ร้านอาหาร Liu

ด้วยประสบการณ์ด้านอาหารที่สั่งสมมากว่า 38 ปี Andy Fung เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟอาหารจีนของเราจึงนําความเชี่ยวชาญอันประณีตบรรจงและความหลงใหลในอาหารจีนต้นตํารับมาสู่ Liu ความมุ่งมั่นของเชฟ Andy ในการจัดหาเฉพาะส่วนผสมที่สดใหม่และพรีเมียมเท่านั้น จะช่วยทำให้มั่นใจได้ว่าทุกเมนูจะเปี่ยมไปด้วยสมดุลระหว่างรสชาติ เนื้อสัมผัส และการนําเสนอ หนึ่งในอาหารที่เขาชื่นชอบมากที่สุดก็คือเป็ดปักกิ่งสไตล์ฮ่องกง ซึ่งเป็นผลงานชิ้นเอกระดับซิกเนเจอร์ เป็ดที่หมักด้วยผงเครื่องเทศจีนห้าชนิดนั้นจะนำไปตากแห้งเป็นเวลา 24 หลายชั่วโมงก่อนที่จะนําไปอบในเตาอบแบบแขวนอบแบบดั้งเดิม เพื่อให้ได้เนื้อที่นุ่มและหนังที่กรอบ แนะนําให้จองล่วงหน้า สําหรับการสั่งซื้อล่วงหน้าหรือคําถามเกี่ยวกับการรับประทานอาหารแบบส่วนตัว โปรดติดต่อทีมงานของ Liu