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1 di 2Arbolo
ArboloArbol serve la prima colazione e la cena in terrazza o al coperto e offre il comfort e il calore dei sapori messicani, con piatti tradizionali come chilaquile, pozolo, aragosta tamale e zuppa di polipo.
Orario
Ogni giorno:
dalle 7:00 alle 11:00
dalle 17:00 alle 23:00
Gli orari sono soggetti a modifiche. Conferma con il concierge .
Menu
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Barese alla focaccia
Focaccia tradizionale della Puglia, servita con olio extravergine di oliva.
8 USD
DF, NF
Prosciutto di San Daniele, Burrata e Rucola
100g di San Daniele prosciutto, Burrata, rucola fresca, certificato DOP.
32 USD
GF, NF
Degustazione di Ostriche
Piatto degustazione di ostriche dell'Ensenada Baja California, schiuma di prosecco.
6 pezzi | 35 USD
12 pezzi | 70 USD
GF, NF
Antipasti
Assortito di Bruschette
crostini Gorgonzola, pera e pomodoro smaltati balsamici, mozzarella, crostini al basilico fresco.
16 USD
NF, 2 pezzi
Caprese con Pesto di Epazote
Mozzarella di Bufala con pomodori maturati in viti e pesto aromatico di epazoti.
20 USD
GF
Parmigiana di Melanzane e Mozzarella
melanzane cotte al forno con sugo di pomodoro, parmigiano e mozzarella.
22 USD
GF, NF
Tartare di limone siciliano
Salmone marinato 140 g con scorza di limone siciliano, pepe fresco e finocchio tenero al limone.
26 USD
DF, NF
Insalate e zuppe
Insalata di Stagione
Verdure artigianali con verdure arrostite al fuoco di stagione, guarnite con parmigiano e condite con aceto balsamico di Modena.
17 USD
GF, NF
Insalata Caesar
Insalata Caesar classica, con opzioni aggiuntive a pagamento.
19 USD
Pollo alla griglia | 9 USD
Gamberetti | 12 USD
Aragosta | 24 USD
Bistecca con gonne | 12 USD
NF
Minestrone al Pesto di Basilico
Zuppa tradizionale italiana, carote, zucchine, fave, patate, pesto ginevrino.
18 USD
GF
Zuppa di Pomodoro e Frutti di Mare
Brodo di pomodoro speziato con un mix di frutti di mare freschi.
23 USD
GF
Pasta e risotto fatti in casa
Casarecce con Pesto Trapanese
Pasta casarecce in stile siciliano al pesto alla Trapanese, preparata con basilico fresco, mandorle, formaggio pecorino e pomodori.
40 USD
Bucatini - Cacio e Pepe
Pasta fresca fatta in casa con formaggio romano pecorino e pepe appena spezzato.
38 USD
NF
Gnocchi di Patate e Portulaca con Astice
Ggnocchi di patate e purslane fatti in casa con 100 g di aragosta in una delicata salsa al burro.
56 USD
NF
Pappardelle al Ragù di Agnello
Ampia pasta a nastro con ragù di agnello a cottura lenta.
44 USD
NF
Spaghetti alla Carbonara
Pasta fresca fatta in casa con guanciale, tuorlo ricco e formaggio romano pecorino finemente grattugiato.
49 USD
NF
Linguine Nero di Seppia con Caviale di Salmone
Linguine con inchiostro calamari, burro e scorza di limone, guarnite con 20 g di roe al salmone.
52 USD
NF
Linguine al Frutti di Mare
Linguine confezionate con 110 g di pesce di prima qualità, rifinite con un pomodoro leggero e una salsa bianca.
54 USD
NF
Pasta e risotto ripieni
Lasagna alla bolognese con prosciutto cotto
Pasta agli spinaci cotta con tradizionale ragù bolognese, prosciutto cotto a fuoco lento e béchamel fatto in casa.
58 USD
GF, NF
Courligiones di Cerdeña, Patate e Fave
Ravioli ripieni di formaggio ricotta, huitlacoche, patate, fava. Ravioli ripieni di formaggio ricotta, huitlacoche, patate, fava.
55 USD
NF
Risotto ai Porcini con Cecina
Risotto cremoso, funghi porcini, carne di manzo essiccata artigianalmente 80 g.
54 USD
GF, NF
Terra e mare
Ossobuco milanese
Codolo di manzo brasato da 350 g, gremolata, risotto allo zafferano Carnaroli.
62 USD
GF, NF
Sfusato al limone e salmone amalfitano
Salmone fresco 250 g in salsa di limone amalfitano, servito con asparagi e olive nere balsamiche.
56 USD
GF, NF
Bistecca alla Fiorentina con Patate Rustiche
Bistecca T-bone alla griglia da 700 g, servita con rustiche patatine fritte tagliate a mano. (Per due ospiti)
84 USD
GF, NF
Pescato del Giorno
2 250g di pesce fresco al mercato, grigliato e servito con verdure di stagione.
58 USD
GF, NF
Tagliata di Manzo
New York 220 g, rucola, pomodori secchi e parmigiano rasato.
62 USD
DF, GF, NF
Pollo Arrosto
Pollo tostato supremo 220 g con peperoni tostati a fuoco lento e prosciutto.
46 USD
GF, NF
Aragosta alla Brace con Burro
Coda di aragosta alla griglia 210 g spazzolata con burro servito con verdure di stagione.
75 USD
GF, NF
Contorni
Patate Croccanti
Patate croccanti tostate.
9 USD
GF, NF
Cavoletti di Bruxelles Arrosto
Cavoletti di Bruxelles tostati al forno.
9 USD
DF, GF, NF
Asparagi Grigliati
Asparagi stagionali alla griglia.
9 USD
GF, NF
Broccolini salati
broccolini saltati con aglio e olio d'oliva.
9 USD
GF, NF
GF – Senza glutine | VG – Vegetariano | NF – Senza noci | I prezzi indicati in dollari americani includono una tassa locale del 16%. Al tuo conto verrà aggiunta una spesa di servizio del 10%. I metodi di pagamento includono carte di credito e di debito, nonché la tariffa della camera per gli ospiti registrati con credito stabilito. Pagamento in contanti solo in pesi messicani. Il peso della proteina è prima di essere cotta e può variare in seguito. Il consumo di carne cruda o poco cotta, pollame, frutti di mare, crostacei o uova può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare. Prima di effettuare l'ordine, informa il cameriere se una persona del tuo gruppo ha un'allergia alimentare. Le bevande non includono le ricariche. Le bevande alcoliche sono disponibili solo per gli ospiti di età pari o superiore a 18 anni