ค้นพบรสชาติของ Puget Sound ที่ร้านอาหารของเราซึ่งตั้งอยู่ชั้นล่าง เมนูนี้เน้นอาหารทะเลสด ๆ ที่ยั่งยืนและวัตถุดิบในท้องถิ่น เสริมด้วยบาร์ที่มีชีวิตชีวาที่ให้บริการคราฟต์ค็อกเทล เครื่องดื่มและอาหารว่างมีให้บริการในร้านกาแฟของเรา
Made Coffee นําเสนอล็อบบี้ที่โอ่อ่า มีเมนูที่กระชับแต่น่าดึงดูด ได้แก่ เอสเพรสโซ่ เครื่องดื่มชา กาแฟดริป พร้อมอาหารเช้าแบบหยิบกลับบ้านและอาหารกลางวันที่คัดสรรมาอย่างดี
เดินทางผ่านมหาสมุทรและป่าที่เขียวชอุ่มของ Puget Sound และรัฐวอชิงตันในขณะที่รับประทานอาหารที่ RIDER RIDER ตั้งอยู่บนชั้นล่างของ Hotel Theodore ใน Downtown Seattle มีเมนูที่เน้นอาหารทะเลและส่วนผสมสดใหม่ ยั่งยืน และมีแหล่งที่มาในท้องถิ่น ตั้งแต่เตาย่างเตาไฟไปจนถึงห้องอาหารที่ตกแต่งอย่างหรูหรา พื้นที่นี้ได้รับการออกแบบมาอย่างพิถีพิถันเพื่อต้อนรับและต้อนรับชาวเมืองซีแอตเทิลและนักท่องเที่ยว