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每日：上午 11:00 – 下午 7:00
營業時間可能隨時更改。請與禮賓部確認。
菜單
前菜
瓜卡姆奧爾
豬仔芝士 35 克、墨西哥莎莎醬、自製墨西哥脆片
克魯迪埃斯
青瓜、豆蔻、紅蘿蔔、菠蘿、西瓜、塔吉恩、青檸
維珍航空
圖納塔塔
黃鰭吞拿魚 150 克、龍舌蘭蜜糖、芥末、韭菜、黑芝麻、油封大蒜、西瓜、牛油果、薑汁、柚子醬
G
納科斯
炒豆、車打芝士、墨西哥辣椒、墨西哥莎莎醬、酸忌廉、瓜卡馬內爾。額外付費加添雞肉、牛排或蝦。
VE
AVOCADO 薩拉德
雜錦生菜、牛油果、青瓜、青椒、南瓜籽、青蘋果、柑橘香醋
維珍航空
Cotija 沙律
蘿蔓萵苣、黑豆、青瓜、紅洋蔥、車厘茄、椰奶醬
VE
清新
魚棗
即日 200 克、洋蔥、番茄、青瓜、芫荽、牛油果慕斯、馬薩爾肯醬
GF
鮮蝦雪橇
當地鮮蝦 150 克、青瓜、紅洋蔥、芫荽、牛油果慕斯、瓜吉洛醬、馬薩爾肯醬
GF
返回 Life Ceviche
當地生蠔 3 件、蝦 50 克、魚 50 克、青瓜、牛油果、雞尾酒醬、墨西哥莎莎醬、西諾拉醬
GF
Shiitake Poke 碗
米、醃西瓜、豆腐、 wakame 沙律、芝麻、青瓜、蔬菜、柑橘醬
袋裝碗
米、蝦皮、牛油果、青瓜、豆沙、芝麻、芝麻油、檸檬酸豉油。
選擇：Yellowfin 吞拿魚、半牛排、蝦
柴火焗爐
瑪格麗塔
水牛芝士、番茄醬、忌廉杏仁青醬
不適用
佩普羅尼
Pepperoni 80 克，新鮮水牛芝士，番茄醬
Al 牧師
瓜吉洛多波醃豬肉 160 克，阿塞爾芝士、墨西哥辣椒醬、菠蘿、芫荽、牛油果、洋蔥
花園
番茄醬、青醬、意大利青瓜、菠菜、粟米、紅洋蔥
北卡羅來納州維爾京
奧克薩
100 克脫脂牛排、40 克香菜、Oaxaca 芝士、黑豆、牛油果、車厘茄、火箭菜
薩蘭多格里莫
鮮蝦120克、馬蘇裡拉芝士、紅洋蔥、奈拉里特蛋黃醬、番茄醬
比恩科
Oaxaca、Asadero、ricotta 及陳年 Cotija 芝士、芝麻菜、香橙蜜糖、檸檬皮、橄欖油
VE
OAXAQUEÑA 塔萊瓦
Cecina 100 克、chorizo 30 克、Oaxaca 芝士、黑豆、意大利青醬、墨西哥辣椒
GF
手提裝置
Paleta 漢堡
安格斯牛肉碎 200 克、車打芝士、焦糖洋蔥、牛油果、酸瓜、混合生菜、秘密醬、馬鈴薯麵包
植物漢堡
純素漢堡扒 120 克，焦糖洋蔥、牛油果、酸瓜、混合生菜、番茄、椰菜花醬、馬鈴薯麵包
維珍航空
Catch of the Day 三文治
當日 200 克燒鱈魚、生菜、番茄、牛油果、芫荽醬、馬鈴薯麵包
Pepito 牛排三文治
牛肉片 100 克、車打芝士、焦糖洋蔥、炒豆、牛油果、番茄、混合生菜、意大利麵包
雞肉凱撒沙律
雞胸肉 90 克、萵苣、巴馬臣芝士、番茄、自家製凱撒醬、手工麵粉墨西哥粟米餅
塔科斯
3 件裝
巴賈式魚
即日 40 克、混合椰菜、牛油果、墨西哥莎莎醬、墨西哥辣椒蛋黃醬
巴賈蝦
蝦40克、椰菜雜錦、牛油果、墨西哥莎莎醬、墨西哥辣椒蛋黃醬
巴賈式椰菜花
椰菜混合、牛油果、墨西哥莎莎醬、椰菜花醬
維珍航空
短裙牛排
40克半牛排、20克鷹嘴豆、烤洋蔥、白椰菜
炸八達通和蝦
八達通 20 克、蝦 20 克、南瓜籽薩爾薩馬卡芝士、牛油果慕斯、醃洋蔥
不適用
牧師式蘑菇
菠蘿、醃洋蔥、奶油牛油果
維珍航空、維珍航空
豬肚
豬腹 40 克，墨西哥莎莎醬，醃洋蔥
克薩迪亞斯
手工麵粉墨西哥粟米餅、阿薩德羅芝士。額外收費，可加入雞肉意粉、半牛排或鮮蝦
G
堅果 （N） - 純素 （VG） - 素食 （VE） - 不含麩質 （GF）。以美元及墨西哥披索墨西哥元顯示的價格包括當地 16% 稅項。10% 的服務費將加到您的帳單。付款方式包括扣帳卡及信用卡，以及已登記住客使用已設立信用額的房費。僅以墨西哥披索支付現金。蛋白質的重量在煮熟前，之後可能會有所不同。進食生肉或未煮熟的肉類、家禽、海鮮、貝類或雞蛋可能會增加食源性疾病的風險。在下訂單前，如您的團體中有人對食物過敏，請告知您的服務員。飲品不包括續飲。酒精飲品只向年滿 18 歲或以上的住客供應。
- 地點/
- 墨西哥/
- 蓬塔迪米塔酒店 /
- 東京蓬塔康萊德 (Conrad)酒店/
- 餐飲服務/
- 帕爾塔