บาร์ของหวาน

เชฟขนมอบชาวเกาหลี Justin Lee เติบโตโดยได้รับอิทธิพลจากแม่ของเขาซึ่งเป็นพ่อครัวมืออาชีพ เขามีชื่อเสียงในเรื่อง “ขนมหวานตุ๋น” ที่เป็นซิกเนเจอร์ของเขา ซึ่งผสมผสานเทคนิคตะวันตกแบบคลาสสิกเข้ากับส่วนผสมเอเชีย ทําให้เขาได้รับการยกย่องในระดับสากลสําหรับแนวทางที่สร้างสรรค์และแปลกใหม่

หลังจากฝึกฝนทักษะที่สถานประกอบการที่มีชื่อเสียงในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ ลีได้หางานทําขนมอบและกลับมาที่กรุงโซลเพื่อเปิด JL Dessert Bar ที่ตั้งชื่อตามตัวเขาเอง ด้วยการผสมผสานองค์ประกอบต่างๆ ของอาหารอิตาเลียนและอาหารจานใหม่ เช่น โคบาราเป็นของหวาน เขาจึงบุกเบิกรูปแบบแห่งนวัตกรรมที่สร้างประสบการณ์ของหวานแบบใหม่ที่เรียกว่า “บาร์ของหวาน”

ในวันนี้ Lee ยังคงขยายกิจกรรมของเขาทั่วทั้งเอเชียไปพร้อมๆ กับการสํารวจผลงานสร้างสรรค์ใหม่ๆ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูกาลทั้งสี่ของญี่ปุ่นและความละเอียดอ่อนด้านสุนทรียภาพอันประณีต

อาหารกลางวัน
คอร์สอาหารกลางวัน
5 จาน | 8,000 เยน
รวมชาหรือกาแฟ

อาหารเย็น
คอร์สอาหารค่ํา
7 จาน | 12,000 เยน
รวมชาหรือกาแฟ

หลักสูตรลายมือชื่อ
(เฉพาะอาหารค่ําเท่านั้น)
10 จาน | 15,000 เยน
รวมชาหรือกาแฟ