Tiamo
TiamoRozkoszuj się balsamowymi dniami w Bengaluru i chłodnymi wieczorami w naszym basenowym bistro. Tiamo celebruje smaki i proste składniki kuchni śródziemnomorskiej i włoskiej.
Jadalnia na świeżym niebie
Usiądź na tarasie naszego basenu nieskończoności i zjedz posiłek na daniach kuchni śródziemnomorskiej i włoskiej. Podziwiaj panoramiczne widoki na Jezioro Ulsoor, korzystając z naszego menu suwaków i nosów.
Godziny
Otwarte codziennie
11:00 – 23:30
Menu
Małe ukąszenia
Dostępne w 11:00 – 23:00
Grzyb leśny i sortu brie
Ryż karnaroli z chrupiącą smażoną skórką, jalapeño Remoulade
V, D, G
Triptych z Bruschetty
Pomidory blistrowane, grzyb porcini Truffle i ser kozi z bazylii czosnkowej
V, D, N, G
Bata Harra
Smażone ziemniaki, sos Harra, czarny pył chili
V, G
Cigara Boregi
Chrupiąca opaska na ser Halloumi i szpinak
V, D, N, G
Skrzydła Zhouga
Skrzydła z kurczaka, zielone chili i sos kolendrowy
NV, G
Dajaj Harra Kebab
Chargrilled Chicken Morsels, marynowany w sosie Harissa
NV
Misto Di Mare
Calamari, Prawniki, Ośmiornica, Whitebait i Szafron Aioli
NV, G, SH
Frytto z peskado
Bater Fried Sea Bass, Green Pea Velouté, ocet słodowy i chipsy
NV, G
Burgery i opaski
Dostępne w 11:00 – 17:00
Opaska Falafel na libański
Smażony patty z ciecierzycy, Hummus, marynowane warzywa i sos tahini
V, G
Blisterujący Camembert
Czosnek, rozmaryn, płatki chili, śliwka przyprawiona i prażona Ciabatta
V, G, D
Burger z fasolką Heirloom Black Bhatt
Papryki, karmelizowana cebula, stary cheddar i frytki z przyprawami
V, G, D
Tavuk ➜iş Wrap
Kebab z tureckiego kurczaka, papryki, cebula, pomidor czosnkowy i świeża pita
NV, G
Chrupiąca burger z kurczakiem CHURRASCO
Monterosa Tomato, pikantne pesto, buforalo Mozzarella i frytki
NV, G, D
Panino Lamb Merguez
Grillowane kiełbaski jagnięce, musztarda zbożowa, karmelizowana cebula i piklowane kiełbaski
NV, G, D
Antypasto
Dostępne w 11:00 – 23:00
Pieczony burak Carpaccio, pod ciśnieniem arbuz
Arugula, oliwkowe sfery i gorzki pomarańczowy opatrunek
V
Burrata puglia, Caponata Di Melanze
Ciabatta i Caponata z bakłażanem
V, G, D, N
Insalata Verdura Esotica
Brokuły Charred Broccoli, piklowana cukinia, szparagi, prażona dynia, nasiona słonecznika i gotowana winianka gruszkowa
V
Zimny mezze
Beiruti Hummus, Baba Ganoush, Mint Labneh, Tabbouleh, Marynowane oliwki, Pitas z zatarem, Chili i Plain Pitas
V, G, D, N
Klasyczna sałatka Cezar
Serca rzymskie, golenie parmigian, młode anchois i trasa czosnkowa
Dodaj kurczaka za dodatkową opłatą
NV, D, G
Gambas Al I Pebre
czosnek, świeże czerwone chili, masło cytrynowe i orzechy sosnowe
NV, SH, G, D, N
Gorący mezze
Kurczak Aioli, libański przyprawa jagnięca, odpryski tłuszczowe, kuskus, marynowane oliwki i pitas z zatarem, chili i bezbarwnym pitasem
NV, G, D, N
Zupa
Pieczona dynia maślana z Burratą
Balsamiczna kapa i gotowane pomidory
V, D
Minestrone a la Verdure
Rustykalna włoska zupa warzywna z pesto
V, D, N
Aksamitny kurczak i szparagi
Krem kwaśny z jajek i ziół
NV, G, D
Pizzeria
Styl napolitano
Revit Margarita
Monterosa Tomato, Mozzarella i świeża bazylia
V, G, D
Pizza śródziemnomorska
Cebula w plasterkach, grillowane papryki, pomidory, oliwki, szpinak sauté i grillowane haloumi
V, G, D
Podpis Figizia
Świeże karmelizowane bułki, czarna czosnek, ser Burrata i urlopy rakietowe
V, G, D
Pizza Gamberoni
Osłony czosnku, grillowane papryki, ptasie chili do oczu
NV, SH, G, D
Pieczony sfermentowany kurczak Haveri
