- Sijainnit/
- Thailand/
- Hotellit: Taling-Ngam Koh Samui/
- Conrad Koh Samui/
- Ruokailu ja juomat
Ruokailuja juomat
Dining & DrinksConrad Koh Samuin ravintolat, joissa juhlitaan ruokaa, kulttuuria ja yhteisöä, tarjoavat ikkunan maailmalle paikallisten ja maailmanlaajuisten ruokakulttuurien muokkaamien ruokalajien avulla. Maistele perinteisiä saamelaisia Aow Thai -ravintolassa, kokeile kotikasveja ja luomutuotteita lomakeskuksen iiriksen maatilalta poimitussa Botanikka-ravintolassa tai pulahda thaimaalaisia liekkigrillejä JAHN-puistoon.
JAHN
Kuun noustessa JAHN murehtii hiljaisuudesta ja kutsuu vieraita illalliselle tähtien alla. Vuoristokattoinen turvasatama, jossa on vain 24 istumapaikkaa, kertomuksia avotulesta ja merinäköalasta. Ensiluokkaisia australialaisia ja japanilaisia leikkauksia täydentävät kestävästi hankitut raaka-aineet iiriksen maatilaltamme, ja niihin on lisätty hienovaraisia thaimaalaisia makuja, minkä jälkeen ne on lisätty liekillä hiilen päälle täyteläistä ja savuista makua varten. Harkitut viiniparit täydentävät jokaista ruokalajia ja tarjoavat kokonaisvaltaisen, aisteja herättävän epicurean-matkan.
24 istumapaikat
Illallinen klo 17 – klo 23
Azure
Keskipäivän kimaltelevasta sinisestä auringonlaskun lämpimiin sävyihin – Azuressa aika hidastuu ja rauhoittuu. Tämä merenrantalomakohde tarjoilee Välimeren ruokia, jotka on muotoiltu tuoreiden raaka-aineiden ja aromaattisten makujen ympärille. Se yhdistää Medin viehätyksen Samuin luonnonkauniiseen loistoon. Sopii täydellisesti rentoihin lounaisiin, cocktaileihin kultaisella hetkellä tai ulkoilmaillallisiin tähtien alla.
22 istumapaikat
Lounas ja päivällinen klo 11 – klo 22
Aow Thai
Maatilalta pöytään -filosofian mukaisesti Aow Thai -ravintolan raaka-aineet valitaan huolella – aina iiriksen maatilalta käsin valituista kananmunista paikalliseen ruskeaan riisiin, joka on kunnianosoitus maaseudun thaikeittiöiden vaatimattomille juurille. Istu auringon alla tai sisällä saadaksesi kaiken irti horisontista, kun taas kansainvälisten suosikkien ja thaimaalaisten perinneruokien ruokalista yhdistää sinut maahan, joka tarjoillaan aamiaisesta illalliseen.
106 istumapaikat
Aamiainen klo 7 – klo 10.30
Lounas ja päivällinen klo 12 – klo 23
Botanikka
Ympäristökahvilamme on elävä esimerkki siitä, miten ihmiset ja luonto voivat kukoistaa yhdessä. Botanikka on eloisa, luonnon inspiroima keskus, joka vaalii kaikkea kestävää, paikallisesti hankittuja tuotteita ja jätteettömiä periaatteita. Siemaile Chiang Rain kahvipavuilla valmistettua aamuespressoa tai kokeile Mulberry Matchaa ja talon käymää kombuchaa.
Avaa klo 9 – klo 18
KO Lounge
Iltapäivän auringon laskiessa kohti horisonttia Ko Lounge herää. Näkymä Thaimaanlahdelle tarjoaa eturivin istuimen kultaisen tunnin tuliseen näyttelyyn, jossa on auringonlaskun cocktaileja, kevyitä pikkupurtavaa ja elävää musiikkia, jotka kaikki ovat osa tätä ainutlaatuista kokemusta.
