คําแนะนําวิธีเปิดใช้งาน JavaScript ในเว็บเบราว์เซอร์ของคุณ

พระราชวังเหนือ

ร่วมเฉลิมฉลองกับอาหารจีนทางตอนเหนือและสํารวจเมนูเป็ดย่างจากปักกิ่ง เนื้อแกะจากมองโกเลียด้านใน และขนมปังแผ่นเรียบจากซินจัง

ทําการจองโทรติดต่อเราส่งอีเมลถึงเรา

โรงอาหาร

รับชมขณะที่เชฟของเราเตรียมอาหารของคุณบนกองไฟิงแบบเปิดโล่ง เตาย่างย่างแบบโรติสเซอรี่ และในเตาอบเป็ดแบบดั้งเดิมที่รายล้อมไปด้วยการตกแต่งภายในสีแดงและสีทองที่เป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี

ชั่วโมง

เปิด 24 ชั่วโมงต่อวัน
การแต่งกาย: ลำลอง

ทางเข้าสําหรับครอบครัว
12.00 น. – 15.00 น. และ 17.30 น. – 22.30 น.

เมนู

จานซิกเนเจอร์

อาหารเรียกน้ำย่อย

ซุป

จากเตาเผาไม้ลิ้นจี่ของเรา

สูตรอาหารต้นตํารับของเรามาจากจักรวรรดิอิมพีเรียล และเสิร์ฟเป็ดที่เลี้ยงโดยปักกิ่ง คั่วอย่างเชี่ยวชาญในเตาอบที่เผาด้วยไม้ลิ้นจี่ของเรา

พระราชวังเหนือ

โรงอาหาร

ชั่วโมง

เมนู

จานซิกเนเจอร์

ซีคัมเบอร์ตุ๋นพร้อมซอสเล็ก

แตงกวาญี่ปุ่นตุ๋นกับแยมในซอสเล็ก

รังนกตุ๋นกับกรอบสีเหลืองเหนือชั้น

รังนกตุ๋น ปลาดิบ ฮามีม่า และคาลิเปในน้ําซุปสีเหลืองชั้นยอด

ซี่โครงเนื้อวัวสหรัฐฯ ปรุงสุกช้าย่างเตาถ่านพร้อมเครื่องปรุง

แตงกวาตุ๋น ปลาดิบ คาลิเป และอาบาโลนในซุปไก่ชั้นยอด

ปลาแมนดารินอบน้ํามันรสเผ็ดพร้อมผักและก๋วยเตี๋ยวทํามือ

ชุดชาคาชการ์ จานขนมซินเจียงพร้อมถั่ว ปลาแห้ง ชีส และเมลอน

อาหารเรียกน้ำย่อย

หอยเป๋าดาเลียนสดแช่เย็น แตงกวาทะเล หอยเป๋าในน้ําส้มสายชูดํา

คูมควอต Foie gras กับกรอบ "man tou"

เป็ดเกลือและลําไส้หมูกับกระเทียม พริกไทย และน้ํามันงา

ก้านเนื้อวัวหั่นสไตล์มองโกเลียในน้ําสลัดพริก

สลัดไก่รสเผ็ด

ก๋วยเตี๋ยวผัดหมี่ผัดกับไก่และผักหั่นฝอยในน้ําสลัดรสเผ็ด

ซุป

แตงกวาตุ๋น ไม้ปลา และไม้ไผ่ยัดไส้ในน้ําซุปสีเหลืองชั้นยอด

ซุปปลามุลเลตร้อนและเปรี้ยวกับหอยเชลล์และกุ้ง

ซุปหมูตุ๋นกับไก่

ซุป Mutton offal พร้อมขนมปังงา

เห็ดมัตสึเตะกับกะหล่ําปลีและซุปเมล็ดถั่ว

จากเตาเผาไม้ลิ้นจี่ของเรา

เป็ดย่างปักกิ่ง

ครัวซิกเนเจอร์ซินเจียงชาร์โคลกริลล์

เนื้อแกะออร์แกนิกทั้งลูกย่างอันเป็นเอกลักษณ์ของ North Palace พร้อมเครื่องเทศมองโกเลีย