Sfermentowane Haveri Chili, karmelizowana cebula, papryki i Burrata
NV, G, D
Pieprz jagnięcy
Pomidory, mozzarella i pikantna sala jagnięca
NV, G, D
Ryż mieszany
Pomidor suszony, ser kozi Risotto
Masło Sundried Pesto i Hazelnut Brown
V, D, N
Risotto Con Nero Curcuma
Ryż karnaroli, świeża czarna kurkuma, edamame i oliwa z oliwek Extra Virgin
V, D
Risotto z kaczki i szparagów
Drewniane papryki i sfery grillowanych szparagów
NV, D
Lobster Risotto z masłem
Pomidory i krem cytrusowy Confit z jagodami
NV, SH, D
Makaron
Fettuccine z pomidorami Essentia
Lokalnie uprawiane pomidory koktajlowe, oliwki kalamata, fasolka edamame i Parmigiana
V, D
Trofie Spinaci
Brokuły drewniane, pomidory koktajlowe, szparagi i krem Chili Limoncello
V, D, G
Domowe masło migdałowe Ricotta i Young Spinach Ravioli
Pomidory, bazylia i płótno Pecorino
V, D, G
Pappardelle Ala Ragu
Domowy świeży makaron, jagnięcy rabut i czosnek
NV, D, G
Owoce morza szafranu CASCONCELLI
Olejek z krewetek i lekki, kremowy biszkowy
NV, SH, D, G
Potrawy grzybowe
Grzyb dziki na chlebie czosnkowym
Porcini, Shitake, Parmigiana, olejek z trufli, sałatka domowa
V, D, G
Terzet grzybów
Grzyb na ostrygę Crispy King, Stuffed Morels Ricotta, Porcini i Parmezan Cream
V, D, G
Pizza Al Turfto
Grzyby ze słomką, krem z serem Truffle, grzyby dzikie
V, D, G
Orecchiette, krem Caciocavallo
Ragout z grzybami dzikimi, płatki migdałowe, olejek z trufli
V, D, G
Risotto z toskańskim pieczonym kurczakiem
Dren z grillowanym lwem, grzyb dziki, parmezan
NV, D
Specjalizacje szefa kuchni
Grillowane krewetki tygrysowskie z opalenizną
Redukcja bisków z lodami, purée z zielonego grochu i mięty, maślane warzywa
NV, D, SH
Gotowany pod ciśnieniem czarny dorsz
Pochłaniany szpinak, czosnkowy krem ziemniaczany, szafran beurre blanc
NV, D
Szatki jagnięce z trawą w Nowej Zelandii
Sambuca Jus, Parmezan Mash, Sautéed Wildczolic Grzyby
NV, D
Sieć
Caponata Manicotti
Bazylia i Pecorino Fondue, gorzka Arugula, Balsamic
V, D, G
Marokańska wegańska Polpeta
Pikantny bulion z cieciecierzycy, kuskus szafranowy, świnia gotowana
V
Panowy stek Haloumi
Ratatouille, ziołowy krem ziemniaczany, sos pomidorowy
V, D
Młody kurczak spadkokowy z kukurydzą
Jesienne warzywa czosnkowe, kremowy szpinak z orzechami i szpinak Merlot Jus
NV, D
Grillowany łosoś norweski
Pieczona purée z dyni, zdobione brokuły, maślana fasola, kapelusz kofelowy Veloute
NV, D
Pierś kaczki Extra Virgin Olive Oil Confit
Emulsja pomarańczowa tymiankowa, masło ziemniaczane Edamame, maślane szparagi
NV, D
Ujędrnione śródziemnomorskie jagnięce
Kuskus szafranowy, cieciecierzyca jagnięca rugut
NV, D
Desery
B’stilla Au Lait
Tradycyjne ciasto marokańskie warstwowe i pieczone na wojnie ze słodzonymi smażonymi migdałami
V, D, G
Zesty Mandarin Italian Tiramisu
Świeże pomarańczowe segmenty, likier Cointreau
NV, D, G
Włoski czekolada i sos morwy
Wzbogacony kremem karmelowym, morwy
NV, D, G
Kasata z ogniem
Delikatność włoska z białym żwaczem
NV, D, G
V – Wegetariański | NV – Nie wegetariański | D – Zawiera nabiał | N – Zawiera orzechy | G – Zawiera gluten | SH – Zawiera skorupiaki | Wszystkie ceny podane są w INR i podlegają podatkom rządowym. Poproś o rozmowę z kierownikiem w sprawie wszelkich specjalnych wymagań dietetycznych. Dokładamy wszelkich starań, aby zidentyfikować możliwe alergeny, ale zawsze istnieje ryzyko przeprowadzenia badania krzyżowego. Nasze składniki komercyjne mogą być również modyfikowane bez uprzedzenia.