ร้านอาหาร Collage

การชน

ลิ้มลองอาหารยุโรปที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี ที่คัดสรรส่วนผสมชั้นเลิศพร้อมการนําเสนอที่น่าตื่นตาตื่นใจ

ร่วมรับประทานอาหารค่ําและเพลิดเพลินไปกับอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยที่มีเอกลักษณ์และสร้างแรงบันดาลใจของหัวหน้าเชฟของเรา

เครื่องดื่มมื้อสายและการเปลี่ยนอาหารเครื่องดื่มและอาหารมื้อสาย
  1. /

แผนอาหารกลางวันช่วงสุดสัปดาห์

“Collage Weekend Brunch” ซึ่งเปิดตัวในฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมาที่ร้านอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ “Collage” ได้ผ่านการปรับปรุงเมนูเพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ประณีตและสมจริงยิ่งขึ้น โดยเน้นที่แนวคิดของ “การปลุกความธรรมดา” นอกเหนือจากการปรุงขนมอบใหม่ ๆ ด้วยกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมแล้ว เรายังได้จัดเตรียมการนําเสนออาหารสดที่หลากหลาย เช่น ทาร์ทาร์เนื้อวากิวที่ปรุงเสร็จต่อหน้าคุณและบริการแกะสลักไก่ทั้งชิ้น เรามีความยินดีที่จะนําเสนอเมนูที่สร้างสรรค์ขึ้นด้วยความหวังว่าเมนูนี้จะเป็นประสบการณ์ที่คุณสามารถเอร็ดอร่อยกับดวงตาของคุณ ลิ้มรสรสชาติแสนอร่อยของส่วนผสม และเชื่อมต่อกับผู้คนรอบข้างอีกครั้ง

ระยะเวลาวันเสาร์และวันอาทิตย์
เวลา12.00 น. – 15.00 น. (รายการล่าสุดที่ 13.30 น.) *การไหลฟรี 90 นาที
ราคา
แผนมาตรฐาน:9,500 เยนต่อคน
ด้วยแชมเปญฟรีโฟลว์:19,000 เยนต่อคน
แขกกําลังดื่มไวน์ในห้องอาหาร Collage

อิ่มอร่อยได้ในแบบฉบับสมาชิกคนพิเศษ

ด้วยฮิลตัน ออนเนอร์ส สมาชิกสามารถเพลิดเพลินกับสิทธิประโยชน์ในการรับประทานอาหารพิเศษ:

Base และ Silver: ส่วนลด 10%
Gold และ Diamond: ส่วนลด 25%

ไม่ได้เป็นสมาชิกใช่ไหม สมัครเข้าร่วมฟรี และเริ่มประหยัดได้ตั้งแต่วันนี้
ข้อกำหนดและเงื่อนไข นำมาใช้

ภาพมุมสูงของจานอาหารภาพมุมสูงของจานอาหาร
  1. /

ชั่วโมง

อาหารกลางวัน
วันเสาร์และวันอาทิตย์
12.00 น. – 15.00 น. (คําสั่งซื้อล่าสุดที่ 13.30 น.)

อาหารเย็น
วันพุธ - วันอาทิตย์:
17.30 น. – 22.00 น. (คําสั่งซื้อล่าสุดที่ 21.00 น.)

เมนู

ความสอดคล้องกลมกลืน

เมนู 4 คอร์ส ¥12,000

โซฟา Amuse
ปลาแมคเคอเรลพันธุ์ม้าทองรมควันเบา ๆ จากชิบา / มะเขือม่วงมิซุนาซู / ชชิโซะ กาซปาโช
*กุ้งล็อบสเตอร์ย่างลายฉลาม / คาเวียร์ฝรั่งเศส / ซุปข้าวโพดแช่เย็น (+ ¥5,000)
เครปปิเนตเนื้อแกะของออสเตรเลีย / เห็ดทรัฟเฟิลดําและพริกมังแกนจิ
หรือ
A5 เนื้อสันในวากิว / ผักจากฟาร์มคิตายามะ / บัลซามิกอายุ 25 ปี (+ ¥6,000)
สับปะรดย่าง / มูสทาร์รากอน / ไอศกรีม Sayama matcha
กาแฟหรือชา

ความเพลิดเพลิน

เมนู 7 คอร์ส ¥17,000

โซฟา Amuse
ปลาแมคเคอเรลพันธุ์ม้าทองรมควันเบา ๆ จากชิบา / มะเขือม่วงมิซุนาซู / ชชิโซะ กาซปาโช
*กุ้งล็อบสเตอร์ย่างลายฉลาม / คาเวียร์ฝรั่งเศส / ซุปข้าวโพดแช่เย็น (+ ¥5,000)
ปลาบัตเทอร์ฟิชที่เลี้ยงในกระทะ / ซูกินี / ซูดาชิซิตรัส
เครปปิเนตเนื้อแกะของออสเตรเลีย / เห็ดทรัฟเฟิลสีดํา พริกมังแกนจิ
+ ¥6,000
หรือ
A5 เนื้อสันในวากิว / ผักจากฟาร์มคิตายามะ / บัลซามิกอายุ 25 ปี (+ ¥6,000)
ซอร์เบตลูกพีชขาว / กราไรต์ขิง / ราสเบอร์รี่
สับปะรดย่าง / มูสทาร์รากอน / ไอศกรีม Sayama matcha
พีท โฟร์ท
กาแฟหรือชา

ของแท้

เมนู 8 คอร์ส ¥25,000

โซฟา Amuse
Ezo venison pâté en croute / รูปที่ / blackcurrant
ซีอีล / ริคอตตา ฟาโกตินีสด / เห็ดจิโรล
*กุ้งล็อบสเตอร์ย่างลายฉลาม / คาเวียร์ฝรั่งเศส / ซุปข้าวโพดแช่เย็น (+ ¥5,000)
ปลาบัตเทอร์ฟิชที่เลี้ยงในกระทะ / ซูกินี / ซูดาชิซิตรัส
นกพิราบย่างถ่าน / มิโสะแดง / ม่วงมะเขือม่วง
หรือ
A5 เนื้อสันในวากิว / ผักจากฟาร์มคิตายามะ / บัลซามิกอายุ 25 ปี (+¥6,000)
ซอร์เบตลูกพีชขาว / กราไรต์ขิง / ราสเบอร์รี่
มะม่วงหลากหลาย / ยูซุ / ผักชี
พีท โฟร์ท
กาแฟหรือชา
  1. สถานที่/
  2. ญี่ปุ่น /
  3. โรงแรมในโตเกียว /
  4. Conrad Tokyo /
  5. อาหารและเครื่องดื่ม/
  6. การชน
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web