
พระราชวังเหนือ
พระราชวังเหนือร่วมเฉลิมฉลองกับอาหารจีนทางตอนเหนือและสํารวจเมนูเป็ดย่างจากปักกิ่ง เนื้อแกะจากมองโกเลียด้านใน และขนมปังแผ่นเรียบจากซินจัง

โรงอาหาร
รับชมขณะที่เชฟของเราเตรียมอาหารของคุณบนกองไฟิงแบบเปิดโล่ง เตาย่างย่างแบบโรติสเซอรี่ และในเตาอบเป็ดแบบดั้งเดิมที่รายล้อมไปด้วยการตกแต่งภายในสีแดงและสีทองที่เป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี

ชั่วโมง
เปิด 24 ชั่วโมงต่อวัน
การแต่งกาย: ลำลอง
ทางเข้าสําหรับครอบครัว
12.00 น. – 15.00 น. และ 17.30 น. – 22.30 น.
เมนู
จานซิกเนเจอร์
แตงกวาอบทะเลกับอาบาโลนและเอ็นเนื้อในซอสเล็กกับข้าวสวย
แตงกวาย่างพร้อมแยมในซอสเล็ก
รังนกตุ๋นกับน้ําซุปสีเหลืองชั้นยอด
รังนกตุ๋น ก้ามปลา แตงกวาทะเล และเส้นเอ็นกวางในน้ําซุปสีเหลืองชั้นยอด
แตงกวาตุ๋น ปลาดิบ คาลิเป และอาบาโลนในซุปไก่ชั้นยอด
ปลาแมนดารินตุ๋นกับผักและก๋วยเตี๋ยวแฮนด์เมดในน้ํามันรสเผ็ด
ชุดชาคาชการ์
อาหารเรียกน้ำย่อย
หอยทากดาเลี่ยน หอยเชลล์ ปลาหมึกยักษ์เด็ก กุ้ง และหอยมือกมีดโกนในน้ําส้มสายชูดํา
คูมควอต Foie gras กับกรอบ "man tou"
ชาจีนโฮมเมด ไก่รมควัน ขาหมู หูหมู ลิ้นหมู ลําไส้หมู ผิวเต้าหู้ ไข่และผักพร้อมซอสถั่วเหลือง
ก้านเนื้อวัวหั่นสไตล์มองโกเลียในน้ําสลัดพริก
สลัดไก่รสเผ็ด
ก๋วยเตี๋ยวผัดหมี่ผัดกับไก่และผักหั่นฝอยในน้ําสลัดรสเผ็ด
ซุป
ซุป Mutton offal พร้อมขนมปังงา
แตงกวาตุ๋น ปลากะหล่ํา และไผ่ยัดไส้ในน้ําซุปสีเหลืองชั้นยอด
ซุปหมูตุ๋นพร้อมไก่และขนมปังแผ่นแบนอบ
ซุปร้อนและเปรี้ยวพร้อมเนื้อปูและกุ้งสด
เห็ดมัตสึเตะกับกะหล่ําปลีและซุปเมล็ดถั่ว
จากเตาอบหัวไม้ผลไม้ของเรา
สูตรอาหารต้นตํารับของเรามาจากจักรวรรดิอิมพีเรียล และเสิร์ฟเป็ดที่เลี้ยงโดยปักกิ่ง คั่วอย่างเชี่ยวชาญในเตาเผาผลไม้ มีตั้งแต่ 12.00 น. - 15.00 น. และ 17.30 น. - 22.30 น.
เป็ดย่างปักกิ่ง
ซี่โครงหมูตุ๋นย่างถ่าน
ครัวซิกเนเจอร์ซินเจียงชาร์โคลกริลล์
ไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ เนื้อหมูในการจัดเตรียมเมนูนี้ เนื้อทั้งหมดเป็นฮาลาล
เนื้อลูกแกะออร์แกนิกย่างที่เป็นเอกลักษณ์
ปลาเทอร์บอทอบแบบซินเจียง
ซี่โครงเนื้อวัวอบช้าย่างถ่านพร้อมเครื่องปรุง
เนื้อแกะย่างและแอปเปิ้ล Aksu
ผักผสมย่างชาร์โคล
ปลาหมึกย่างเตาถ่านกับพริกและดินเหนียว
ขาไก่ย่างชาร์โคลกับพริกไทยดํา
ซาโมซาเนื้อแกะสไตล์ซินเจียง กับหัวหอมและพริกไทยดํา
ขนมปังแผ่นเรียบแบบดั้งเดิมกับงา
ไม้เสียบซิกเนเจอร์
มีตั้งแต่ 12.00 น. - 15.00 น. และ 17.30 น. - 22.30 น. อย่างน้อย 4 ไม้เสียบต่อการให้บริการหนึ่งครั้ง ไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ เนื้อหมูในการจัดเตรียมเมนูนี้ เนื้อทั้งหมดเป็นฮาลาล
