Ga door naar inhoud
Wijzigingen restaurant Árbol
1/2
Paleta
<span class=“OneLinkNoTx”>Paleta</span>Geniet van die perfecte middagsnacks en snacks op deze gezinsvriendelijke plek aan het zwembad. Het lichte, verfrissende menu bestaat uit prikkommen, ceviche, gourmetburgers, taco's en handgemaakte pizza's.
Tijden
Dagelijks:11:00 uur – 19:00 uur
Uren kunnen worden gewijzigd. Bevestig dit bij de conciërge.
Menu
Voorgerechten
GUACAMOL
Varkenschicharron 35 g, Mexicaanse saus, zelfgemaakte tortillachips
$ 26 USD | $ 468 MXN
CRUDITÉS
Komkommer, jicama, wortel, ananas, watermeloen, tajín, limoen
$ 18 USD | $ 324 MXN
VG
TUNATARIEF
Gelevintonijn 150 g, agavehoning, mosterd, bieslook, zwarte sesam, gekonfijte knoflook, watermeloen, avocado, gembersap, ponzusaus
$ 32 USD | $ 576 MXN
NACHOS
Gefrituurde bonen, cheddarkaas, jalapeño, Mexicaanse saua, zure room, guacamole
$ 19 USD | $ 342 MXN
Kip, roksteak of garnalen toevoegen
VE
AVOCADO SALAD
Gemengde sla, avocado, komkommer, groene paprika, pompoenpitten, groene appel, citrusvinaigrette
$ 19 USD | $ 342 MXN
VG
COTIJA SALADE
Romaanse sla, zwarte bonen, komkommer, rode ui, kerstomaten, Cotija-dressing
$ 21 USD | $ 378 MXN
VE
Vers
VISCEVICHE
Vangst van de dag 200 g, ui, tomaat, komkommer, koriander, avocadomousse, mazatlecansaus
$ 26 USD | $ 468 MXN
GF
SHRIMP CEVICHE
Lokale garnalen 150 g, komkommer, rode ui, koriander, avocadomousse, guajillosaus, Mazatlecansaus
$ 26 USD | $ 468 MXN
GF
CEVICHE TERUG NAAR LEVEN
Lokale oesters 3 stuks, garnalen 50 g, vis 50 g, komkommer, avocado, cocktailsaus, Mexicaanse salsa, Sinaloasaus
$ 32 USD | $ 576 MXN
GF
SHIITAKE POKE BOWL
Rijst, gezouten watermeloen, tofu, wakamesalade, edamame, komkommers, groenten, citrussojasaus
$ 28 USD | $ 504 MXN
VE
POKE BOWL
Rijst, garnalenfurikake, avocado, komkommer, jicama, edamame, sesamolie, citroensojasaus
$ 34 USD | $ 612 MXN
Keuze uit geelvintonijn, roksteak of garnalen
N
Houtgestookte oven
MARGHERITA
Mozzarella, tomatensaus, romige amandelpesto
$ 27 USD | $ 486 MXN
N
PEPPERONIE
Pepperoni 80 g, verse mozzarella, tomatensaus
$ 30 USD | $ 540 MXN
AL PASTOR
Al pastorvarken 160 g, asaderokaas, chipotlesaus, ananas, koriander, avocado, ui
$ 31 USD | $ 558 MXN
DE TUIN
Tomatensaus, pesto, courgette, spinazie, maïs, rode ui
$ 27 USD | $ 486 MXN
VG, N
OAXAQUE-A
Roksteak 100 g, chorizo 40 g, Oaxaca-kaas, gefrituurde zwarte bonen, avocado, kerstomaten, rucola
$ 31 USD | $ 558 MXN
ZARANDEADO-GARNALEN
Garnalen 120 g, Mozzarella-kaas, rode ui, Nayarit adobo, tomatensaus
$ 31 USD | $ 558 MXN
BIANCO
Oaxaca, asadero, ricotta en gerijpte Cotija-kaas, rucola, sinaasappelhoning, citroenschil, olijfolie
$ 27 USD | $ 486 MXN
