Рецепта за бисквитки DoubleTree: Ръководство стъпка по стъпка за приготвяне на известните бисквитки с шоколадови чипове на Hilton у дома
Открийте най-добрата рецепта за шоколадови бисквити – директно от нашите собствени хотели DoubleTree by Hilton.
От Лиан Филип | 20 юли 2022 г. (актуализирана 7 януари 2026 г.)
В тази статия: Всичко за бисквитката с шоколадови чипове DoubleTree by Hilton
Бисквитката с шоколадови чипове DoubleTree by Hilton
Видео: Нашата рецепта за успех
Бисквитката с шоколадови чипове DoubleTree by Hilton
Какво получавате, когато комбинирате брашно, яйца, масло, мляко и шоколадови чипсове? Рецепта за успех. Може би си мислите: „Не са ли само тези основни съставки за бисквитка с шоколадов чип?“ Ами, да и не. Вярно е, че това са съставките, от които се нуждаете, за да направите бисквитка с шоколадови чипове. Те обаче са и елементите (плюс още няколко изненади), необходими за приготвянето на известната бисквитка с шоколадови чипове DoubleTree by Hilton, любимото култово сладко ястие и закуска по избор за повече от 25 милиона души всяка година. Хотелите и курортите DoubleTree по целия свят от 1986 години посрещат гостите си буквално с топло посрещане чрез тези възхитителни шоколадови бисквити с чипс – печени пресни всеки ден и пълни със сладки шоколадови парцели, овес, повишаващ антиоксидантите, лимонов сок и здравословни за сърцето ядки. Вижте, те на практика са здравословна храна.
Нашата рецепта за успех
Следвайте ролята на Крис Калхун, отличен с награди изпълнителен готвач в Desmond Hotel Malvern, DoubleTree by Hilton ви показва как да направите емблематичната бисквитка DoubleTree by Hilton.
Гледайте сегаТолкова е вкусно, че е извън този свят
На Националния ден на бисквитката с шоколадов чип в 2023 DoubleTree by Hilton представи версия, подходяща за алергии, на бисквитката с шоколадов чип, така че повече гости да могат да се насладят на емблематичното приветствено посрещане на марката. Създадена в сътрудничество с Partake Foods, версията, която е щадяща алергията, е също така без глутен, без ГМО и веган. О, и споменахме ли, че тези бисквитки са били в космоса? DoubleTree by Hilton си партнира с Zero G Kitchen, създателят на уреди за микрогравитация при дълги космически полети, и Nanoracks (сега част от Voyager Space), световен лидер в изследването на търговското пространство, за да помогне за разработването на фурна, подходяща за космически пътувания. След няколко дни експериментиране, астронавтите на борда на Международната космическа станция най-накрая успяха да изпекат своя собствена партида през 2019, печелейки мястото си в космическата история. Така че канализирайте колегите си космически мъже и жени и научете как сами да печете бисквитката DoubleTree by Hilton. Това ще бъде изумително преживяване, което е извън този свят. Щастливо печене!
Рецептата за бисквитки с шоколадови чипове DoubleTree by Hilton:
(Създава 26 бисквитки)
Съставки
½ фунтово масло, омекотено (2 пръчици)
3⁄4 чаша + 1 супена лъжица гранулирана захар
3⁄4 пакетирана с чаша светлокафява захар
2 големи яйца
1 1⁄4 чаени лъжички екстракт от ванилия
1⁄4 чаена лъжичка прясно изцеден лимонов сок
2 1⁄4 чаши универсално брашно
½ чаша навит овес
1 чаена лъжичка сода за хляб
1 чаена лъжичка сол
Канела с инч
1 3⁄4 чаши нарязани орехи (чувствайте се свободни да пропуснете, ако сте алергични)
2 2⁄3 чаши Nestle Tollhouse полусладки шоколадови чипсове
Подготовка
Загрейте фурната предварително до 300°F.
Кремово масло, захар и кафява захар в купата на миксер на стойка на средна скорост за около 2 минути.
Добавете яйца, ванилия и лимонов сок, като смесите със смесителя на ниска скорост за 30 секунди, след това със средна скорост за около 2 минути или докато стане леко и пухкаво, като изстържете купата.
С миксер на ниска скорост добавете брашно, овес, сода за хляб, сол и канела, като смесите за около 45 секунди. Не смесвайте прекалено много.
Извадете купата от миксера и разбъркайте с шоколадови чипсове и орехи.
Порция тесто с лъжичка (около 3 супени лъжици) върху лист за печене, облицован с пергаментна хартия на около 2 инча разстояние.
Печете за 20 до 23 минути или докато ръбовете станат златисто кафяви и центърът все още е мек.
Извадете от фурната и охладете върху листа за печене за около 1 час.
Забележка: Можете да замразите непечените бисквитки и да ги изпечете направо от фризера. Просто загрейте предварително фурната до 300°F и поставете замразените бисквитки върху пергаментен лист за печене, на около 2 инча разстояние. Печете за 23 минути и след това проверете. Бисквитките се правят, когато ръбовете са златисто кафяви, а центърът е все още мек.
Лиан Филип
Лиан Филип е старши мениджър на редакционната стратегия в Hilton. Запалена пътешественичка, тя пише за множество печатни и цифрови платформи, включително Travel + Leisure, TripAdvisor, The Atlantan и Barneys New York. В наши дни Лиан добавя семейна призма към пътуванията си – споделяйки любовта си към проучването на нови култури и дестинации с дъщеря си през маршрути до Рим, Цюрих, Лондон и други.
Разгледайте още рецепти с Hilton
Изключване на менюто: Рибни такос на Canopy by Hilton San Antonio Riverwalk
Научете как майсторски да създавате рибни такоси от изпълнителния готвач на Canopy by Hilton San Antonio Riverwalk.
Изключване на менюто: Чаени сандвичи в Дрейк
Насладете се на финесът на най-добрия следобеден чай в Чикаго с Лея Туровски, изпълнителен готвач на су в The Drake.
Изключване на менюто: Кадифена торта в хотел The Roosevelt New Orleans, Waldorf Astoria
Овладейте изкуството да правите легендарната кадифена торта от червено от Waldorf Astoria с Аманда Оуен, главен готвач на сладкиши в The Roosevelt New Orleans, хотел Waldorf Astoria.
Прочетете повече:
Намерете вдъхновение за пътуване