Bar La Pinta ให้บริการคราฟต์เบียร์และอาหารแบบสบายๆ และ Café Colon ที่เป็นที่ชื่นชอบของคนท้องถิ่นแห่งนี้ให้บริการอาหารเอกวาดอร์และอาหารมื้อสายวันอาทิตย์ ร้านเบเกอรี่ Stop by Sal y Pimienta ตั้งอยู่ติดกับโรงแรม สําหรับอาหารโปรดตลอดทั้งวัน
ร้านอาหาร Cafe Colon เป็นร้านครบวงจรสําหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นหนึ่ง ร้านอาหารเปิดให้บริการใน 1968 แห่งนี้มีชื่อเสียงในเรื่องอาหารเอกวาดอร์ที่โด่งดัง และได้รับความนิยมจากคนทุกรุ่น หลายคนที่มาเที่ยวเซวิชเอกวาดอร์แบบดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงเพียงลําพัง ด้วยบุฟเฟต์ที่ให้บริการอาหารเช้าและอาหารกลางวัน และเมนูตลอดทั้งวัน ร้านอาหารที่ชนะรางวัล TripAdvisor Certificate of Excellence ยังให้บริการอาหารคลาสสิกนานาชาติ รวมถึงอาหารเรียกน้ําย่อยและอาหารย่าง ในวันอาทิตย์ อาหารมื้อสายจะเสิร์ฟจนถึง 16.00 น.
ก้าวออกจากโรงแรมไปยังระเบียงที่มีหลังคา (อุ่นเมื่ออากาศเย็น) เพื่อสํารวจประสบการณ์การรับประทานอาหารที่โดดเด่นที่ Hilton Colon Quito ชมเชฟเตรียมซูชิสดจากด้านหลังบาร์หินอ่อนสุดเท่ Kioto Sushi Bar หันหน้าเข้าหาสวนที่เงียบสงบด้วยต้นไผ่และต้นบอนไซพื้นเมือง แขกจะได้ลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นสุดคลาสสิก ลองโรลพิเศษเพื่อลิ้มลองอาหารเอกวาดอร์โดยใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น มันฝรั่งหวานและแพลนเทน
รู้สึกเหมือนอยู่บ้านในบาร์สุดคลาสสิกที่อบอุ่นของเรา ผ่อนคลายด้วยค็อกเทลสูตรพิเศษประจําฤดูกาลหรือไวน์ชั้นดี นอกจากตัวเลือกเบียร์แบบพื้นเมือง แบบนานาชาติ และแบบคราฟต์แล้ว ยังมีของว่างให้เลือกมากมาย เช่น ซี่โครงบาร์บีคิว กุ้ง และempanadas Bar La Pinta ตั้งอยู่ติดกับ Kioto Sushi Bar และระเบียงกลางแจ้งที่เงียบสงบ เป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบสําหรับการลิ้มรสกาแฟอันดีที่สุดในโลก
ด้วยบรรยากาศของเบเกอรี่ Sal y Pimienta จึงเป็นตัวเลือกรับประทานอาหารแบบสบายๆ ของ Hilton Colon Quito อยู่ติดกับร้านอาหาร Cafe Colon โรงอาหารมีขนมปังสด กาแฟและอาหารเช้าดี ๆ ไว้รับประทาน ทั้งหมดนี้ทําสดใหม่ในสถานที่ มื้อกลางวันมีสลัด ครัวซองต์ และขนมอบให้เลือกรับประทานทั้งในร่มและกลางแจ้ง สถานที่แห่งนี้ได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่น เป็นจุดที่สมบูรณ์แบบในการสังเกตชีวิตประจําวันในกีโต