户外散步的情侣-过渡户外散步的情侣
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Codex

Codex 被墨西哥著名的美食指南 Culinaria Mexicana 评为墨西哥250家优秀餐厅之一,提供充满墨西哥传统和多样性的用餐体验。

享用精心制作的菜肴,如烟熏太平洋牡蛎、香脆软壳蟹和蒸羊肉烧烤,搭配来自附近圣何塞德尔瓦耶的当地香草和农产品。

营业时间

晚餐:下午 5:30 – 下午 10:30

 

营业时间可能会有所变动。请与礼宾部确认。

夜间户外餐厅区域

菜单

开胃菜

大蕉莫洛特配金枪鱼塔塔

黄鳍金枪鱼90克、芝麻、大蕉莫洛特、牛油果
32
无麸质

鱼肉玉米饼

新鲜鱼肉 100 克、酥脆玉米饼、香菜鹰嘴豆泥、橘子柚子胡椒芥末、黑色阿瓜奇莱酱汁
32
无麸质

Huitlacoche 玉米卷

玉米松露、玉米、波布拉诺辣椒、黑色奇尔瓦克辣椒摩尔酱、腰果纯素奶油、坚果奶酪
27
纯素食, 无麸质, 含坚果

地球沙拉

奎利特斯(墨西哥野菜)、胡萝卜、烤甜菜根、红薯、南瓜奶油菠萝油醋汁、酥脆土豆
26
无麸质,素食

鱼肉馅饼

炖鱼 80g,zarandeado 风味蛋黄酱,橄榄焦糖 perica 酱汁
28

科奇尼塔皮比尔玉米粽

Cochinita pibil 60克,搭配哈瓦那辣椒与牛至的xnipec酱,玉米天妇罗牛油果叶,牛油果沙拉,borracha酱汁
30
无麸质

蘑菇充气饼

蘑菇丁加、黑豆、山羊奶酪
24
无麸质,素食

五花肉

五花肉80克,青酱,腌制Manzano辣椒,辣味南瓜籽,香菜,马齿苋
31
无麸质

龙虾奇尔帕乔莱汤

龙虾鞑靼 90克、贻贝、炸玉米粒、柑橘奶油
42
无麸质

章鱼玉米饼

阿多博风味章鱼 100 克,鱿鱼墨汁、chintextle、香菜与马齿苋沙拉、藏红花乳化酱
30

主菜

焦糖猪肉

黑豚猪猪排 180g、薯片、拌有 hoja santa 的土豆泥、腌洋葱、罗望子墨西哥酱
78
GF, N

每日渔获

每日鲜捕 180 克,椰香摩尔酱,鱼肉西班牙香肠风味 tlacoyo
75
GF, N

太平洋米饭

烤龙虾 180 克,奶油海鲜西班牙炒酱烩饭配青豌豆,requeson
93
无麸质

菲力

200克牛菲力,菜花与仙人掌果泥,蒜香小白菜
82
无麸质

甜薯玉米粽

胡萝卜泥、腌胡萝卜、牛油果沙拉、穆拉塔酱
42
GF, VG

牛肋排

牛小排 190 克,蘑菇墨西哥酱汁,炙烤茄子泥,慢炖小排配抱子甘蓝,科蒂哈奶酪
88
GF, N

烤章鱼

章鱼 180 克,配黑豆酱与 hoja santa,焦糖洋葱泥、马齿苋及西班牙香肠炖菜
72
无麸质

奎利特咖喱虾

烤虾170克,炒蔬菜,新鲜奶酪、chochoyotes、quelites、罗勒
75
无麸质

软壳蟹

蟹肉 180 克,奶油风味墨西哥玉米粒沙拉,豆类,güero 辣椒酱,哈瓦那辣椒蛋黄酱
88

坚果 (N) - 纯素 (VG) - 素食 (VE) - 无麸质 (GF)

显示的价格为美元,包含当地 16% 的税。账单将加收10%的服务费。付款方式包括借记卡和信用卡,以及为已建立信用的注册客人提供的房费记账。现金支付仅限墨西哥比索。蛋白质的重量为烹饪前的重量,烹饪后可能会有所变化。食用生的或未完全煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋可能会增加食源性疾病的风险。在下单之前,如果您一行中有人有食物过敏,请告知服务员。饮料不包括续杯。酒精饮品仅提供给18岁或以上的客人。
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