Restaurantesy bebidas
Restaurantes y bebidasCene en el Conrad Koh Samui para todas las comidas y estados de ánimo, desde bistecs con vista hasta kombucha casera.
Cada uno de nuestros restaurantes utiliza productos e ingredientes orgánicos locales, como hierbas, verduras y especias cultivadas en el jardín de la cocina.
JAHN
JAHN, que significa "luna" en tailandés, refleja la tranquila elegancia de la luz de la luna que inspira cada detalle de su viaje gastronómico. A medida que cae la noche y el fuego se despierta, el chef Chris presenta una experiencia cautivante dirigida por fuego en la que los cortes australianos y japoneses exclusivos se combinan con sutiles sabores tailandeses y vinos excepcionales. Hierbas e ingredientes de origen sostenible de la granja Iris Farm y Surat Thani honran la naturaleza y la tradición en cada plato.
24 asientos
Cena 17 h – 23 h
Azure
Desde los azules brillantes del mediodía hasta los cálidos tonos del atardecer, este restaurante es el paraíso mediterráneo del resort junto a la piscina de borde infinito. Con un ambiente tranquilo y refinado junto a la piscina, sirve cocina fresca acompañada de cócteles refrescantes, perfectos para un almuerzo tranquilo o una cena al atardecer junto al agua.
22 asientos
Almuerzo y cena 11 h: 22 h
Aow Thai
Una experiencia gastronómica placentera con asientos bajo techo y al aire libre, que ofrece horizontes panorámicos sobre el Golfo de Tailandia-Ao Thai. Desde los platos favoritos del desayuno internacional hasta las sabrosas cenas tailandesas, cada plato se prepara con cuidado. El restaurante, que adopta una verdadera filosofía de la granja a la mesa, conecta a los huéspedes con la tierra a través de experiencias sostenibles. Aquí, cada comida es una celebración de la vida consciente y los sabores auténticos.
106 asientos
Desayuno 7 h – 10:30 h
Almuerzo y cena 12 h: 23 h
Botanikka
Con la sostenibilidad en su esencia, nuestra cafetería es un centro vibrante y con un diseño innovador que adopta un ambiente moderno y ecológico. Rodeada de una vista panorámica al mar, esta elegante cafetería defiende los principios de cero residuos y ofrece productos locales para un auténtico viaje orgánico.
Abierto de 9 h a 18 h
Sala de estar KO
Con una increíble vista a la costa y un diseño contemporáneo inspirado en la cocina tailandesa, este es el lugar perfecto para disfrutar de cócteles al atardecer, bocadillos cómodos y música en vivo en un ambiente tranquilo y refinado.
30 asientos
Abierto desde 15 h hasta la medianoche
Bar Seakret
Un bar rústico en la playa que ofrece paisajes marinos deslumbrantes y el sonido tranquilizante de las olas del mar, que sirve cócteles tropicales y bebidas artesanales acompañadas de sabrosos refrigerios del bar.
Abierto de 11 h a 19 h
Restaurantes en el destino
Disfrute de una cena exclusiva junto a la playa, en el muelle o en Jahn. Deléitese con un menú de cocina tailandesa local preparado por el chef o con los platos internacionales favoritos bajo el atardecer dorado de la isla. Celebre una ocasión especial con una cena romántica, con una reservación anticipada de 24 horas.
Restaurante en la villa
Disfrute de una comida tranquila junto a la piscina en su villa privada. Observe cómo su chef personal y el equipo de camareros preparan sus comidas en la terraza, rodeada de árboles.
6 h – 23 h
Noches temáticas
Noches temáticas
Noche en el sur de Tailandia
Una celebración de la herencia del sur de Tailandia, servida con vista.
En Aow Thai, descubra los auténticos sabores del sur de Tailandia a través de un menú cuidadosamente elaborado por el chef Rose. Inspirado en la rica cosecha de la granja Iris en el hotel y la pesca de temporada más fresca del Golfo de Tailandia, cada plato rinde homenaje al legado culinario de la isla mientras exhibe los vibrantes sabores, aromas y tradiciones que definen la región.
Acompáñenos en una noche de narración de historias locales, recetas consagradas y auténtica hospitalidad tailandesa, todo con el imponente telón de fondo del Golfo de Tailandia.
Todos los jueves de 17 h a 22 h
El sabor del sur de Tailandia
Thed Thod de cerdo | Camarones fritos, curry rojo
Yum Som-o Siam | Siam Ruby Pomelo, aderezo de chile
Pla Ta Toh Yang Kamin | Pescado Big Eye a la parrilla con carbón
Pu Jah | Cangrejo relleno de cerdo
Represa Nam Pla Muek Phad | Calamar de tinta negra, lima Kafir
Khao Yum Talay | Langostinos tigre, arroz arcoíris
Tom Hoi Talab | Sopa de almejas, jengibre
Kanom Koh | Pandan Dumpling, coco
Plato de frutas locales de temporada
Talleres de bebidas
Café tostado
Botanikka es el centro de talleres de tostado de café. La lección dirigida por un barista comienza con un puñado de frijoles crudos cultivados en el norte de Tailandia. Como las semillas de café forman parte de una fruta, contienen azúcar, que se carameliza durante el proceso de tueste. Los huéspedes pueden oler el aroma mientras observan los frijoles marrones. Luego, es momento de probar la creación de su café de grano a taza. Un asado ligero aporta notas frutales y cítricas. Los tuestes medianos resaltan el perfil chocolateado y afrutado por el que los granos de café tailandés son famosos. El tostado más oscuro le da un sabor audaz y amargo que también se puede mezclar con un café con leche de coco en la cafetería.
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