VE
OAXAQUE-TLAYUDA
Cecina 100 g, chorizo 30 g, Oaxaca-kaas, zwarte bonen, purslane, jalapeños
$ 29 USD | $ 522 MXN
GF
Rekenmachines
PALETABURGER
Angus-gehakt 200 g, cheddarkaas, gekarameliseerde uien, avocado, augurken, gemengde sla, geheime saus, aardappelbroodje
$ 31 USD | $ 558 MXN
BURGER OP PLANTBASIS
Veganistische patty 120 g, gekaramelliseerde uien, avocado, augurken, gemengde sla, tomaat, bloemkooldressing, aardappelbroodje
$ 27 USD | $ 486 MXN
VG
VANGST VAN DE DAG SANDWICH
Geschroeide vangst van de dag 200 g, sla, tomaat, avocado, korianderdressing, aardappelbroodje
$ 31 USD | $ 558 MXN
PEPITO
Rundvleesfilet 100 g, cheddarkaas, gekarameliseerde uien, gefrituurde bonen, guacamole, tomaat, gemengde sla, ciabattabrood
$ 32 USD | $ 576 MXN
KIP CAESAR WIKKEL
Kipfilet 90 g, sla, Parmezaanse kaas, tomaat, zelfgemaakte Caesar-dressing, ambachtelijke tortilla met bloem
$ 27 USD | $ 486 MXN
Taco's
Keuze uit 3
VIS IN BAJASTIJL
Vang van de dag 40 g, koolmix, avocado, Mexicaanse saus, chipotle mayo
$ 26 USD | $ 468 MXN
BAJA STIJL SHRIMP
Garnalen 40 g, koolmix, avocado, Mexicaanse saus, chipotle mayo
$ 26 USD | $ 468 MXN
BLOEMKOOL IN BAJASTIJL
Koolmix, avocado, Mexicaanse saus, bloemkooldressing
$ 26 USD | $ 468 MXN
VG
SKIRT STEAK
Roksteak 40 g, chorizo 20 g, pintobonen, gegrilde ui, witte kool
$ 26 USD | $ 468 MXN
GEBAKKEN OCTOPUS EN GARNALEN
Octopus 20 g, garnalen 20 g, pompoenzaad salsa macha, avocadomousse, ingemaakte ui
$ 26 USD | $ 468 MXN
N
PADDENSTOEL IN PASTORSTIJL
Ananas, ingemaakte ui, romige avocado
$ 26 USD | $ 468 MXN
GF, VG
PORK BALLIE
Varkensbuik 40 g, Mexicaanse saus, ingemaakte ui
$ 26 USD | $ 468 MXN
QUESADILLAS
Ambachtelijke tortilla met bloem, asaderokaas
$ 20 USD | $ 360 MXN
Voeg kippentinga, roksteak of garnalen toe
G
Noten (N) - Veganistisch (VG) - Vegetarisch (VE) - Glutenvrij (GF)
Prijzen weergegeven in Amerikaanse dollars USD en Mexicaanse Pesos MXN zijn inclusief een lokale belasting van 16%. Er worden 10% servicekosten aan uw rekening toegevoegd. Betalingsmethoden omvatten bankpassen en creditcards, evenals kamerkosten voor geregistreerde gasten met een gevestigd krediet. Contante betaling alleen in Mexicaanse peso's. Het gewicht van het eiwit is voordat het wordt bereid en kan daarna variëren. Het consumeren van rauw of ondergekookt vlees, gevogelte, zeevruchten, schaal- en schelpdieren of eieren kan uw risico op door voedsel overgedragen ziekten verhogen. Voordat u uw bestelling plaatst, moet u uw server informeren als een persoon in uw gezelschap een voedselallergie heeft. Drankjes zijn exclusief navullingen. Alcoholische dranken zijn alleen beschikbaar voor gasten van 18 jaar of ouder.