Restauracja Brunel’s Hat Restaurant została nazwana na cześć najsłynniejszego inżyniera Bristolu i oferuje szeroką gamę inspirowanych kuchnią międzynarodową dań wraz z tradycyjnymi ofertami.
Restauracja Brunel’s Hat składa hołd najsłynniejszemu inżynierowi Bristolu, Isambardowi Kingdom Brunelowi. Restauracja oferuje bardziej zrelaksowane doznania kulinarne, pozwalając gościom zrelaksować się w pluszowych, aksamitnych kabinach. Restauracja serwuje wyśmienite brytyjskie klasyki i serwuje śniadanie i kolację.
Wypocznij w pluszowym szarym aksamitnym sercu w nowoczesnym niebiesko-szarym wystroju baru w lobby. Usytuowany na parterze, bezpośrednio naprzeciw recepcji, jest idealnym miejscem do picia drinków ze znajomymi. Jedzenie jest dostępne od 09:00 do 22:00.