ร้านอาหาร De Vaert ที่เปิดบริการตลอดทั้งวันของเรา ให้บริการอาหารพื้นเมืองของนากาซากิ Fukukairo เป็นร้านอาหารจีนร่วมสมัยของเรา เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มหรือน้ําชาที่ Seven Seas หรือซูชิและอื่น ๆ ที่ Tamatsurumi
ห้องอาหาร "De Vaert" ที่ให้บริการตลอดทั้งวันตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ด้านหน้าล็อบบี้แผนกต้อนรับ มีการตกแต่งภายในที่เปิดโล่งพร้อมแสงแดดนุ่มนวลไหลเข้ามาจากหน้าต่างมองขึ้นไปที่ภูเขาอินาซา สัญลักษณ์ของภูเขานากาซากิ ในขณะที่รวมวัฒนธรรมอาหารดั้งเดิมของนากาซากิ "วาคาราน-ญี่ปุ่น จีน เนเธอร์แลนด์" เข้าด้วยกัน เราจะส่งมอบช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นพร้อมอาหารบุฟเฟต์ที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล นอกจากนี้ บริเวณร้านกาแฟและขนมหวานยังอยู่ด้านหน้าทางเข้า ซึ่งคุณสามารถหยิบขนมหวานหลากหลายชนิดที่มีความพิเศษเกี่ยวกับส่วนผสมและความงาม รวมทั้งกาแฟต้นตํารับ เรายังเสนอของขวัญที่อัดแน่นไปด้วยความซับซ้อนและความมุ่งมั่นของ Hilton Nagasaki
"Fukairo" ตั้งอยู่อีกด้านของห้องอาหารที่เปิดบริการตลอดทั้งวันและมีทางเข้าที่คับแคบ อิ่มอร่อยกับอาหารจีนที่ปรุงจากวัตถุดิบเข้มข้นของนากาซากิในบรรยากาศร่วมสมัย
"ทะเลเจ็ดแห่ง" ตั้งอยู่ตรงข้ามกับแผนกต้อนรับพร้อมการตกแต่งที่น่าประทับใจ ช่วงเวลาแห่งชาคือสถานที่พบปะและพูดคุยในขณะที่เพลิดเพลินกับของหวานและเครื่องดื่ม นอกจากนี้ ยังสามารถใช้เวลาบาร์เป็นสถานที่พักผ่อนเพื่อความคึกคักของล็อบบี้และเสียงของเชคเกอร์บาร์เทนเดอร์ในฐานะ BGM
"Tamatsurumi" เป็นร้านอาหารสไตล์ใหม่ที่คุณสามารถอิ่มอร่อยกับอาหารเรียกน้ําย่อย เทมปุระ และซูชิได้ในที่เดียว นอกจากนี้ยังมีห้องพักส่วนตัวให้บริการ จึงเหมาะสําหรับการสร้างความบันเทิงให้กับแขกที่สําคัญ สัมผัสมนต์เสน่ห์ของอาหารด้วยส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ทั้งห้าอย่างที่มีแหล่งที่มาจาก Kyushu และเทคนิคอันประณีตของเชฟของเราไปจนถึงกลิ่นหอมละมุนและเสียงของส่วนผสมที่มีชีวิตชีวา ที่เคาน์เตอร์ซูชิ สไตล์ดั้งเดิม "Nagasaki-mae" ของเราแสดงให้เห็นถึงลักษณะที่รุ่มรวยของอาหารทะเลของนากาซากิ ยกระดับด้วยสัมผัสที่พิถีพิถันของเชฟที่ดึงเอาความลึกและรสชาติตามธรรมชาติของส่วนผสมแต่ละอย่างออกมา ในเตปันยากิ "Waran Tsuzuri NAGASAKI Teppan-yaki" เน้นแก่นแท้ในท้องถิ่นผ่านการจัดเตรียมที่พิถีพิถัน โดดเด่นด้วย Nagasaki Wagyu ปรุงสําเร็จด้วยอุณหภูมิต่ําเพื่อให้ได้พื้นผิวที่นุ่มเป็นพิเศษและประสบการณ์ละลายในปากของคุณ