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Restaurantsund Drinks
Dining & DrinksDie Restaurants des Conrad Koh Samui zelebrieren Speisen, Kultur und Gemeinschaft und bieten ein Fenster in die Welt mit Gerichten, die sowohl von lokalen als auch von globalen Spezialitäten geprägt sind. Probieren Sie traditionelle Samui-Gerichte im Aow Thai, probieren Sie hausgemachte Bio-Produkte im Botanikka, die von der Iris Farm des Resorts geerntet werden, oder gönnen Sie sich im JAHN thailändische Flammengrills.
JAHN
Während der Mond aufsteigt, rührt JAHN aus der Stille und lockt seine Gäste zu einem Abendessen unter dem Sternenhimmel. Ein Refugium auf den Bergen mit nur 24 Plätzen, Etagen über offenem Feuer und Meerblick. Erstklassige australische und japanische Aufschnitte werden ergänzt durch Zutaten aus nachhaltigem Anbau von unserer Iris Farm, die mit dezenten thailändischen Aromen und anschließend über Holzkohle gegrillt werden, um einen reichen, rauchigen Geschmack zu erzielen. Durchdachte Weinkombinationen ergänzen jedes Gericht und sorgen für eine ganzheitliche kulinarische Reise, die die Sinne erweckt.
24 Sitze
Abendessen 17:00 Uhr – 23:00 Uhr
Azure
Von den glitzernden Blautönen des Mittags bis hin zu den warmen Farben des Sonnenuntergangs – in Azure wird die Zeit zum Entspannen und macht Momente der Ruhe zu einem Erlebnis. Dieses Refugium am Meer serviert mediterrane Gerichte aus frischen Zutaten und aromatischen Aromen und verbindet den Charme des Med mit der malerischen Pracht Samuis. Ideal für ein entspanntes Mittagessen, Cocktails zur goldenen Stunde oder Abendessen unter freiem Himmel.
22 Sitze
Mittag- und Abendessen 11:00 Uhr – 22:00 Uhr
Aow Thai
Die Zutaten von Aow Thai werden sorgfältig ausgewählt – von käfigfreien Eiern aus unserer Iris Farm bis hin zu braunem Reis, der den bescheidenen Wurzeln der thailändischen Küche Tribut zollt. Machen Sie es sich im Inneren oder unter der Sonne bequem und genießen Sie den herrlichen Blick auf den Horizont. Eine Auswahl internationaler Klassiker und thailändischer Spezialitäten wird Sie vom Frühstück bis zum Abendessen mit dem Land verbinden.
106 Sitze
Frühstück 7:00 Uhr – 10:30 Uhr
Mittag- und Abendessen 12:00 Uhr – 23:00 Uhr
Botanikka
Unser Öko-Café ist ein lebendes Beispiel dafür, wie Mensch und Natur gemeinsam gedeihen können. Botanikka ist ein lebhaftes, von der Natur inspiriertes Zentrum und vereint alles, was nachhaltig ist. Hier erwarten Sie Produkte aus der Region und abfallfreie Produkte. Genießen Sie einen Espresso, der morgens mit Kaffeebohnen von Chiang Rai gebrüht wird, oder probieren Sie unseren einzigartigen Mulberry Matcha und unser hausgemachtes Kombucha.
9:00 Uhr – 18:00 Uhr geöffnet
KO Lounge
Wenn die Nachmittagssonne am Horizont einbricht, erwacht die Ko Lounge. Das Hotel bietet einen herrlichen Blick auf den Golf von Thailand und bietet einen Platz in der ersten Reihe. Hier können Sie die goldenen Stunden mit Cocktails bei Sonnenuntergang, leichten Snacks und Live-Musik genießen.
30 Sitze
15:00 Uhr – Mitternacht geöffnet
Seakret Bar
Als rustikale Strandbar, in der Sie den Sand zwischen Ihren Zehen spüren können, versprüht Seakret Koh Samuis entspannte Inselatmosphäre. Genießen Sie tropische Cocktails, handgemachte Getränke und leichte Bar-Snacks vom späten Morgen bis zur goldenen Stunde, während das beruhigende Flüstern der Wellen zu Ihrem Soundtrack wird.
11:00 Uhr – 19:00 Uhr geöffnet
Restaurant "Destination"
Genießen Sie ein exklusives Abendessen am Strand, am Pier oder im Jahn. Lassen Sie sich unter dem goldenen Sonnenuntergang der Insel von einem vom Chefkoch zusammengestellten Menü thailändischer Küche oder internationaler Spezialitäten verwöhnen. Feiern Sie einen besonderen Anlass mit einem romantischen Abendessen, bei dem eine 24-Stunden-Reservierung erforderlich ist.
Speisen auf der Villa
Wenn der Komfort Ihrer Villa sich als unmöglich erweist, lassen Sie sich von unserem kulinarischen Team unsere erstklassigen Restaurants servieren. Entspannen Sie sich am Infinity Poolrand, während ein persönlicher Chefkoch ein individuelles Menü zubereitet.
24 Stunden verfügbar
Themenabende
Themed Nights
Südthailändische Nacht
Eine Feier des südthailändischen Kulturerbes mit Ausblick.
Entdecken Sie im Aow Thai die authentischen Aromen Südthailands mit einer sorgfältig von Chefkoch Rose zubereiteten Speisekarte. Inspiriert von der reichen Ernte unserer Iris Farm auf dem Hotelgelände und dem frischesten saisonalen Fang des Golfs von Thailand zollt jedes Gericht dem kulinarischen Erbe der Insel Tribut und präsentiert die lebhaften Aromen und Traditionen, die die Region ausmachen.
Genießen Sie mit uns einen Abend mit Geschichten aus der Region, altbewährten Rezepten und authentischer thailändischer Gastfreundschaft vor der atemberaubenden Kulisse des Golfs von Thailand.
Jeden Donnerstag ab 17:00 Uhr – 22:00 Uhr
Südthailändische Küche
Dok Hed Thod | Iris Flowers Fritter, Roter Curry
Yum Som-o Siam | Siam Ruby Pomelo, Chili-Dressing
Pla Ta Toh Yang Kamin | Fisch aus dem großen Auge mit Holzkohlegrill
Gai Ko Lae | Mariniertes Hühnchen mit Iriskräutern
Pla Muek Phad Nam Dam | Schwarzer Tintenfisch, Kafir-Limette
Khao Yum Talay | Riesengarnelen, Regenbogenreis
Tom Hoi Talab | Muschelsuppe, Ingwer
Kanom Koh | Pandan-Knödel, Kokosnuss
Obstplatte der Saison
Getränke-Workshops
Kaffee und Rösten
Botanikka ist der Dreh- und Angelpunkt für Kaffeeröst-Workshops. Der von Barista geleitete Unterricht beginnt mit einer Handvoll roher Bohnen, die in Nordthailand angebaut werden. Da Kaffeesamen Teil eines Obstes sind, enthalten sie Zucker, der beim Rösten karamellisiert. Gäste können das Aroma riechen, während sie die braunen Bohnen beobachten. Dann ist es an der Zeit, ihre Bohnen-Tassen-Kreation zu probieren. Ein leichter Braten verleiht fruchtige Zitrusnoten. Mittelgroße Braten bringen das nussige, schokoladenartige Profil zum Vorschein, für das thailändische Kaffeebohnen berühmt sind. Der dunkelste Braten sorgt für einen kräftigen, bitteren Geschmack, der im Café auch zu einem Kokos-Latte gemischt werden kann.
Täglich im 14:00 Uhr30 Minuten
Standort:Botanikka
Folie 1 von 4, Kaffee und Rösten1/4