โคโตลิอาโม
เราเชี่ยวชาญเรื่องเนื้อลูกวัวอิตาเลียนอย่าง Milanese Cotoletta ที่มีชื่อเสียง ที่นําเสนอทั้งสูตร "Orecchia d'Elefante" ต้นตํารับและเมนูดั้งเดิมที่ไม่เหมือนใคร บาร์มีรายการของ Spritz ที่นําเสนอตัวเลือกที่สดใหม่และร่วมสมัย เสิร์ฟลิเคียวร์อิตาเลียนและผลไม้ตามฤดูกาล บิสโตรน้ํามันนี้เน้นที่อาหารโฮมเมดที่มีผลิตภัณฑ์สดใหม่ในท้องถิ่น ตั้งแต่อาหารเจ้าบ่าวตอนเช้าไปจนถึงอาหารอิตาเลียน คุณจะพบอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจที่จะทําให้ต่อมรับรสของคุณอิ่มเอม
จองโต๊ะDinner
Dinner
Starters
egg cooked sous-vide, cauliflower foam, saffron gel & crispy black rice
tuna breaded milanese-style veal, tuna cream, coffee powder, capers & dehydrated egg
piedmontese fassona tartare, 30-month parmigiano, crescenza emulsion & herb-extract oil
polenta schisoöl stuffed with porcini mushrooms & taleggio fondue
Lunch Menu
First Courses
vialone nano rice, smoked salmon, stracchino cheese & spinach cream
tagliolini with porcini mushrooms
malfatti piacentini gratinated with parmesan
strigoli with vegetables, taggiasca olives & cherry tomatoes
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
ห้องอาหารอื่นๆ
ร้านอาหาร Pacific Milano
เอร็ดอร่อยกับอาหารท้องถิ่นที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีจากอาหารพื้นเมืองของลอมบาร์ดีที่เสิร์ฟโดยทีมงานที่เป็นมิตรของเราในบรรยากาศที่ผ่อนคลาย สําหรับอาหารเช้า ขอให้เพลิดเพลินกับ...