30 istumapaikat
Avoin klo 15 – keskiyö
Seakret Bar
Maastomainen rantabaari, jossa voit tuntea hiekan varpaidesi välissä, Seakret kanavoi Koh Samuin rentoon saaren tunnelmaan. Valitse päivän rytmi trooppisilla cocktaileilla, käsintehdyillä juomilla ja kevyellä baarin välipaloilla myöhäisestä aamusta aina kultaiseen tuntiin, kun aaltojen rauhoittavasta kuiskauksesta tulee soundtrackisi.
Avaa klo 11 – klo 19
Määränpään ruokailu
Koe ylellinen illallinen rannalla, laiturilla tai Jahnissa. Hemmottele itseäsi kokkien parantamalla paikallisella thairuoalla tai kansainvälisillä suosikeilla saaren kullanvärisen auringonlaskun alla. Juhlista erityistä tilaisuutta romanttisella illallisella, johon vaaditaan 24 tunnin ennakkovaraus.
Ruokailu kotona
Kun huvilan mukavuus osoittautuu mahdottomaksi lähteä, anna kulinaarisen tiimimme tuoda maailmanluokan ruokailumme luoksesi. Rentoudu äärettömässä uima-altaan reunalla, kun henkilökohtainen kokki valmistaa yksilöllisen ruokalistan.
Käytettävissä 24 tuntia
Teemayöt
Themed Nights
Etelä-Thai-ilta
Etelä-thai-perintöä juhlistetaan näköalalla.
Aow Thai -ravintolassa voit tutustua Etelä-Thaimaan autenttisiin makuihin kokki Rosen huolella valmistaman ruokalistan avulla. Jokainen annos on saanut innoituksensa iirisfarmin rikkaasta sadosta ja Thaimaanlahden tuoreimmasta vuodenaikaisesta saaliista, ja se on kunnianosoitus saaren kulinaariselle perinnölle samalla, kun siellä esitellään alueen eloisia makuja, aromeja ja perinteitä.
Liity seuraamme viettämään iltaa paikallisten tarinankerrontojen, ajallisten reseptien ja aidon thaimaalaisen vieraanvaraisuuden parissa, jotka kaikki sijaitsevat Thaimaanlahden henkeäsalpaavaa taustaa vasten.
Joka torstai alkaen klo 17 – klo 22
Etelä-Thaimaan maku
Dok Hed Thod | Iris-kukat, säkki, punainen curry
Yum Som-o Siam | Siam Ruby Pomelo, chilisidos
Pla Ta Toh Yang Kamin | Hiiligrillillä varustettu suuri silmäkala
Gai Ko Lae | Marinoitua kanaa ja iirisyrttejä
Pla Muek Phad Nam -pato | Musta mustekallio, Kafir Lime
Khao Yum -talotti | Tiger Prawns, Rainbow Rice
Tom Hoi Talab | Savikeitto, inkivääri
Kanom Koh | Pandanin nyytti, kookos
Paikallinen kausittainen hedelmälautanen
Juomien työpajat
Kahvin paahtaminen
Botanikka on kahvinpaahtimoiden keskus. Baristan johtama oppitunti alkaa kourallisella Pohjois-Thaimaassa kasvatettuja raakapapuja. Kahvinsiemenet muodostavat osan hedelmää, ja ne sisältävät sokeria, joka karamelisoi paahtoprosessin aikana. Vieraat voivat haistaa aromin katsellessaan papujen ruskeita sävyjä. Sitten on aika maistaa papujen ja kuppien välistä luomusta. Kevyt paahto loihtii hedelmäisiä, sitrushedelmäisiä vivahteita. Keskikokoiset paistit tuovat esiin pähkinäisen ja suklaamaisen profiilin, josta thaimaalaiset kahvipavut tunnetaan. Pimein paahto antaa rohkean, kitkerän maun, joka voidaan sekoittaa myös kahvilan kookoslattiin.
Päivittäin klo klo 1430 minuuttia
Sijainti:Botanikka
Dia 1/4, Kahvin paahtaminen1/4