ไม้เสียบเนื้อวัว
ไม้เสียบเนื้อแกะซินเจียง
ไม้เสียบ Octopus พร้อมแตงโม พริก และวังยูนนาน
ไก่เสียบพริกและพริกหยวก
ไม้เสียบปีกไก่กับพริกและพริกหยวก
ไม้เสียบเห็ด
หอยนางรมย่าง
จานร้อน
ซี่โครงเนื้อผัดและฟัวกราพร้อมแพนเค้กนึ่ง
ไก่กรอบสไตล์ซานตง
ลูกแกะปั้นกรอบกับหมีและพริก
ไก่ตุ๋นซินเจียงกับมันฝรั่ง พริกแห้ง และขนมปังแผ่นเรียบ
ลําไส้หมูตุ๋นพร้อมเต้าหู้ในซอสแกงถั่ว
เนื้อหมูกรอบผัดกรอบและแตงโมน้ําผึ้งกับน้ําส้มสายชูดํา
หมูผัดฝอยพร้อมแผ่นอบถั่วในซอสน้ําตาล
ก๋วยเตี๋ยวผัดพริก ยิว และมันฝรั่ง
กะหล่ําดอกผัดกับหมูอบจีน พริก และน้ําส้มสายชูดํา
กะหล่ําปลีตุ๋นกับเกาลัดในน้ําซุปสีเหลืองที่เหนือกว่า
มันฝรั่งผัดกับซอสถั่วเหลือง พริกแห้ง และน้ําส้มสายชู
อาหารทะเลสด
Live Dalian abalone
ปูสด
กลุ่มดาวสีแดง
บอสตันล็อบสเตอร์
อาหารทะเล
หัวปลาริมทะเลสาบตุ๋นกับแป้งทอดซอสหอยเชลล์
เนื้อปลาแมนดารินหั่นชิ้นและกะหล่ําปลีในซุปร้อนและเปรี้ยวสไตล์ชานซี
ปลาแมนดารินตุ๋นในกระเทียมและซอสแกงถั่ว
เนื้อปลาแมนดารินเสิร์ฟพร้อมเต้าหู้ ราดสีเขียว และข้าวกรอบในซุปปลา
กุ้งกรอบสไตล์ปักกิ่งพร้อมถั่ว ซอสเปรี้ยวหวาน
เต้าหู้ตุ๋นกับกุ้งและหอยเชลล์ในน้ําซุปสีเหลืองชั้นยอด
ชอยซอยผัดกับหอยกาบและกระเทียม
อาหารมังสวิรัติ
มะเขือกรอบและงากับซอสถั่วเหลืองหวาน
ผักตามฤดูกาลของวัน
สปินาชโรลกับมัสตาร์ดสีเหลืองและซอสงา
ผักและสลัดลูกแพร์อบกรอบสไตล์เหนือ
ม้วนกะหล่ําปลีดดอง
มูสแยมจีนเย็นกับเจลลี่บลูเบอร์รี่
ครัวก๋วยเตี๋ยวเหนือ
“la mian” แบบดั้งเดิมสไตล์หลานโจวพร้อมเนื้อวัวอบและหัวผักกาด
ก๋วยเตี๋ยวสไตล์ชานซีพร้อมซี่โครงหมูอบในน้ํามันพริก
ก๋วยเตี๋ยวปักกิ่งเก่าๆ ราดซอสถั่วเหลือง
ก๋วยเตี๋ยวโฮมเมดรสเผ็ดพร้อมหมูหั่นฝอยและพริกแห้ง
บาร์ก๋วยเตี๋ยว
ตัวเลือกบะหมี่:
ตัวเลือกท็อปปิ้งและซุป:
เกี๊ยว
กุ้ง อองจินทะเล หมู และเกี๊ยวกะหล่ําปลียงกลม
เกี๊ยววากิวทอดและหัวหอม
กุ้ง ต้นหอมเหลือง และเกี๊ยวไข่
เกี๊ยวหมูและกะหล่ําปลี
เกี๊ยวมังสวิรัติ
ขนมปังหมูอบกับพริกไทยดํา
ข้าวและโจ๊ก
ข้าวตุ๋นดงบียพร้อมเนื้อวัวและไข่
ข้าวมัลติเกรนทอดพร้อมถั่วสน ไข่ และผัก
ฟักทองและโจ๊กโลหะ
ข้าวสวย
ของหวาน
รังนกและกระเปาะลิลลี่ที่ต้มเป็นสองเท่าพร้อมถั่วเขียวและน้ําตาลทราย
ผลไม้ตามฤดูกาล
จานขนมหวานอิมพีเรียล
ผลไม้ตามฤดูกาลคั่วกับน้ําตาลเคลือบ
ม้วนกรอบที่เต็มไปด้วยมันฝรั่งหวานสีม่วง โมชิ ผลไม้แห้งและถั่ว
เกี๊ยวถั่วลิสงรสหวานพร้อมไข่และข้าวเหนียวหมักในซุปแดง
ไอศกรีมแป้งทอดและโยเกิร์ตรสหวานในน้ําเชื่อมขิงและซอสเชสนัท
- สถานที่/
- มาเก๊า /
- โรงแรมในมาเก๊า /
- Conrad Macao /
- อาหารและเครื่องดื่ม/
- พระราชวังเหนือ