ปลาเทอร์บอทอบแบบซินเจียง

เนื้อแกะย่างและแอปเปิ้ล Aksu

ซี่โครงหมูตุ๋นย่างถ่าน

ปลาหมึกย่างเตาถ่านกับพริกและดินเหนียว

มะเขือย่างทั้งต้นพร้อมน้ําสลัดกระเทียมรสเผ็ด

ซาโมซ่าเนื้อแกะสไตล์ซินเจียง กับหัวหอมและพริกไทยดํา

ขนมปังแผ่นเรียบแบบดั้งเดิมกับงา

ไม้เสียบซิกเนเจอร์

เนื้อวัวสหรัฐฯ

เนื้อแกะซินเจียง

หมูสามชั้นย่างโรยหน้าด้วยแตงโมยูนนาน

Octopus กับ Yunnan melon, chili และ cumin

ปีกไก่กับพริกและพริก

ไก่กับพริกและยิม

หอยนางรมย่างกับผักดอง พริกเขียว

เห็ด

อาหารจานร้อน

เนื้อวัวชั้นดีและฟัวกราส์ผัดกับแพนเค้กนึ่ง

ไก่กรอบสไตล์ซานตง

ลูกแกะปั้นกรอบกับหมีและพริก

ไก่ตุ๋นซินเจียงกับมันฝรั่ง พริกแห้ง และขนมปังแผ่นเรียบ

เนื้อหมูกรอบผัดกรอบและแตงโมน้ําผึ้งกับน้ําส้มสายชูดํา

ก๋วยเตี๋ยวผัดพริก ยิว และมันฝรั่ง

กะหล่ําดอกผัดกับหมูอบกรอบจีน พริก และน้ําส้มสายชูดํา

กะหล่ําปลีตุ๋นกับเกาลัดในน้ําซุปสีเหลืองที่เหนือกว่า

มันฝรั่งผัดกับซอสถั่วเหลือง พริกแห้ง และน้ําส้มสายชู

อาหารทะเลสด

Live Dalian abalone

ปูสด

กลุ่มดาวสีแดง

กลุ่มไข่มุก

อาหารทะเล

กุ้งล็อบสเตอร์นึ่งและหอยกาบพร้อมไข่ในไวน์ Huadiao 10 ปี

หัวปลาริมทะเลสาบตุ๋นกับแป้งทอดซอสหอยเชลล์

ปลาแมนดารินกรอบกับถั่วสน ซอสเปรี้ยวหวาน

เนื้อปลาแมนดารินพร้อมเต้าหู้ ปลาเรดิชเขียว และข้าวกรอบในซุปปลา

ปลาแมนดารินตุ๋นในกระเทียมและซอสแกงถั่ว

กุ้งกรอบสไตล์ปักกิ่งพร้อมถั่ว ซอสเปรี้ยวหวาน

เต้าหู้ตุ๋นกับกุ้งและหอยเชลล์ในน้ําซุปสีเหลืองชั้นยอด

ชอยซอยผัดกับหอยกาบและกระเทียม

อาหารมังสวิรัติ

ปอกเปลือกเสาวรสหมักในซอสไวน์แดง

มะเขือกรอบและพริกหยวกในซอสถั่วเหลือง

ผักตามฤดูกาลของวัน

สปินาชโรลกับมัสตาร์ดสีเหลืองและซอสงา

สลัดผักรวมนอร์ทกับถั่วลิสงและสกินเต้าหู้

ม้วนกะหล่ําปลีดดอง

ครัวก๋วยเตี๋ยวเหนือ

"la mian" สไตล์หลานโจวดั้งเดิมพร้อมเนื้อวัวและหัวผักกาด

ซุปกรอบเนื้อแกะและขนมปังสไตล์ชานซี