur eller ägg kan öka risken för matburna sjukdomar. Innan du gör din beställning, informera din server om en person i ditt sällskap har en matallergi. Drycker inkluderar inte refiller. Alkoholhaltiga drycker är endast tillgängliga för gäster som är 18 år eller äldre.