ร้านอาหารของเราเป็นอัญมณีแห่งการปรุงอาหารที่เชี่ยวชาญในอาหารฝรั่งเศสที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลออร์แกนิกที่มาจากฟาร์มในท้องถิ่นของเรา ก่อนเลิกงาน ร้าน Club Bistro ของเราให้บริการอาหารเช้าแบบเอ็กซ์เพรส ขนมอบหลากหลายชนิด และเมนูอาหารกลางวันที่น่าลิ้มลอง เมื่อพระอาทิตย์ตกดิน บิสโตรจะเปลี่ยนเป็นบรรยากาศสบาย ๆ
นั่งในบาร์ของเรา "Le Club" เพื่อสํารวจเมนูไวน์ของเรา คุณยังสามารถลิ้มรสอาหาร "โฮมเมด" ของเราได้อีกด้วย ปิดท้ายวันด้วยบรรยากาศที่คาดไม่ถึง: บาร์กลายเป็นสไตล์ที่พูดง่ายและนําคุณกลับมาสู่ช่วงเวลาต้องห้าม
ประสบการณ์การปรุงอาหารจากนิวยอร์กไปปารีสชวนให้นึกถึงการต้อนรับของ Caroline Astor: ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 แม่ของ J.J Astor มีชื่อเสียงในเรื่องการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ําสําหรับคลับชั้นนําของเธอชื่อ "The 400" ในนิวยอร์ก เป้าหมายของเชฟคือการเชื่อมโยง "นอนหลับให้สบายและรับประทานอาหารให้อร่อย" เพื่อให้รู้สึกดี อาหารจะปรุงด้วยส่วนผสมออร์แกนิกและตามฤดูกาลที่มาจากการเกษตรในท้องถิ่นที่เน้นรูปแบบธุรกิจในท้องถิ่น